Una donna di 30 anni ha avuto un forte mal di testa il giorno dopo aver mangiato un boccone di "pizza della notte" e ha subito una craniotomia d'urgenza

Xiaojing (pseudonimo), 30 anni, è come la maggior parte dei giovani single di età avanzata. Non paga un mutuo, non cresce figli e vive una vita spensierata e confortevole.

Ogni giorno, dopo il lavoro, non esco per attività sociali inutili. Vado a casa, mi sdraio, guardo una serie TV, mangio e bevo.

Quel fine settimana rimase a casa come al solito e il suo pranzo fu la pizza che era rimasta nel frigorifero durante la notte. Era troppo pigra per scaldarla, quindi tirò fuori la pizza e la mangiò.

Inaspettatamente, quel singolo boccone di pizza le avrebbe causato grossi guai.

Tre giorni dopo, ebbe un mal di testa inspiegabile e dolori muscolari. Inizialmente pensò che si trattasse di un raffreddore, così prese un antidolorifico e andò a letto.

Ma quando mi sono svegliato, i sintomi non solo non erano migliorati, avevo anche un mal di testa lancinante, ho iniziato a vomitare e il collo si era irrigidito.

Rendendosi conto che qualcosa non andava, prese un volo per il reparto di neurochirurgia del Secondo ospedale popolare di Shenzhen. Dopo aver sentito parlare del decorso della malattia e dei sintomi, il medico si preoccupò: poteva trattarsi di meningite.

Infatti, dopo una serie di esami, i ventricoli mostravano già segni di infezione e si poteva osservare la stratificazione del liquido cerebrospinale.

Anche il liquido cerebrospinale proveniente dalla puntura lombare è pus torbido. Il liquido cerebrospinale normale è generalmente acqua limpida.

Cosa fare? Non c'è altro modo. La meningite si è trasformata in ventricolite e l'unica possibilità è l'intervento chirurgico alla testa.

Durante l'operazione, abbiamo scoperto che i ventricoli di Xiaojing erano diventati come una "grotta Pansi" a causa della crescita batterica, con ragnatele ovunque. Bisognava pulirlo e associarlo a un trattamento antibiotico.

——Dipartimento di neurochirurgia, Secondo ospedale popolare di Shenzhen

Huang Xianjian, Direttore dell'Unità di Terapia Intensiva

Ma è come fare una pulizia approfondita su un muro ricoperto di ragnatele e muffa. È difficile renderlo impeccabile senza danneggiare in alcun modo il muro.

Una lesione accidentale alla parete ventricolare o ai vasi sanguigni può causare in qualsiasi momento una massiccia emorragia intracranica.

L'intero ventricolo è come una "grotta di Pansi"

Fortunatamente l'operazione si è svolta senza intoppi e Xiaojing ha continuato a ricevere le cure farmacologiche in ospedale.

A proposito, come è possibile che tu abbia preso la meningite semplicemente mangiando pizza la sera prima?

In realtà, è la Listeria, una "malattia da frigorifero" a causare problemi.

Che cosa è la Listeria?

Listeria monocytogenes, un ceppo ampiamente diffuso in natura.

Si tratta del principale agente patogeno che causa epidemie di malattie trasmesse tramite gli alimenti ed è anche uno degli agenti patogeni mortali, con un tasso di mortalità che può raggiungere il 20-50%.

▲Caratteristiche delle colonie di Listeria e caratteristiche microscopiche

(Fonte della foto: account WeChat ufficiale del "Renji Hospital Affiliated to Shanghai Jiao Tong University School of Medicine")

Presenta un'elevata tolleranza a vari ambienti (ad esempio basse temperature, elevata salinità, basso pH, stress ossidativo, ecc.). La temperatura di crescita più adatta è compresa tra 4 e 10 gradi; inoltre, può riprodursi rapidamente, tanto da essere definita "la killer del frigorifero".

La Listeria è un batterio condizionatamente patogeno che può entrare nel corpo umano attraverso alimenti contaminati, il tratto digerente, gli occhi, la pelle lesa e le mucose, e causare infezioni.

Il latte crudo e i suoi derivati, il gelato, la frutta e la verdura crude, la carne e i prodotti a base di carne, i cibi crudi e cotti freddi, i frutti di mare affumicati, ecc. sono tutti alimenti facilmente contaminati dalla Listeria.

Questi 4 gruppi di persone hanno maggiori probabilità di essere infettati

La Listeria ha una patogenicità limitata per gli adulti sani.

Se si mangia davvero cibo contaminato da Listeria, sintomi quali diarrea, nausea, vomito, febbre, mal di testa, dolori muscolari, ecc. si manifestano solitamente entro 3-70 giorni (solitamente 21 giorni).

Ma le persone con un sistema immunitario debole devono essere particolarmente vigili!

I principali bersagli della Listeria sono le donne incinte, i neonati, gli anziani, i malati di cancro, ecc.

Dopo che una donna incinta è stata infettata, la Listeria può infettare il feto attraverso la placenta e il canale del parto. Nei casi più gravi, può portare ad aborto spontaneo, morte del feto, parto prematuro, sepsi neonatale, ecc.

Altre persone con un sistema immunitario indebolito possono sviluppare sepsi, meningite, ecc., che nei casi gravi possono rivelarsi fatali.

Non voglio che la Listeria si attacchi

Ricorda questi 7 promemoria salvavita

La Listeria ha un "punto debole": non è resistente al calore.

Si può porre rimedio a questo problema con semplici accorgimenti come la pastorizzazione e una cottura accurata.

Pertanto, finché ricorderai questi 7 promemoria, generalmente non ti resteranno impressi——

① Non mangiare: verdure e carne non sterilizzate (uova, carne e frutti di mare devono essere cotti bene).

② Due cose da non mangiare: latte e formaggio non pastorizzati e cibi derivati ​​da essi.

③ Lavare accuratamente la frutta: lavare accuratamente la frutta prima di mangiarla ed è meglio sbucciarla prima di mangiarla.

④ Separare gli alimenti crudi da quelli cotti: prima di riporre gli alimenti nel frigorifero, sigillarlo e tenere separati gli alimenti crudi da quelli cotti.

⑤ Controllare la confezione: quando si acquistano alimenti pronti per il consumo, verificare che il sigillo della confezione sia intatto.

⑥ Riscaldare accuratamente: riscaldare gli alimenti crudi o freddi estratti dal frigorifero a 60 °C per 20 minuti ininterrottamente, oppure a 70 °C per più di 5 minuti prima di consumarli.

⑦ Mantenere l'igiene: lavare le mani, i coltelli e i taglieri dopo che sono entrati in contatto con alimenti crudi e disinfettare accuratamente il frigorifero regolarmente.

(Fonte: Commissione sanitaria di Shenzhen, Medical Messenger)