I cereali integrali potrebbero essere falsi cereali integrali. Poiché nel nostro Paese non esiste una normativa chiara sulla quantità di cereali integrali da aggiungere per poter essere definito alimento a base di cereali integrali, alcune aziende osano chiamare i loro prodotti "alimento a base di cereali integrali" anche se ne aggiungono solo una piccola quantità. Se si esamina attentamente la tabella dei dosaggi di alcuni alimenti integrali, si scoprirà che il contenuto di farina di frumento e perfino di zucchero bianco è superiore a quello dei cereali integrali. Il pollo vegano potrebbe essere pseudo-magro. I prodotti a base di soia pura hanno un sapore insipido. Per rendere il pollo vegetariano più saporito, alcune aziende aggiungono molto olio vegetale, sale e condimenti, il che fa sì che il pollo vegetariano abbia un contenuto di grassi più elevato. Mangiare questo tipo di pollo vegetariano come alimento dietetico non solo vi farà ingrassare, ma potrebbe anche aumentare il rischio di ipertensione e altre malattie. Mangiare pollo vegetariano non è poi così buono come mangiare pollo vero. Frutta e verdura essiccate potrebbero essere pseudo-salutari. Alcune persone acquistano frutta e verdura essiccate nei supermercati, pensando che, essendo sia frutta che verdura, debbano essere salutari. Esistono due tipi principali di frutta e verdura essiccate sul mercato. La frutta e la verdura essiccate fritte vengono prodotte principalmente tramite frittura a bassa temperatura, che elimina l'umidità presente nella frutta e nella verdura fresca e consente all'olio di penetrare. Ecco perché è profumato e croccante, ma è anche ricco di olio e sale e il contenuto di grassi è notevolmente aumentato. Un altro tipo di frutta e verdura liofilizzata ha un contenuto di grassi inferiore, ma non è sana quanto la frutta e la verdura normali. Un minuto con il medico, le posture migliorano costantemente - Fine di questo numero - |
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