È possibile perdere peso mangiando hamburger, patatine fritte e cola tutto il giorno? È vero! Tutto ciò di cui hai bisogno è...

Di recente, all'estero è circolata una notizia secondo cui un uomo di nome Kevin Maginnis, 57 anni e con un peso di oltre 200 libbre, ha mangiato solo cibo da McDonald's per 100 giorni consecutivi e ha perso ben 52 libbre; perfino la sua pancia da birra è scomparsa!

La combinazione hamburger + patatine + cola non è considerata "cibo spazzatura"? Come potrebbe essere un pasto dietetico?

Fonte dell'immagine: Internet

In realtà, questa notizia è in un certo senso "clickbait", perché quello che ha fatto realmente questo tizio è stato: ha ordinato il pasto normalmente, ma ne ha mangiato solo metà e ha conservato la metà rimanente per il pasto successivo. Inoltre, durante il giorno si è astenuto dal consumare spuntini o bevande (tranne l'acqua).

Il corpo umano è molto onesto. Se l'energia assunta è maggiore di quella consumata, si aumenta di peso. Altrimenti perderai peso. Quindi il suo principio per perdere peso è molto semplice: si crea un "gap energetico" o, in parole povere, si ottiene attraverso la fame.

Se mangi solo mezzo pieno per tre pasti al giorno, puoi perdere peso mangiando qualsiasi cibo, che si tratti di un hamburger occidentale o di un roujiamo cinese.

Al contrario, molti anni fa è stato realizzato un documentario intitolato "Supersize Me". Anche il protagonista mangiava McDonald's tutti i giorni, ma dopo solo quindici giorni ha avuto problemi al fegato. Dopo un mese, aveva preso 20 chili e aveva dovuto interrompere il test.

La differenza tra lui e Kevin è che il protagonista del documentario non controlla la sua assunzione di cibo, ma mangia solo quando è sazio e non rifiuta un bel bicchiere di bevande zuccherate.

Quindi è importante cosa mangi, ma è importante anche come mangi (quanto mangi). Molte persone hanno a cuore la salute nutrizionale e amano etichettare i diversi alimenti come "sani" o "non sani". Ma in realtà i nutrizionisti spesso non hanno così tante restrizioni dietetiche e i nutrizionisti che ogni tanto mangiano hamburger e bevono Coca-Cola non sono né sovrappeso né obesi.

Ogni alimento può essere consumato con moderazione, purché la quantità totale e la frequenza siano controllate . Come ottenere il “controllo totale della quantità”? Ed è anche molto semplice. Concentratevi solo sui due indicatori : peso e circonferenza della vita . Finché questi due indicatori saranno relativamente stabili, andrà tutto bene.

Copyright delle immagini nella galleria. La loro ristampa e il loro utilizzo potrebbero dare luogo a controversie sui diritti d'autore.

Alcune persone su Internet hanno messo in dubbio che il pasto a base di hamburger di Kevin sia nutrizionalmente sbilanciato e quindi non sia un modo sano per perdere peso. Il pasto a base di hamburger contiene carboidrati, grassi e proteine, ma meno frutta e verdura, quindi la struttura nutrizionale è effettivamente imperfetta. Tuttavia, per le persone in sovrappeso che hanno già sperimentato evidenti reazioni avverse, l'impatto negativo di uno squilibrio nutrizionale a breve termine è molto inferiore ai benefici di una rapida perdita di peso.

Per un uomo grasso che pesa più di 200 libbre, perdere peso è la priorità. Kevin ha monitorato anche vari indicatori fisici durante il processo di perdita di peso e ha scoperto che i lipidi nel sangue, la glicemia e altri indicatori stavano migliorando, il che dimostra che ridurre la quantità di cibo per perdere peso è ancora benefico per la sua salute.

Inoltre, va notato che Kevin perde circa 3-4 chilogrammi a settimana, il che è un ritmo relativamente rapido. Per le persone che non hanno ancora raggiunto lo stato di obesità e non hanno sofferto disagi fisici dovuti al sovrappeso, la raccomandazione generale è di perdere da 1 a 2 chilogrammi a settimana, il che è positivo. Non lamentarti che la perdita di peso è troppo lenta. Se lo fai per un anno, puoi perdere dai 22 ai 45 chili!

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L'obesità è causata dal fatto di mangiare un boccone alla volta e può anche essere ridotta mangiando un boccone alla volta. Anche se riesci a mangiare un boccone in meno a ogni pasto, l'effetto sarà molto significativo se ti atterrai alla regola.

Perdere peso non è la cosa più difficile; mantenere i risultati è la cosa più difficile. Alcune persone desiderose di ottenere un successo rapido amano provare dei "trucchi" per perdere molto peso in un breve lasso di tempo. Infatti, questi metodi per perdere peso rapidamente spesso portano alla perdita di massa muscolare e alla disidratazione. Se non vengono accompagnati da una buona alimentazione e da un po' di esercizio fisico, è più probabile che il peso riprenda a crescere.

Dopo essere riuscito a perdere 50 chilogrammi, il piano successivo di Kevin è diventato quello di mantenere un peso sano. Nello specifico, mangia tre quarti della quantità di cibo che assumeva prima e fa esercizio fisico. Quindi, in ultima analisi, quando si parla di gestione del peso esiste una sola verità: "equilibrio tra alimentazione ed esercizio fisico" e "controllo della bocca e movimento delle gambe".

Prodotto da: Science Popularization China

Autore: Zhong Kai, Direttore del Kexin Food and Health Information Exchange Center

Revisore: Zhang Na, ricercatore associato, supervisore di dottorato, Facoltà di sanità pubblica dell'Università di Pechino