Bere un po' può renderti felice, ma bere troppo può danneggiare la salute? sbagliato! Anche bere moderatamente può danneggiare il cervello!

Qualche giorno fa ho pubblicato uno studio sugli effetti del mangiare fuori casa sulla salute. Molte persone non erano d'accordo con questa conclusione. Ora c'è un altro studio. Cosa ne pensi?

Di recente, un team di ricerca dell'Università della Pennsylvania ha analizzato i dati di oltre 36.000 persone di mezza età e anziane e ha scoperto che:

Anche piccole quantità di alcol sono state collegate alla riduzione del volume cerebrale.

Passare da zero a una unità alcolica al giorno, ovvero 10 ml di alcol puro, equivale a 8 g di peso di alcol, il che non ha un impatto significativo sulla capacità cerebrale.

Tuttavia, bere da una a due unità di alcol al giorno e oltre è stato associato a una diminuzione del volume sia della materia grigia che di quella bianca.

Più si beve, peggio è.

Un cervello più piccolo è un segno di invecchiamento, in particolare rispetto al non bere:

Bere una unità di alcol al giorno equivale a mezzo anno di invecchiamento cerebrale;

Bere in media 2 unità di alcol al giorno fa invecchiare il cervello di 2 anni;

3 unità di alcol al giorno equivalgono a 3,5 anni di invecchiamento cerebrale;

Rispetto al non bere, 4 unità di alcol al giorno possono far invecchiare il cervello di oltre 10 anni.

Ciò dimostra che l'impatto del bere sull'invecchiamento cerebrale è esponenziale.

Durante il Capodanno cinese è inevitabile che i membri del gruppo cenino e bevano insieme. Quindi, quanto è opportuno bere?

Le linee guida dietetiche cinesi raccomandano:

La quantità di alcol che un uomo adulto dovrebbe bere al giorno non dovrebbe superare i 25 g, mentre quella di una donna adulta non dovrebbe superare i 15 g. Qualsiasi quantità superiore a questo limite è considerata consumo eccessivo di alcol.

Ma questa quantità supera la quantità di alcol consumata che, secondo la ricerca, è associata alla riduzione del volume cerebrale e all'invecchiamento cerebrale.

Allo stesso modo, uno studio condotto su 28 milioni di persone e pubblicato sulla rivista The Lancet nel 2018 ha evidenziato che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol e che bere può avere effetti negativi sulla salute.

Pertanto, dal punto di vista della tutela della salute, la quantità di alcol più sicura da consumare è pari a zero. Si raccomanda di non bere affatto alcolici.

doi.org/10.1038/s41467-022-28735-5

doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2