Vuoi perdere peso ma continui ad ingrassare? Forse non dormi abbastanza.

Nella cultura gastronomica cinese, riso e noodles sono ospiti abituali sulla tavola. La densità energetica di questi alimenti non può essere sottovalutata: una ciotola di riso bianco contiene circa 200 chilocalorie, mentre una porzione di normali spaghetti ne contiene circa 220. Per consumare l'energia fornita da questi alimenti, un adulto deve camminare circa 5.000 passi, il che equivale a camminare per 40-50 minuti, ovvero per circa 4 chilometri.

Quali sono le conseguenze a lungo termine se non si svolge un'adeguata attività fisica dopo i pasti? Aumento di peso.

Questo fenomeno è chiamato in ambito medico accumulo di grasso e la sua causa principale è che l'apporto energetico supera di gran lunga il consumo giornaliero. Anche se un leggero aumento di peso potrebbe essere semplicemente il riflesso delle differenze individuali nella corporatura, ogni tipologia di corpo ha la sua bellezza. Ma un aumento eccessivo di peso, noto anche come obesità, può portare a un accumulo eccessivo di grasso nel corpo, con conseguenti gravi conseguenze a lungo termine per la salute.

L'obesità non è solo un problema estetico, ma è anche considerata dal punto di vista medico un fattore che contribuisce a diverse malattie croniche, come le malattie cardiache, il diabete e l'ipertensione. Anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità definisce da tempo l'obesità come una malattia. Secondo le statistiche del Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie, il tasso di obesità tra gli adulti nel mio Paese ha raggiunto il 12%. L'aumento di questo numero significa che l'obesità non è solo un problema di salute personale, ma è diventata una sfida importante per la salute pubblica.

Le nostre abitudini alimentari, la frequenza dell'attività fisica, la qualità del sonno e perfino lo stato mentale: ogni aspetto ha un profondo impatto sul nostro peso e sulla nostra salute.

La prima cosa da fare è tenere la bocca chiusa.

Una strategia semplice ed efficace è quella di scegliere cereali integrali e cereali integrali al posto del riso bianco raffinato e della pasta nei pasti quotidiani. Cosa sono i cereali integrali? In parole povere, si tratta di un cereale diverso dai cereali raffinati. Si tratta di un cereale che non è stato lavorato finemente e che può conservare le quattro parti del chicco: crusca, endosperma, spelta e germe. È ricco di fibre alimentari e di una varietà di nutrienti naturali necessari al corpo umano. Ad esempio, il riso integrale e l'orzo perlato sono ricchi di fibre, che aiutano ad aumentare il senso di sazietà e rallentano l'aumento della glicemia. Inoltre, ridurre il consumo di bevande ad alto contenuto di zucchero e di cibi lavorati è fondamentale per tenere sotto controllo il peso. Il consumo prolungato di questi alimenti ricchi di zuccheri e calorie può far aumentare di peso in modo inconsapevole. Inoltre, bevi molta acqua!

Il secondo passo è muovere le gambe.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda agli adulti di svolgere almeno 150 minuti di attività aerobica di intensità moderata o 75 minuti di attività aerobica di intensità intensa alla settimana. Attività come camminare a passo svelto, fare jogging e andare in bicicletta sono tutte forme efficaci di esercizio fisico. Con la diffusione della consapevolezza del fitness, sempre più cinesi stanno iniziando a rendersi conto dell'importanza dell'esercizio fisico. Ma per molti impiegati indaffarati, allenarsi regolarmente in palestra resta un lusso. Infatti, sport come saltare la corda, camminare a passo veloce e yoga, che non richiedono attrezzature costose, possono essere praticati a casa tutti i giorni e rappresentano delle alternative efficaci.

I giovani dovrebbero anche imparare a bilanciare lavoro e riposo e dare la stessa importanza allo studio e all'esercizio fisico. Negli ultimi anni, il settore dell'istruzione del mio Paese ha lavorato intensamente attraverso politiche volte ad aumentare il tempo dedicato all'attività fisica dagli studenti e a incoraggiare i bambini a sviluppare abitudini di esercizio fisico fin dalla tenera età. Gli studenti devono anche abbandonare l'idea che "lezioni di educazione fisica" e "lezioni culturali" siano completamente separate e dovrebbero considerare lo sport come parte della vita quotidiana. Gli studi hanno dimostrato che gli studenti che praticano regolarmente attività fisica non solo ottengono buoni risultati nel controllo del peso ma, grazie alla loro normale forma fisica, superano anche i loro coetanei in termini di sicurezza personale, atteggiamento mentale e vitalità mentale.

Il terzo è imparare a dormire.

L'importanza di un sonno di buona qualità per l'organismo è evidente. Anche un buon sonno svolge un ruolo importante nella gestione del peso. Studi hanno dimostrato che la mancanza di sonno può alterare l'equilibrio ormonale dell'organismo e portare facilmente ad un aumento di peso. Allo stesso tempo, le persone che dormono poco sono più inclini a prendere decisioni impulsive sulla loro dieta, come scegliere cibi ricchi di zuccheri o grassi per alleviare la stanchezza, il che aumenta ulteriormente il rischio di obesità.
Infine, il buon umore.

Mantenere uno stato mentale positivo è uno degli elementi chiave per prevenire e curare l'obesità. Lo stress è inevitabile nella vita, ma puoi alleviarlo facendo cose che ti piacciono, come ascoltare musica, leggere o chiacchierare con gli amici. In questo modo si può prevenire efficacemente l'eccesso di cibo causato da fluttuazioni emotive. Inoltre, le emozioni negative a lungo termine possono interferire con il sistema endocrino, provocando disturbi metabolici e, in ultima analisi, aumento di peso.

È particolarmente importante sottolineare che, sebbene alcuni metodi per perdere peso rapidamente, come la restrizione estrema del carbonio, il ricorso a sostituti dei pasti o il digiuno intermittente, possano essere efficaci nel breve termine, spesso causano danni all'organismo a lungo termine. Ad esempio, un'estrema restrizione del carbonio può portare a malnutrizione e disturbi metabolici, la dipendenza a lungo termine dai sostituti dei pasti interromperà le normali abitudini alimentari e il digiuno intermittente può aumentare il rischio di abbuffate e compromettere la salute gastrointestinale.

Si può osservare che la prevenzione e il trattamento scientifico dell'obesità sono un processo graduale. Controllando la tua dieta, facendo esercizio fisico, imparando a dormire e mantenendo un buon umore ogni giorno, puoi gradualmente trovare il tuo equilibrio di peso e raggiungere una vita sana.

Questo articolo è un lavoro sostenuto dal Science Popularization China Creation Cultivation Program

Autore: Dongdongmiao Divulgazione scientifica

Revisore: Zhao Yong, Professore di Nutrizione e Salute, Università Medica di Chongqing

Prodotto da: Associazione cinese per la scienza e la tecnologia Dipartimento di divulgazione scientifica

Produttore: China Science and Technology Press Co., Ltd., Pechino Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.