Dal barbecue di Zibo al Tianshui Malatang, anche gli spuntini nascosti negli angoli possono essere apprezzati dai giovani di oggi. Andare in una città specificatamente per provare un certo cibo o provare un'esperienza particolare sta diventando sempre più una motivazione per molti giovani studenti universitari a viaggiare. Tuttavia, nella ricerca di cibo delizioso, lo stomaco potrebbe aver già inviato un segnale di soccorso: non riesce più a trattenersi, è gonfio prima ancora di iniziare a mangiare; non riesce a dormire nel cuore della notte e ha acido nello stomaco. È in questo momento che tutti possono chiedersi: c'è qualcosa che non va nel mio stomaco? È possibile che io abbia problemi di stomaco a un'età così giovane? Copyright delle immagini nella galleria. La loro ristampa e il loro utilizzo potrebbero dare luogo a controversie sui diritti d'autore. La maggior parte dei giovani ha problemi di stomaco. Innanzitutto è necessario chiarire un concetto: la malattia dello stomaco. Non si riferisce a un sintomo specifico, ma è un termine generale per una serie di malattie legate allo stomaco, le più comuni delle quali sono la gastrite acuta, la gastrite cronica, l'ulcera gastrica e i tumori gastrici benigni e maligni (noti anche come cancro gastrico). Anche i sintomi di queste malattie sono molto simili e includono, tra gli altri, indigestione, gonfiore di stomaco, reflusso acido, bruciore di stomaco, dolore allo stomaco, ecc. Quando vedi le parole chiave sopra e pensi a te stesso, ti senti un po' sudato? In effetti, tu non fai eccezione. La cruda verità è che la maggior parte delle persone soffre di problemi di salute allo stomaco, in varia misura. Il rapporto "2023 Workers' Stomach Health Insight Report" ha evidenziato che ben il 94% degli intervistati ha sofferto di disturbi allo stomaco. Fonte dell'immagine: "Rapporto informativo sulla salute dello stomaco dei lavoratori del 2023" Alcune persone potrebbero pensare di essere ancora giovani e forti e di poter quindi sopportare questi piccoli problemi. Ma non potresti sbagliarti di più se la pensi così. Sebbene, secondo l'impressione delle persone, alcuni sintomi siano più probabili nei gruppi più anziani. Ma le malattie dello stomaco rappresentano un'eccezione: negli ultimi anni hanno mostrato una tendenza a ringiovanire. Secondo i dati di ricerca di Zhongkang CMH, una piattaforma di servizi di consulenza e dati per il settore sanitario, il tasso di penetrazione delle malattie gastriche tra i giovani e le persone di mezza età di età compresa tra 18 e 35 anni è di circa il 30%, superando addirittura il totale delle persone di mezza età e anziane di età superiore ai 45 anni. I risultati della ricerca del primo ospedale affiliato dell'Università di Soochow sono più eloquenti: negli ultimi tre decenni, l'incidenza e i tassi di mortalità del cancro gastrico in Cina sono diminuiti, ma solo una fascia d'età è rimasta indietro, ovvero quella compresa tra i 15 e i 49 anni, che è rimasta elevata e continua a crescere. Copyright delle immagini nella galleria. La loro ristampa e il loro utilizzo potrebbero dare luogo a controversie sui diritti d'autore. Tra tutte le malattie dello stomaco, la gastrite cronica è quella con l'incidenza più elevata. Secondo le stime, in Cina ne soffre più della metà della popolazione. La cosa più spaventosa è che se non si presta attenzione alla prevenzione e al trattamento, potrebbe trasformarsi in cancro gastrico. (Lettura correlata: Ci sono solo 4 passaggi dalla gastrite al cancro gastrico. 5 tipi di persone sono particolarmente a rischio! Ma un metodo può eventualmente evitarlo) La gastrite cronica è spesso causata da essa La gastrite cronica si manifesta principalmente nello strato mucoso più interno dello stomaco. A ogni attacco viene danneggiata la mucosa gastrica, l'importante tessuto che protegge e lubrifica lo stomaco. Poiché i sintomi più comuni della gastrite cronica sono dolore addominale, gonfiore e reflusso acido, molto simili ad altre patologie dello stomaco, è difficile distinguerli a prima vista basandosi sui sintomi. Tuttavia, se non curata in tempo, può evolversi in gastrite atrofica cronica e, infine, degenerare in cancro gastrico. Il "colpevole" della gastrite cronica è l'Helicobacter pylori, classificato come cancerogeno di classe 1 dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Copyright delle immagini nella galleria. La loro ristampa e il loro utilizzo potrebbero dare luogo a controversie sui diritti d'autore. Per lo stomaco, l'Helicobacter pylori è un'infezione estremamente temibile. Non solo riesce a sfuggire agli effetti dell'acido gastrico, ma può anche ridurre l'acidità nello stomaco, consentendo ai batteri che originariamente non riescono a sopravvivere nello stomaco di moltiplicarsi e danneggiare la mucosa gastrica. Ma la cosa più importante è che il tasso di infezione da Helicobacter pylori è estremamente elevato e baciarsi, condividere stoviglie e prendersi il cibo a vicenda può causare infezioni. Il "Consenso cinese sulla gastrite cronica" del 2017 ha sottolineato che il 70-90% dei pazienti affetti da gastrite cronica è infetto da Helicobacter pylori. Ma non è solo lo stomaco ad essere danneggiato. Le cattive abitudini di vita accelerano il danneggiamento della mucosa gastrica e potrebbero addirittura collaborare con l'Helicobacter pylori per erodere uno stomaco già debole. Come si è rotto il tuo stomaco ? Nelle nostre abitudini alimentari, il cibo "saporito" può sempre regalare gioia al palato e sollievo all'umore, soprattutto dopo aver fatto gli straordinari, mangiando una pentola calda con gamberi: è così rinfrescante. Questi alimenti "saporiti" sono spesso quelli che lo stomaco teme di più: la loro caratteristica comune è l'elevato contenuto di sale. Non riesci a smettere di mangiare un boccone dopo l'altro e il sale continua a entrare nello stomaco e a danneggiare la mucosa gastrica. Un po' di sale può interagire con l'Helicobacter pylori e danneggiare lo stomaco. I dati dimostrano che le persone che consumano grandi quantità di cibi salati hanno un rischio 1,7 volte maggiore di sviluppare un cancro allo stomaco rispetto a coloro che ne consumano pochi. Tuttavia, gli alimenti in salamoia, affumicati e arrostiti, come quelli da barbecue, le salsicce e il prosciutto, sono ancora più dannosi per lo stomaco. Oltre ad essere ricche di sale, queste carni lavorate contengono spesso anche sostanze cancerogene come nitriti e idrocarburi policiclici aromatici. Copyright delle immagini nella galleria. La loro ristampa e il loro utilizzo potrebbero dare luogo a controversie sui diritti d'autore. La Corea del Sud ha condotto un interessante studio sull'incidenza del cancro gastrico tra gli immigrati asiatici trasferitisi negli Stati Uniti. I risultati furono sconvolgenti: continuava a diminuire con ogni generazione. Gli esperti ipotizzano che ciò sia dovuto a cambiamenti nelle abitudini alimentari: è diminuito il consumo di cibi in salamoia ad alto contenuto di sale, come il kimchi, e lo stomaco è migliorato. Oltre a una dieta poco sana, anche orari di lavoro e di riposo irregolari danneggiano lo stomaco dei giovani. Molti giovani hanno questo problema: se lavorano straordinari fino alle 10, come possono premiarsi senza un pasto abbondante? Prima di aver digerito il cibo, crollano sul letto e dormono fino a mezzogiorno, quindi colazione e pranzo vengono combinati insieme; per quanto riguarda l'impossibilità di arrivare in tempo per cena, organizzano una riunione temporanea per recuperare il lavoro, il che è ancora più normale. Pensi di essere ancora giovane e di riuscire ad adattarti ai cambiamenti, ma forse il tuo stomaco ha già iniziato a lamentarsi. Il corpo umano è dotato del fenomeno del "ritmo circadiano", che chiamiamo orologio biologico. Se prima cenavi alle 6 o alle 7, il tuo stomaco ricorderà questa regola e secernerà succo gastrico per digerire il cibo. Ma se si mangia tardi, non c'è cibo da digerire e il succo gastrico eroderà direttamente la mucosa gastrica. Tuttavia, se si mangia ad un orario diverso, lo stomaco non sarà in grado di gestirlo e si verificherà indigestione. Le vacanze sono appena passate e sai quanto sia doloroso dover modificare la propria vacanza: come puoi permettere che il tuo stomaco ne sia torturato ogni giorno? Per proteggere il tuo stomaco , prova questi due passaggi Se hai capito quanto sia importante prendersi cura della salute dello stomaco e vuoi cambiare le cose da subito, non è troppo tardi. Il piano di protezione dello stomaco si divide in due fasi: trattamento e prevenzione. Per prima cosa è meglio recarsi presso il reparto di gastroenterologia dell'ospedale per registrarsi e verificare se nel corpo è presente l'Helicobacter pylori. Non è complicato. Tutto ciò che devi fare è svuotare lo stomaco e soffiare nello strumento. Se la diagnosi viene confermata, è necessario assumere puntualmente una dose tripla o quadrupla del medicinale, seguendo le indicazioni del medico. Nella vita quotidiana dovremmo usare il più possibile le bacchette pubbliche per evitare infezioni crociate. In secondo luogo, dovremmo prestare attenzione a mangiare in modo sano e regolare. Non importa quanto siamo impegnati, dovremmo cercare di mangiare entro i tempi prescritti e non mangiare superficialmente cibi elaborati e veloci, ricchi di zucchero e sale. Dovremmo prestarvi attenzione anche in tempi normali. Ogni tanto va bene concedersi uno strappo alla regola, ma non possiamo fare di “birra e gamberi alla griglia” una routine quotidiana. Molte persone sono concordi nel dire che quando si ha una fame estrema si vorrebbe mangiare tutto. Di solito, potresti saziarti con dieci spiedini di agnello, ma ora potresti volerne ordinare venti o trenta quando fai un ordine per compensare. Non è difficile prevenirlo: basta sviluppare una buona routine di lavoro e di riposo. Andare a letto, svegliarsi e lavorare a orari fissi ridurrà notevolmente la possibilità di mangiare in modo irregolare e malsano. Naturalmente, questa potrebbe non essere una decisione che puoi prendere tu. Ma almeno possiamo creare quante più condizioni possibili in un ambiente limitato. Altrimenti, potremmo dover lavorare sodo per fare soldi ora e poi usare quei soldi per nutrirci in futuro. Riferimenti [1] Direttore generale di Zhongkang. (2022). Rapporto 2021 sui consumatori di servizi sanitari in Cina: malattie gastrointestinali. [2]Alfarouk KO, Bashir AH, Aljarbou AN, Ramadan AM, Muddathir AK, AlHoufie ST, et al. Helicobacter pylori nel cancro gastrico e nella sua gestione. Frontiere dell'oncologia. 22/02/2019, 9: 75. [3]Marrone LM. Helicobacter pylori: epidemiologia e vie di trasmissione. Epidemiol Rev. 2000, 22 (2): 283–97. [4]Paula Jakszyn, Carlos Alberto Gonzá lez. Nitrosammina e assunzione di cibo correlata e rischio di cancro gastrico ed esofageo: una revisione sistematica delle prove epidemiologiche. Rivista mondiale di gastroenterologia. 2006-07-21, 12(27). [5] Centro nazionale per il controllo e la prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili, Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie: Capisci davvero la gastrite? recuperare da https://ncncd.chinacdc.cn/mbfkyjkx/zxdt/201610/t20161020_134915.html [6] “Rapporto informativo sulla salute dello stomaco dei lavoratori del 2023” [7] Consenso sulla gastrite cronica in Cina Autore: Li Mi, creatore di divulgazione scientifica Revisore: Tang Qin, Direttore e Ricercatore del Dipartimento di Divulgazione Scientifica dell'Associazione Medica Cinese |
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