Il volume delle vendite diminuì e l'iniziativa venne abbandonata! Perché sempre meno persone mangiano noodles istantanei?

Esperto di revisione: Wang Xuejiang, professore di fisiopatologia e supervisore di dottorato presso la Capital Medical University

Lo stesso giorno, l'argomento #Perché i noodles istantanei non vendono bene# è diventato un argomento di attualità.

Fonte dell'immagine: screenshot di Weibo

Alcuni internauti hanno affermato che con l'avvento del cibo da asporto, "ci sono così tanti prodotti alternativi al fast food" che hanno rinunciato ai noodles istantanei; altri dicevano che “i deliziosi sapori non erano più disponibili” e così via.

Un tempo, i noodles istantanei erano la "salvezza" nella vita di innumerevoli giovani, portando comodità e soddisfazione quando erano impegnati e affamati. Tuttavia, i noodles istantanei "glamour" sono diventati oggi delle star "ex-novo". Perché succede questo?

0 1I noodles istantanei stanno diventando sempre meno popolari tra i giovani?

Dal punto di vista delle tendenze di consumo a lungo termine, il declino dei noodles istantanei è strettamente correlato a molteplici fattori, tra cui la ripresa del contesto di consumo in Cina, l'aumento della domanda di cibo da asporto e la riduzione della domanda di stoccaggio. Poiché le nostre scelte alimentari quotidiane diventano più diversificate, sembra prevedibile uno spostamento del mercato verso i noodles istantanei.

L'ascesa dell'economia della consegna di cibo

Il rapido sviluppo del settore dei servizi d'asporto ci ha offerto una scelta alimentare più diversificata. Ora puoi semplicemente cliccare e pagare online per avere pronto per te un pasto delizioso. Questo procedimento è ancora più semplice rispetto alla preparazione dei noodles istantanei. Ma, cosa ancora più importante, la consegna di cibo online è chiaramente di gran lunga superiore ai noodles istantanei in termini di sapore e dimensioni delle porzioni. Al contrario, il fascino dei noodles istantanei sta gradualmente scemando. Anche i noodles istantanei, da sempre noti per essere veloci e comodi, hanno incontrato i loro rivali.

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Aumento dei prezzi dei noodles istantanei

Dopo che le vendite dei marchi di noodles istantanei sono diminuite, hanno costantemente cercato di compensare le perdite, aumentando i prezzi. A maggio di quest'anno, la notizia che "i noodles istantanei aumenteranno di prezzo" è già diventata un argomento scottante. Gli internauti più attenti scopriranno inoltre che il prezzo al dettaglio consigliato di alcuni tipi di noodles in busta è aumentato da 2,8 a 3 yuan, mentre il prezzo al dettaglio consigliato dei noodles in secchio è aumentato da 4,5 a 5 yuan. Questa strategia, però, si è rivelata controproducente e ha ulteriormente ridotto l'attrattiva dei noodles istantanei. Come possono i noodles istantanei essere popolari se non sono più economici?

Maggiori requisiti sanitari

Con il miglioramento degli standard di vita e la maggiore consapevolezza della salute, i giovani prestano maggiore attenzione ad aspetti quali un'alimentazione equilibrata, materie prime sicure e meno additivi alimentari nelle loro scelte alimentari. I tradizionali noodles istantanei, in quanto alimenti ricchi di sale, grassi e basso valore nutrizionale, sono sempre più incompatibili con le sane esigenze alimentari delle persone moderne. Negli ultimi anni, anche le notizie relative alla salute legate ai noodles istantanei hanno messo in discussione la loro posizione sul mercato.

0 2I noodles istantanei non sono davvero nutrienti?

Molti dei nostri amici pensano inconsciamente che i noodles istantanei non abbiano alcun valore nutrizionale, siano pieni di conservanti e che i contenitori in barile siano velenosi... È vero? In realtà, anche i noodles istantanei sono nutrienti, ma i loro ingredienti nutrizionali sono relativamente semplici. Possono comunque fornirci proteine, carboidrati e grassi, che sono i tre principali nutrienti necessari per produrre energia e mantenerci in salute.

Nella nostra dieta quotidiana possiamo anche combinare ragionevolmente i tre nutrienti principali, proteine, carboidrati e grassi, per mangiare in modo sano ed equilibrato.

Cibo vario ed equilibrato

I noodles istantanei contengono alimenti di base e verdure, che possono bilanciare il valore nutrizionale. La nostra dieta quotidiana dovrebbe includere anche cereali e patate, verdura e frutta, bestiame, pollame, pesce, uova, latte, semi di soia e noci, ecc. Sono componenti importanti di una dieta equilibrata. Si raccomanda di consumare in media almeno 12 tipi di alimenti al giorno e 25 tipi di alimenti alla settimana.

Pesce, pollame e carne, consumare con moderazione

Pesce, pollame, uova e carne magra possono fornire le proteine ​​di alta qualità di cui ha bisogno l'organismo umano, ma alcuni di essi contengono anche molti grassi e colesterolo. Pertanto dobbiamo consumarlo con moderazione. Mangiare troppa carne affumicata e in salamoia può aumentare il rischio di tumori, quindi dovresti mangiarne di meno. La dose giornaliera raccomandata di pesce, pollame, uova e carne magra è di 120-200 grammi (40-75 grammi di pesce e gamberetti, 40-75 grammi di carne di bestiame e pollame e 40-50 grammi di uova).

Meno sale, meno olio, dieta leggera

I noodles istantanei, in quanto alimento ricco di olio e sale, andrebbero effettivamente consumati in quantità minori e dovremmo anche abituarci a mangiare in modo leggero. Quando si cucinano i piatti, è necessario controllare la quantità di olio, sale e zucchero: il consumo giornaliero di olio da cucina dovrebbe essere limitato a 25 grammi; il consumo giornaliero di sale non dovrebbe superare i 5 grammi; bere meno bevande zuccherate. Provate a usare condimenti naturali come grani di pepe, anice stellato o altri condimenti per esaltarne il sapore.

Grazie alla continua innovazione e al miglioramento dell'industria alimentare, in futuro i noodles istantanei potrebbero attrarre un numero maggiore di giovani consumatori, migliorando la qualità del prodotto, innovando i sapori ed espandendo i canali di vendita. Ma non mangiare noodles istantanei troppo spesso, non dimenticare questi consigli sulla salute!

Riferimenti:

Divulgazione scientifica Cina "Quali cambiamenti accadranno al tuo corpo se mangi un pacchetto di noodles istantanei ogni giorno? Mangiare in questo modo è più sano →》

Health Times: "Un leggero cambiamento nelle abitudini alimentari può portare alla longevità!" La ricerca ha scoperto che mangiare in questo modo può allungare la vita di 6 anni! 》