Scienza del tè | Vi invito a bere la prima tazza di "tè della salute" in autunno

Il clima cambia maggiormente in autunno. All'inizio dell'autunno il clima è più caldo e umido. Sebbene l'inizio dell'autunno sia ormai passato, il vero autunno non è ancora arrivato. Nell'antichità, il sesto mese del calendario lunare, ovvero il periodo che va dall'inizio dell'autunno all'equinozio d'autunno, era classificato come la lunga estate.

Durante la lunga estate, l'umidità è il fattore dominante e può facilmente ostruire la milza e lo stomaco, causando disagi come stanchezza, pesantezza, debolezza degli arti, perdita di appetito e feci molli. Pertanto è meglio scegliere un tè caldo ma non secco. I tè preferiti sono il tè nero, il tè scuro, ecc., che sono caldi e aiutano la milza e lo stomaco a funzionare. Tra questi, il Pu'er Green Orange ha la funzione di stimolare il qi e di asciugare l'umidità, ed è particolarmente adatto da bere durante la lunga stagione estiva. Inoltre, l'arancia verde ha anche l'effetto di sciogliere il catarro e ridurre il grasso, ed è adatta a tutte le stagioni. Se ti piace bere una tisana, puoi mescolarla con amomum villosum, perilla, foglie di loto, fiori d'arancio, scorza di mandarino, ecc. per aiutare a eliminare l'umidità e rinvigorire la milza.

1. Tè ai fiori d'arancio

Fiori d'arancio (o fiori di agrumi) 1 g, tè nero 3 g

Efficacia: la maggior parte dei fiori di agrumi ha l'effetto di stimolare il qi e armonizzare lo stomaco. Il fiore degli agrumi è speziato, dolce e leggermente amaro ed è di natura neutra. Ha la funzione di regolare il qi, alleviare la costrizione toracica, stimolare l'appetito e fermare il vomito. Viene utilizzato principalmente per trattare sintomi quali senso di pienezza toracica, distensione e dolore addominale, perdita di appetito, nausea e vomito. Abbinato al tè nero, ha un aroma fragrante che non rovina la fragranza del tè e può aiutare la funzionalità della milza e dello stomaco. È adatto da bere durante la lunga estate o per le persone dalla costituzione umida.

2. Pu'er verde-arancio

1 puerh al mandarino verde, infuso con acqua bollente e bevi

Efficacia: il mandarino verde è di colore verde ed entra nel meridiano del fegato. Ha effetti benefici sul fegato e sulla regolazione del qi. In associazione al tè Pu'er, ha la funzione di regolare il fegato e la milza, eliminando la torbidità e riducendo i grassi.

Sebbene sia tutto autunno, la scelta delle tisane salutari varia dall'inizio alla fine dell'autunno.

Dopo la Rugiada Bianca, il clima diventa secco, con giornate calde e notti fresche. Dopo la Rugiada Fredda, il clima diventa rapidamente freddo e entriamo nell'autunno vero e proprio. La "secchezza" è l'aria predominante in autunno, per questo viene chiamata "secchezza autunnale". L'aria secca è dannosa soprattutto perché riduce i liquidi corporei. Il viscere corrispondente all'autunno è il "polmone". Quando la secchezza autunnale invade i polmoni, è probabile che compaiano sintomi di secchezza e malattia come "tutti i tipi di secchezza, secchezza e pelle screpolata". Il Classico di medicina interna dell'Imperatore Giallo menziona "nutrire lo yin in autunno e in inverno", il che significa che in autunno e in inverno si dovrebbe nutrire l'energia yin per adattarsi alla legge naturale della crescita graduale dell'energia yin e gettare buone basi per la crescita dell'energia yang nell'anno a venire. Pertanto, l'obiettivo principale dell'assistenza sanitaria in autunno è "nutrire lo yin e idratare la secchezza".

A metà e fine autunno è meglio scegliere un tè dolce, freddo e nutriente. I tè preferiti sono il tè oolong, il tè giallo, il tè bianco, ecc., che sono delicati e non danneggiano il fluido yin. Per nutrire meglio lo yin e attenuare la secchezza, puoi anche mescolare ginseng americano, radice di Adenophora, Ophiopogon japonicus, giglio, dendrobium, Polygonatum sibiricum, Polygonatum odoratum, pera, ecc.

3. Tè bianco Adenophora

‍‍‍‍Adenophora settentrionale 3g, Tè bianco 3g

Efficacia: l'Adenophora settentrionale nutre lo yin e purifica i polmoni, ha effetti benefici sullo stomaco e produce fluidi corporei, mentre il tè produce fluidi corporei e disseta. L'uso congiunto di entrambi può nutrire lo yin, eliminare il calore e inumidire la secchezza, e può alleviare sintomi quali secchezza della gola, del naso, della bocca, delle feci, della pelle e della stanchezza.

4. Tè di Polygonatum odoratum

15-30 g di Polygonatum sibiricum, quantità adeguata di acqua, far bollire per 15-30 minuti

Efficacia: Polygonatum sibiricum è un prodotto di alta qualità per la salvaguardia della salute. Ha l'effetto di nutrire lo yin dei polmoni, della milza e dei reni, reintegrando l'essenza e il midollo e prolungando la vita. Ha una natura blanda ed è tollerato dalla maggior parte delle persone. Ha anche un sapore dolce e delizioso. È un prodotto eccellente per "nutrire lo yin in autunno e inverno" ed è adatto a chi ha bisogno di un tonico in autunno.

Informazioni sull'autore

Il signor Wang

Primario medico di medicina cinese presso il Dipartimento di medicina tradizionale cinese dell'Ospedale di Zhejiang, Master in medicina tradizionale cinese, laureato presso l'Università medica cinese di Zhejiang. Dal punto di vista clinico, segue i metodi di cura della febbre tifoide, delle malattie febbrili, del Dongyuan e dello Zhang Xichun, ed è bravo nella diagnosi e nella cura delle malattie geriatriche, delle malattie della milza e dello stomaco e di varie malattie interne. Ha presieduto un progetto del Piano scientifico e tecnologico della medicina tradizionale cinese della provincia di Zhejiang, ha pubblicato una monografia intitolata "Elementi essenziali della pratica clinica della medicina tradizionale cinese per la sarcopenia negli anziani", ha partecipato alla redazione di tre libri e ha pubblicato diversi articoli su riviste nazionali e straniere.