Caldo caldo caldo! Quanto è grande la differenza tra amare bere acqua e non amare bere acqua?

Con l'aumento delle temperature, "bere più acqua" è diventato un segreto di salute per molte persone.

Qualche tempo fa anche l'argomento dell'acqua potabile è diventato oggetto di grande interesse e ha suscitato ampie discussioni. Alcune persone credono che molte persone bevano poca acqua, il che può avere effetti negativi sulla salute, mentre altri temono che bere troppa acqua possa causare problemi di salute.

Allora, qual è la verità? Che effetto ha l'acqua potabile sul nostro corpo? Che ci piaccia o no bere acqua, quali effetti avrà sulla nostra salute?

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Importanza dell'acqua per l'organismo

L'acqua, una semplice molecola che costituisce circa il 60% del nostro corpo umano, ha in realtà la complessa missione di mantenere la vita. Non è solo una sostanza presente ovunque nella nostra vita, ma anche un elemento indispensabile per il mantenimento del normale funzionamento del nostro organismo ed è vitale per la nostra salute fisica.

Innanzitutto, l'acqua ha la capacità unica di regolare la temperatura corporea. Che ci aiuti a rimanere freschi in una calda giornata estiva dissipando il calore attraverso il sudore o a mantenere la temperatura corporea in una fredda giornata invernale, l'acqua è il termostato essenziale del nostro corpo.

In secondo luogo, l'acqua è un catalizzatore del metabolismo. Tutte le reazioni di idrolisi, che si tratti di decomposizione di proteine, carboidrati o grassi, non possono essere separate dalla partecipazione dell'acqua, che aiuta queste sostanze a essere convertite in energia e materie prime che l'organismo può utilizzare.

Ancora più importante, l'acqua mantiene l'equilibrio omeostatico nel nostro corpo. Non è solo responsabile della distribuzione dei nutrienti a ogni cellula, ma trasporta anche i rifiuti cellulari fuori dal corpo, assicurando una regolare circolazione sanguigna e supportando così il normale funzionamento di ogni organo e tessuto del corpo.

Anche l'acqua svolge un ruolo importante nella lubrificazione e nell'ammortizzazione. Si combina con molecole appiccicose per formare fluidi lubrificanti nelle articolazioni, nell'apparato digerente, nell'apparato respiratorio e in quello riproduttivo e agisce da cuscinetto mantenendo la forma delle cellule quando camminiamo o ci muoviamo, proteggendo aree sensibili come il cervello, il midollo spinale e il feto.

L'acqua è essenziale anche per l'equilibrio elettrolitico. Per mantenere l'equilibrio di minerali come sodio, potassio e calcio, essenziali per il cuore, i muscoli e il sistema nervoso, è necessario assumere una quantità adeguata di acqua. La mancanza di acqua può alterare questo equilibrio e compromettere il normale funzionamento dell'organismo.

Inoltre, l'acqua è essenziale per la salute della pelle. Aiuta a mantenere l'elasticità e l'idratazione della pelle, riduce la comparsa delle rughe e dona alla pelle un aspetto più giovane e sano.

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Potenziali rischi del non gradire bere acqua

Anche se bere acqua può sembrare una cosa banale nella vita quotidiana, non amare bere acqua può effettivamente comportare potenziali rischi per la nostra salute che non possono essere ignorati.

1. L'impatto sulla salute renale è particolarmente significativo. I reni sono i "filtri" del nostro corpo, responsabili della rimozione dei rifiuti e dell'acqua in eccesso dal sangue. Se non si beve abbastanza acqua, l'urina diventa più concentrata, aumentando il rischio di formazione di calcoli urinari. Mantenere un adeguato apporto di acqua può ridurre il rischio di formazione iniziale e recidiva di calcoli urinari.

2. Anche l'assunzione di acqua è fondamentale per l'apparato digerente. L'acqua non solo aiuta a digerire il cibo, ma è anche un componente fondamentale per la formazione di feci sane. Quando il corpo non riceve abbastanza acqua, l'intestino crasso assorbe l'acqua dalle feci per soddisfare il fabbisogno idrico dell'organismo, il che può causare stitichezza. La stitichezza non è solo fastidiosa, ma può anche causare disturbi gastrointestinali, emorroidi e altri problemi all'apparato digerente.

3. Anche un adeguato apporto di acqua è estremamente importante per la funzionalità cerebrale. Gli studi dimostrano che anche una lieve disidratazione (una perdita di acqua superiore all'1% del peso corporeo) può influire sulla concentrazione, sulla memoria e su altre funzioni cognitive di una persona. Questo perché l'acqua influenza direttamente il funzionamento del sistema nervoso, compresa la sintesi e il rilascio di neurotrasmettitori nel cervello.

4. La pelle è una riserva d'acqua e l'acqua aiuta la pelle a svolgere meglio le sue funzioni. La mancanza di acqua può rendere la pelle secca e ruvida e danneggiare la barriera cutanea.

Nel complesso, l'abitudine alla privazione d'acqua può portare a una serie di problemi di salute, dalle malattie renali ai disturbi digestivi fino alla riduzione delle funzioni cognitive.

Pertanto, comprendere ed essere consapevoli dell'importanza di un corretto apporto idrico è fondamentale per preservare la salute generale. Apportando semplici modifiche alle nostre abitudini quotidiane di consumo di acqua, possiamo ridurre significativamente questi rischi per la salute e godere di uno stile di vita più sano e attivo.

Come bere correttamente l'acqua

Come trovare il giusto equilibrio nell'acqua potabile?

Dopo aver parlato dell'importanza di bere acqua e dei rischi derivanti dal non berne abbastanza, dobbiamo anche capire qual è il modo corretto di bere acqua. Quindi, quanta acqua dovrebbe bere una persona normale ogni giorno?

Le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)" raccomandano che, in condizioni climatiche miti, gli uomini adulti bevano 1.700 ml di acqua al giorno e le donne adulte 1.500 ml di acqua al giorno, suddivise in più momenti. Tuttavia, il fabbisogno idrico specifico varia a seconda del livello di attività, dell'ambiente in cui si vive e dello stato di salute di una persona. Dobbiamo quindi imparare ad adattare la quantità di acqua che beviamo alla nostra situazione reale.

Innanzitutto, dobbiamo renderci conto che le esigenze idriche di ognuno sono diverse. L'assunzione di acqua è influenzata da molti fattori, quali età, sesso, peso, livello di attività e condizioni ambientali. Ad esempio, le persone più pesanti o che vivono in climi tropicali potrebbero aver bisogno di più acqua del normale per sostituire quella persa attraverso il sudore; il fabbisogno idrico degli atleti aumenta significativamente durante l'allenamento per favorire il recupero muscolare e prevenire la disidratazione; Anche le donne incinte hanno bisogno di più acqua a causa del liquido amniotico e del feto.

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In secondo luogo, saper riconoscere i segnali della sete inviati dal proprio corpo è fondamentale per mantenere l'equilibrio dell'idratazione. La sete è una risposta fisiologica complessa che indica che il nostro corpo ha bisogno di essere idratato. Per identificare efficacemente la sete, bisogna cercare segnali comuni come secchezza delle fauci, lingua secca e lievi mal di testa. Tuttavia, quando avverti la sete, potresti essere già leggermente disidratato. Pertanto, bere acqua regolarmente, soprattutto durante i periodi di intensa attività, può aiutarci a evitare di raggiungere questo stato.

Ancora una volta, è altrettanto importante evitare l'iperidratazione. Sebbene la disidratazione sia dannosa, bere troppa acqua può anche portare a un'intossicazione da acqua, una condizione rara ma altrettanto grave in cui i livelli di sodio nel corpo diventano pericolosamente bassi a causa di un'eccessiva diluizione. Ad esempio, alle persone con funzionalità renale ridotta o che hanno sudato molto è sconsigliato bere molta acqua rapidamente. Dovrebbero controllare il ritmo dell'acqua potabile.

Infine, dovremmo applicare queste conoscenze alla nostra vita quotidiana, ad esempio stabilendo orari regolari per bere, utilizzando app o bottiglie d'acqua intelligenti per monitorare l'assunzione di acqua e assicurandoci di assumere abbastanza acqua durante le attività quotidiane, soprattutto durante l'esercizio fisico o in ambienti caldi.

In sintesi, per trovare il proprio equilibrio di idratazione personale è necessario comprendere e rispondere alle esigenze del nostro corpo, il che include non solo la giusta quantità di acqua da bere, ma anche quando e come reintegrarla. In questo modo possiamo mantenere il nostro corpo in condizioni ottimali, sostenendo la nostra salute e vitalità generale.

Riferimenti

[1] Du Binhua, Reheman Aila, Chen Qi, Xie Rui, Huang Yadong, Huang Wenshu. Analisi della composizione e del contenuto dei principali carotenoidi nell'albicocca Kumaiti[J]. Scienza dell'alimentazione, 2019, 40(18): 189-194.

[2]Liska D, Mah E, Brisbois T, et al. Revisione narrativa dell'idratazione e di alcuni risultati sanitari selezionati nella popolazione generale. Nutrienti. Italiano: 2019;11(1):70.

Pianificazione e produzione

Autore: Jiang Yongyuan, medico di medicina interna

Recensione丨Zhang Yu, ricercatore/PhD, Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie, esperto nazionale in scienze della salute

Pianificazione丨Zhong Yanping

Redattore: Zhong Yanping

Revisionato da Xu Lailinlin