Alimentazione nasogastrica per integrare la nutrizione! Pericolo di ustioni e scottature sopravvivenza

L'integrazione nutrizionale durante il trattamento delle ustioni non deve essere sottovalutata! Le 12 vittime dell'esplosione di polvere di Formosa Funabashi ricoverate al Taipei Tzu Chi Hospital sono tutte gravemente ferite. Oltre a fornire loro acqua e prevenire le infezioni, anche un'alimentazione adeguata è un obiettivo del trattamento. Il Taipei Tzu Chi Hospital utilizza l'alimentazione nasoduodenale per fornire circa 2.500 cc di integratori nutrizionali per 16 ore al giorno, che possono apportare più di 3.000 calorie per mantenere le normali funzioni corporee.

Il dottor Xu Rongyuan (nella foto) ha affermato che i pazienti ustionati devono mangiare 12 ciotole di riso al giorno per soddisfare le esigenze dell'organismo. (Foto per gentile concessione del Taipei Tzu Chi Hospital)

Xu Rongyuan, vicedirettore del Taipei Tzu Chi Hospital e gastroenterologo epatobiliare, ha affermato che è molto importante fornire cure nutrienti ai pazienti ustionati. Questi pazienti ustionati devono mangiare 12 ciotole di riso al giorno per soddisfare le esigenze del corpo. È difficile per le persone comuni mangiare una quantità così grande in un giorno, figuriamoci per i pazienti con ustioni gravi. Soprattutto quando l'area ustionata è più estesa o profonda, il fabbisogno nutrizionale è relativamente più elevato e non deve essere trascurato.

Integratore alimentare da 2500 cc = 3000 calorie

Soprattutto quando i feriti hanno difficoltà a mangiare e necessitano urgentemente di integratori alimentari, il Taipei Tzu Chi Hospital offre un trattamento nutrizionale attraverso l'alimentazione nasogastrica. Ai 12 pazienti sono stati somministrati in media circa 2.500 cc di integratori alimentari per 16 ore al giorno, il che avrebbe potuto fornire più di 3.000 calorie. Se il paziente è in grado di mangiare autonomamente, è possibile seguire contemporaneamente la dieta e l'alimentazione tramite sondino.

Fondamentalmente, la quantità di integratori alimentari richiesti dai pazienti tramite l'alimentazione è correlata alla superficie delle ustioni e all'età. Per i giovani, l'1% della superficie ustionata richiede 40 calorie e 1 kg di peso corporeo richiede 25 calorie. Se calcolate per un paziente di 20 anni che pesa 60 kg e con una superficie ustionata del 50%, le calorie richieste sono 3.500 calorie.

Una dieta ricca di proteine ​​accelera la guarigione delle ferite

Per quanto riguarda l'apporto nutrizionale dei pazienti con ustioni e scottature, il nutrizionista del Taipei Tzu Chi Hospital Lin Yufang ha sottolineato che il fabbisogno calorico dei pazienti con gravi ustioni e scottature è il doppio del livello normale, con le proteine ​​che rappresentano circa il 20% delle calorie totali e una dieta ipercalorica come amido, zuccheri raffinati, grassi, proteine ​​e oli. Anche le vitamine A e C, così come lo zinco, il potassio e il ferro svolgono un ruolo molto importante nella guarigione delle ferite e nella prevenzione delle infezioni.

Il nutrizionista Lin Yufang (a destra) ha sottolineato che una dieta ricca di proteine ​​può aiutare i pazienti ustionati a superare le carenze nutrizionali. (Foto per gentile concessione del Taipei Tzu Chi Hospital)

In pratica, durante il periodo di trattamento e recupero, il tasso di decomposizione e consumo delle proteine ​​nel corpo del paziente accelera, quindi è necessario integrare efficacemente grandi quantità di componenti proteici e dare priorità ad alimenti ad alto contenuto proteico con alti tassi di utilizzo delle proteine, come proteine ​​del siero del latte, latticini, fagioli, pesce, carne, uova, ecc., per nutrire attivamente il corpo.

Integratori multivitaminici per migliorare il metabolismo corporeo

Inoltre, quando si verificano ustioni, il metabolismo del paziente accelera e consumare pasti piccoli e frequenti può essere utile per aumentare e garantire un apporto calorico adeguato, il che aiuta a promuovere la sintesi proteica nel corpo del paziente e la guarigione della ferita. Allo stesso tempo, per aiutare i pazienti a guarire, è opportuno ricorrere tempestivamente all'integrazione di multivitaminici e minerali.

Tra questi, la vitamina A può mantenere la funzione immunitaria e la crescita epidermica, la vitamina del gruppo B può promuovere il metabolismo dei nutrienti, la vitamina C può partecipare alla sintesi del collagene e aiutare la guarigione delle ferite, il minerale zinco è un cofattore per il metabolismo energetico e la sintesi proteica, il minerale potassio può rendere le proteine ​​efficacemente utilizzate, e anche il fosforo e il potassio possono aiutare a regolare il metabolismo energetico per facilitare la rapida guarigione delle ferite.