Perdi peso e non riprenderlo più! Nutrizionista: non cadere nella trappola della perdita di peso rapida

L'obesità è il nemico pubblico, ma quando si tratta di perdere peso, molte persone obese lo adorano, ma hanno paura di farsi male. I nutrizionisti sottolineano che, oltre a fare più attività fisica, il primo passo per perdere peso è registrare le proprie abitudini alimentari quotidiane, ma è importante ricordare che la perdita di peso è una battaglia a lungo termine. Non "inseguire la velocità" o "preoccuparti troppo delle calorie" per evitare di ricadere nella trappola di ingrassare.

Il Dipartimento di Salute e Nutrizione della Taipei Medical University lancia: un nutrizionista online per calcolare l'apporto alimentare giornaliero. (Foto per gentile concessione della Taipei Medical University)

Quando il cibo viene servito, scatta delle foto prima di iniziare a mangiare

Il Dipartimento di Salute e Nutrizione della Taipei Medical University ha tenuto la "Nutrition and Health Promotion Week" e ha lanciato l'app "Photo Calculation Nutrition". Gli utenti scattano foto dei loro "tre pasti" con i loro cellulari e le caricano. Il nutrizionista online non solo ti aiuterà a calcolare le calorie, ma calcolerà anche dati come le sei principali categorie di alimenti e i rapporti di assunzione di nutrienti.

Dopo aver scattato una foto e averla caricata, il nutrizionista emetterà un rapporto di analisi. Oltre alla quantità di calorie consumate, il nutrizionista calcolerà anche le sei principali categorie di alimenti necessarie per un giorno: "frutta", "verdura", "oli e grassi", "fagioli, pesce, carne, uova", "latticini" e "cereali integrali e radici", per vedere se la quantità è superata o insufficiente.

Inoltre, fornirà anche la proporzione di grassi, proteine ​​e zuccheri nelle calorie totali e fornirà suggerimenti di miglioramento per gli utenti. Dopo aver scaricato l'APP durante la Settimana della promozione della nutrizione e della salute, i dipendenti del Peking University Health Science Center possono anche invitare 4 parenti e amici a provare la funzione di scattare una foto per calcolare la nutrizione. Inizialmente verrà implementato nelle scuole e non è escluso che in futuro venga esteso anche alle strutture mediche.

Anche se abitudini alimentari scorrette possono aiutarti a perdere peso velocemente, possono danneggiare la tua salute.

Liu Yili, ex studente della Taipei Medical University e nutrizionista professionista, ha sottolineato nel suo discorso durante la "Settimana della nutrizione e della promozione della salute" che molte persone ricorrono a metodi come il digiuno e la dieta per perdere peso, che non solo portano a uno squilibrio nutrizionale, ma producono anche grasso che "non se ne va mai". Infatti, "mangiare male" è il motivo per cui la maggior parte delle persone non riesce a perdere peso. Se riesci a controllare le calorie, a cambiare la tua dieta e a tenere un diario alimentare ogni giorno, puoi perdere peso in modo sano senza morire di fame.

Non avere fretta di sbarazzarti della maledizione delle calorie

In particolare, i metodi di perdita di peso rapida che circolano su Internet, finché riesci a contare le calorie sulle confezioni degli alimenti, non fai esercizio fisico e non hai restrizioni sulla dieta, puoi effettivamente perdere più di 4 chilogrammi in un mese, ma questa è tutta un'illusione. Può solo ridurre acqua e muscoli, ma il grasso corporeo aumenterà bruscamente. Questo metodo di perdita di peso è come veleno avvolto nel miele, che è un grande danno per la tua salute.

Il risultato di "essere troppo ansiosi di fare le cose in fretta" può causare squilibrio elettrolitico, perdita ossea, aumento dell'acido urico che porta alla gotta, infiammazione del fegato, calcoli biliari, infiammazione della cistifellea, carenza di vitamine e altri problemi, e persino mettere a repentaglio la vita. Chi vuole essere magro e sano non dovrebbe essere troppo impaziente.

Sano e snello, mastica lentamente e mangia più verdure

Per quanto riguarda la dieta, il nutrizionista Liu Yili raccomanda di mangiare più ingredienti naturali, come una varietà di verdure, frutta, cereali integrali non raffinati e radici; bere più acqua bollita, evitare bevande zuccherate, limitare l'assunzione di cibi ad alta densità energetica (in particolare cibi trasformati ricchi di zuccheri, poveri di fibre e ricchi di grassi); evitare l'assunzione di prodotti a base di carne lavorata e ridurre il consumo di cibi salati e ad alto contenuto di sale.

Per perdere peso è essenziale mangiare più ingredienti naturali, come una varietà di verdure, frutta, cereali integrali non raffinati e ortaggi a radice.

Allo stesso tempo, dovresti masticare lentamente. Si raccomanda di impiegare dai 20 ai 30 minuti per consumare un pasto, e di mangiare principalmente verdure. Se hai molto appetito, puoi bere prima una zuppa chiara e 300 cc di acqua. Se vuoi mangiare pasti piccoli e frequenti, si consiglia di pianificare il contenuto di tre pasti e spuntini al giorno. Gli spuntini migliori sono le uova al tè, il latte di soia senza zucchero, il latte scremato o la frutta.

Non aumentare di peso di nuovo. Il grasso corporeo deve prima raggiungere lo standard.

Il prerequisito per perdere peso e non riprenderlo è che il grasso corporeo (BMI) deve essere ridotto a un valore standard. Se si perde acqua o muscoli, le possibilità di riprendere peso sono più alte. In termini di standard di grasso corporeo, le donne sotto i 30 anni dovrebbero avere grasso corporeo inferiore al 24%; le donne sopra i 30 anni dovrebbero avere grasso corporeo inferiore al 27%; gli uomini sotto i 30 anni dovrebbero avere grasso corporeo inferiore al 20%; gli uomini sopra i 30 anni dovrebbero avere grasso corporeo inferiore al 23%.

In pratica, nei primi 2-3 mesi di perdita di peso, il controllo della dieta è il metodo principale, integrato dall'esercizio fisico. Nelle fasi successive della perdita di peso, l'esercizio fisico viene utilizzato per mantenere il peso al fine di raggiungere il principio di riduzione del recupero di peso. La cosa più importante è mantenere una dieta equilibrata e uno stile di vita regolare. Dopo aver perso peso con successo, dovresti comunque seguire una dieta equilibrata per tre pasti e continuare a fare esercizio, così non riprenderai peso facilmente.