Un singolo raviolo di riso contiene oltre 600 calorie! Ci vogliono 20 viaggi in barca drago per esaurire il

Durante il Dragon Boat Festival, tutti mangiano ravioli di riso per celebrare l'occasione, ma i ravioli di riso tradizionali sono ricchi di calorie. La National Health Administration stima che un raviolo di riso del peso di 140 grammi abbia 628 calorie. Se un adulto di peso normale mangia un raviolo di riso in più al giorno, dovrà remare su una barca drago 20 volte (500 metri per tratta) per bruciare le calorie in eccesso. Quindi, prima di mangiare con entusiasmo gli gnocchi di riso, pensateci bene e controllate attentamente la porzione!

I tradizionali ravioli di riso sono molto calorici. Le calorie di un raviolo equivalgono a quelle di un bento di coscia di pollo brasata.

La National Health Administration ha affermato che i tradizionali ravioli di riso sono spesso ripieni di pancetta di maiale e che il riso glutinoso è anche saltato in padella con olio, quindi sono ricchi di calorie e grassi. Un raviolo può avere fino a 628 calorie, che sono più o meno le calorie di una scatola da pranzo con coscia di pollo brasata; il contenuto di grassi saturi è di 14,6 grammi, che è circa 3/4 del limite giornaliero di grassi saturi raccomandato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Se mangi un raviolo di riso tradizionale in più a pranzo e a cena ogni giorno, per un totale di otto ravioli in più durante i quattro giorni di festa, si stima che il tuo peso aumenterà di circa 0,65 kg. Convertito in una singola attività di canottaggio su una barca drago di 500 metri, avrai bisogno di 162 viaggi per bruciare le calorie in eccesso.

Il calcolo di cui sopra si basa su un lavoratore statico con un peso normale di 60 kg. Il fabbisogno calorico giornaliero è di circa 1.800 kcal; i grassi saturi non superano il 10% delle calorie totali, ovvero 180 kcal, e i grassi saturi non superano i 20 grammi.

Mangia zongzi con moderazione senza ingrassare! Ricorda rapidamente i cinque principi

Cosa dovresti fare se vuoi mangiare gnocchi di riso ma non vuoi passare attraverso la seccatura di una gara di barche drago? Allora devi imparare a scegliere con attenzione! C'è un'ampia varietà di ravioli di riso disponibili sul mercato, e il contenuto di calorie e grassi saturi può variare notevolmente a seconda degli ingredienti, dei metodi di cottura e del peso. Il direttore della National Health Administration Chiu Shu-ti raccomanda alle persone di seguire cinque principi quando acquistano i ravioli di riso: "leggere l'etichetta", "scegliere gli ingredienti", "ridurre la porzione", "aggiungere verdura e frutta" e "usare meno salsa".

Principio 1: Osserva i segnali:

Date la priorità all'acquisto di gnocchi di riso, che hanno meno calorie o sono più piccoli. È importante notare che se il catalogo prodotti elenca solo le calorie per 100 grammi, ricordatevi di convertire le calorie per raviolo di riso in base al peso del raviolo di riso, per evitare di assumere troppe calorie senza rendervene conto.

Principio 2: Scegli gli ingredienti:

Prova a scegliere ravioli di riso con aggiunta di cereali integrali e cereali, come riso viola, avena, semi di coix e patate dolci. Oltre a essere ricchi di vitamine, minerali e fibre alimentari, possono anche esaltare il sapore dei ravioli di riso. Inoltre, prova a scegliere ravioli di riso ripieni di carne magra come carne magra, pollo o frutti di mare invece di pancetta di maiale per ridurre l'assunzione di grassi saturi. Per i ripieni, si consiglia di scegliere più ingredienti contenenti funghi, germogli di bambù, castagne, datteri rossi, ecc. per aumentare l'assunzione di verdure.

Principio 3: Ridurre la quantità

Il riso glutinoso nei ravioli di riso, come il riso e i noodles, è una radice vegetale integrale. Insieme alla carne e al grasso nei ripieni, sono le principali fonti di calorie. Pertanto, quando si mangiano i ravioli di riso, è necessario sostituirli con radici vegetali integrali, carne e grassi nella dieta e ridurre la quantità di altri pasti per evitare di mangiare troppo e consumare calorie in eccesso.

Principio 4: Abbinamento di frutta e verdura:

Quando si gustano i ravioli di riso, abbinateli a frutta e verdura fresca. Scegliete frutta di stagione come ananas, pomodorini, prugne e guaiave e abbinatela a cetrioli freddi, germogli di bambù, verdure sbollentate, zuppa di melone invernale, ecc. Le fibre alimentari possono favorire la motilità intestinale e aumentare il senso di sazietà.

Principio 5: Usare meno salsa:

Gli gnocchi di riso salati non devono essere immersi in salse dolci e piccanti o ketchup, mentre gli gnocchi di riso alcalini non devono essere immersi in zucchero o sciroppo, per evitare un'assunzione eccessiva di sodio e zucchero. Un consumo eccessivo di zucchero non solo provoca obesità, anomalie metaboliche e carie, ma stimola anche la rapida secrezione di insulina, provocando instabilità dei livelli di zucchero nel sangue e dell'umore e aumentando il rischio di malattie cardiovascolari; un eccesso di sodio può aumentare il rischio di ipertensione, malattie cardiovascolari, ecc.