Se vuoi perdere peso, non hai solo bisogno di meno olio. La ricerca dimostra che meno zucchero è più efficace

Dal 1970, l'idea che una dieta povera di grassi sia il modo migliore per perdere peso è rimasta in voga per decenni, ma ora il nuovo concetto è che una dieta povera di zuccheri è il modo più efficace per perdere peso.

Studi esteri hanno dimostrato che mangiare meno cibi ricchi di zuccheri aiuta a perdere peso meglio.

La Harvard TH Chan School of Public Health e il Brigham and Women's Hospital hanno analizzato più di 53 report di ricerca contenenti dati di ricerca su 68.128 persone che stavano cercando di perdere peso e hanno scoperto che, escludendo gli integratori per la perdita di peso o altri metodi di controllo dietetico, mangiare meno carboidrati può aiutare a perdere 1,14 kg in più di peso in un anno rispetto a mangiare meno grassi. Naturalmente, senza cambiare altre abitudini di consumo di bevande alcoliche, ridurre l'assunzione di grassi è comunque utile per perdere peso. Mangiare più frutta e verdura fresca e cibi non trasformati può anche aiutare in una certa misura a lungo termine.

La cosa più importante per perdere peso è l'apporto calorico totale. Mangiare pasti bolliti senza olio può ridurre il peso totale del grasso solo di pochi grammi. Al confronto, mangiare un pezzo di pane in meno può ridurre più calorie. Torte, biscotti e bevande zuccherate non dovrebbero mai essere toccati!

Lo studio è stato pubblicato su Lancet Diabetes & Endocrinology. Pubblicato online: 29 ottobre 2015. In stampa.

Questo articolo è tratto da ELSEVIER Global Pharmaceutical News