Lee Young-ae ha perso 1,5 kg in una settimana mangiando uva! Mangiare l'uva con la buccia per aumentare la fibra alimentare e la sazietà

L'uva ha molti benefici per la salute. La buccia dell'uva è ricca di resveratrolo e i semi d'uva contengono proantocianidine. Infatti, oltre al sapore agrodolce, l'uva può anche aiutare a rimuovere olio e untuosità. Se consumata con moderazione, può anche favorire il metabolismo e prevenire l'aumento di peso. Anche l'attrice coreana Lee Young-ae, nota come la "bellezza dell'ossigeno", ha dichiarato pubblicamente di aver mangiato solo uva a cena dopo il parto e di aver perso 1,5 chili in una settimana. Il nutrizionista Cheng Hanyu ha sottolineato che mangiare l'uva con la buccia può anche aumentare l'apporto di fibre alimentari e aumentare il senso di sazietà.

Il nutrizionista Cheng Hanyu ha detto che l'uva è ricca di potassio. Ogni 100 grammi di uva contiene circa 0,7 grammi di fibre alimentari, 186 milligrammi di potassio e meno di 0,2 milligrammi di sodio. Un consumo moderato può aiutare il corpo a espellere il sodio in eccesso e a raggiungere un equilibrio sodio-potassio, che è utile per eliminare il fastidioso problema dell'edema.

Mangiare uva accelera il metabolismo! L'antocianina resveratrolo svolge un ruolo importante

Oltre alle proprietà diuretiche, antiedemigene e ad alto contenuto di potassio dell'uva, il nutrizionista Cheng Hanyu ha affermato che la sostanza fenolica non flavonoide presente nell'uva, il resveratrolo, ha anche l'effetto di aumentare il tasso metabolico. Inoltre, uno studio sperimentale sugli animali, pubblicato nel 2008 sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, ha confermato che le antocianine hanno il vantaggio di prevenire la sindrome metabolica e l'aumento di peso.

Ancora più importante, un'integrazione moderata di antocianine ha anche il vantaggio di consolidare il collagene e le fibre elastiche della pelle, in modo che la tonicità della pelle possa essere mantenuta durante il processo di perdita di peso e la pelle non si flaccidisca né sviluppi smagliature a causa della perdita di peso.

Il nutrizionista Cheng Hanyu ha anche sottolineato che le antocianine presenti nell'uva provengono principalmente dalla buccia e dai semi dell'uva. Pertanto, se si vogliono sfruttare appieno i nutrienti contenuti nell'uva, si consiglia di mangiarla con la buccia.

Mangiare l'uva senza sputare la buccia, la fibra è più ricca di antocianine

Tuttavia, il nutrizionista Cheng Hanyu ha anche sottolineato che le antocianine presenti nell'uva provengono principalmente dalla buccia e dai semi dell'uva. Pertanto, se si desidera ottenere completamente i nutrienti dell'uva, si consiglia di mangiare l'uva con la buccia. Ciò non solo aumenterà l'assunzione di antocianine antiossidanti, ma consentirà anche di consumare più fibre alimentari, aumentando così il senso di sazietà.

Non puoi mangiare dolci per perdere peso? Yogurt viola ai frutti di bosco fatto in casa senza problemi

Il nutrizionista Cheng Hanyu ha ideato una ricetta "Berry Purple Yogurt" semplice da seguire, ipocalorica, deliziosa, sana e rinfrescante. Utilizza frutta fresca facilmente reperibile come uva e fragole e fiocchi d'avena che aiutano ad aumentare la sazietà, abbinati a yogurt agrodolce. È molto adatto come spuntino tra i pasti durante il processo di perdita di peso.

★Yogurt viola ai frutti di bosco (2 porzioni)

Ingredienti: 10 acini d'uva viola, 10 acini d'uva verde, 10 fragole, 1 cucchiaio di fiocchi d'avena (circa 30 g), 300 g di yogurt senza zucchero.

pratica:

1. Lavare l'uva e le fragole, tagliarle a metà e metterle da parte.

2. Metti lo yogurt senza zucchero e l'avena nel frullatore e frulla per 5 secondi, quindi versa in una ciotola.

3. Aggiungere l'uva lavorata e le fragole in base alle proprie preferenze personali ed è fatta.

[Consigli del nutrizionista]:

Il nutrizionista Cheng Hanyu ricorda che, poiché l'uva ha un alto contenuto di zucchero, per evitare un rapido aumento della glicemia nei pazienti diabetici, si consiglia di controllarne la porzione e di mangiarla insieme alla buccia e ai semi per aumentare l'assunzione di fibre alimentari. Inoltre, l'uva è ricca di ioni potassio, pertanto i pazienti affetti da malattie renali croniche e insufficienza renale dovrebbero consumarla con moderazione.