Tre punti chiave della nutrizione per perdere peso: ridurre il grasso con l'olio per ottenere un corpo a forma di S

Chiunque abbia provato una dieta sana può testimoniare gli infiniti benefici che apporta, come miglioramenti nell'energia, nell'umore e nella composizione corporea. Qualunque sia il tuo obiettivo, la base è una corretta alimentazione.

Mangiare sano non potrebbe essere più facile. Invece di fornirti tabelle complicate, elenchi di alimenti che non sai come preparare o piani alimentari che richiedono l'aiuto di uno chef personale, voglio istruirti sul cibo in modo che tu possa sempre prendere decisioni consapevoli su come mangiare.

Nelle prime fasi fornirò alcuni esempi di pasti come riferimento, ma spero di istruirvi piuttosto che di controllare il vostro comportamento. In definitiva, bisogna ricercare personalmente la propria lista della spesa, non seguire quella riportata in un libro.

Concetti nutrizionali Lite

Esistono tre semplici chiavi per una corretta alimentazione che possono aiutarti ad apparire e sentirti al meglio:

1. Cerca di utilizzare un solo ingrediente in ogni piatto a ogni pasto, a meno che tu non voglia aggiungere del condimento.

2. Mantenere un apporto equilibrato di calorie provenienti da grassi, carboidrati e proteine ​​a ogni pasto.

3. Mangiare ogni tre ore circa, circa cinque pasti al giorno.

questo è tutto. Davvero, è tutto. Ma per raggiungere con successo i tuoi obiettivi, a meno che tu non abbia già una conoscenza approfondita della nutrizione, devi comunque sapere perché e come implementare facilmente questo piano. Per favore continua a leggere.

Ampliare le tue conoscenze non riguarda la tua circonferenza vita

Per milioni di anni, i nostri antenati sono sopravvissuti esclusivamente con sette tipi di cibo: verdura, frutta, noci, semi, carne, uova e pesce. Tradizionalmente le donne raccoglievano noci, semi, frutta e verdura, mentre gli uomini cacciavano per procurarsi la carne. Insieme, queste fonti alimentari forniscono una dieta essenziale e completa per mantenere una vita sana. Il clima, la geografia e la fortuna determinano essenzialmente l'equilibrio di queste fonti di nutrienti.

Ma ricordate, non importa quanto mangiassero i nostri antenati, questi erano gli unici cibi che avevano. Naturalmente anche il nostro organismo si adatta all'assunzione di questi alimenti. Solo 10.000 anni fa la coltivazione delle piante e la domesticazione degli animali portarono alla produzione di grandi quantità di pane, patate, riso, pasta e latticini. Grazie a queste fonti di calore relativamente nuove siamo riusciti a sviluppare società complesse e ad aumentare la popolazione.

Tuttavia, nel corso di milioni di anni il nostro corpo non si è evoluto fino a poter fare affidamento su questi alimenti. Il periodo relativamente breve trascorso dalla domesticazione di piante e animali non ci ha preparato a vivere in modo sano con troppo pane, pasta, riso e patate. È vero che la durata della vita umana aumentò notevolmente durante questo periodo, ma ciò non fu dovuto a nuovi alimenti bensì al fatto che gli esseri umani non dovettero più dipendere dalle condizioni meteorologiche per sopravvivere alla fame, alla sete, alle malattie, alle ferite, al freddo estremo e agli animali pericolosi.

Quindi supponiamo che queste nuove calorie siano solo un riempitivo. Se ritieni che le definizioni e le regole nutrizionali siano confuse, chiediti semplicemente: cosa mangiavano gli esseri umani milioni di anni fa, prima che piante e animali venissero addomesticati?

Per comprendere il ragionamento alla base di questa semplice filosofia alimentare e come adattarla alle nostre esigenze, dobbiamo prima comprendere alcuni termini basilari della nutrizione.

Macronutrienti

I nutrienti includono proteine, grassi e carboidrati. Come regola generale, tutti e tre sono essenziali per un programma nutrizionale sano ed efficace. Qualunque sia il tuo obiettivo, eliminarne uno (come prevedono alcuni popolari programmi dietetici) ti lascerà affamato e stanco.

Micronutrienti

I micronutrienti, come vitamine e minerali, sono necessari solo in piccole quantità per mantenere una salute ottimale. Nonostante siano stati dimostrati i legami tra squilibri di micronutrienti e scarse prestazioni, malattie e persino la morte, la loro importanza viene spesso trascurata. Sebbene l'attuale dieta occidentale sia ricca di calorie, spesso è carente di oligoelementi perché le calorie elevate contenute negli alimenti non sono naturali.

Poiché capisco che è improbabile che esista una dieta perfetta, consiglio di assumere un integratore di verdure verdi come Green Vibrance, un integratore in polvere ricavato da piante biologiche e ricche di nutrienti, come germogli di erba medica, carote, zucchine, germogli di broccoli, fagiolini e spinaci.

Calorie

Il cibo è una fonte di energia e le calorie sono l'unità di misura dell'energia contenuta nel nostro cibo. La scelta delle calorie e la dimensione delle porzioni sono importanti quando si tratta di modificare la composizione corporea e le prestazioni.

★Grassi

Il grasso è un alimento ad alto contenuto calorico. Rispetto alle proteine ​​e ai carboidrati, che hanno solo quattro calorie per grammo, il grasso ne ha nove per grammo. Ma questo non significa che il grasso sia cattivo. È importante comprendere che i grassi alimentari non si convertono automaticamente in grasso corporeo e che le giuste proporzioni di grassi sono importanti per una salute ottimale.

I grassi migliorano il sapore del cibo, aiutano a resistere più a lungo alla fame, rallentano l'assorbimento dei carboidrati, sono un'eccellente fonte di energia, possono migliorare le funzioni cerebrali, regolare gli ormoni, ridurre l'infiammazione, diminuire il rischio di cancro e persino ridurre l'insorgenza di malattie cardiache nelle giuste proporzioni.

Una dieta povera di grassi può farti sentire stanco e con un desiderio continuo di cibo. La sensazione di sazietà che si ottiene consumando un po' più di grassi nei pasti può aiutare a mangiare meno calorie di quelle che si assumerebbero altrimenti.

EVIVA! Affidarsi al grasso per perdere peso

Potresti pensare: "Com'è possibile? Una volta ho perso peso eliminando tutti i grassi dalla mia dieta". È vero, ma non si perde peso perdendo grassi. Si perde peso riducendo l'apporto calorico complessivo. Allo stesso modo, puoi perdere peso se assumi la stessa quantità di calorie provenienti da proteine, carboidrati e grassi.

Ma aggiungendo grassi, puoi perdere la stessa quantità di peso senza avere fame e sarà più facile mantenere il peso. Le diete povere di grassi sono dolorose e insostenibili. Contrariamente alla pratica comune, aggiungere un po' di grassi a ogni pasto può in realtà aiutare a resistere alla fame. I grassi alimentari non si trasformano automaticamente in grasso corporeo, ma le calorie in eccesso sì.

Questo articolo è tratto da "Il tuo corpo è la palestra migliore" di Business Weekly