Se non perdi peso a marzo, te ne pentirai ad aprile Se non perdi peso ad aprile, te ne pentirai a maggio Se non perdi peso a maggio, giugno… Non più triste, ma con il cuore spezzato... Il clima si sta riscaldando ed è la stagione perfetta per perdere peso. Le ragazze più popolari in questo momento sono le "ragazze Liu Genghong". Quanti cittadini hanno seguito questa pratica e hanno aspettato che il maestro Liu "correggesse i loro compiti" ogni giorno? Ma hai davvero perso peso? Qualcuno ci è riuscito davvero! Alcune persone sono rimaste gravemente ferite! Sembra che non tutti siano adatti a seguire Liu Genghong. Perseguire ciecamente esercizi ad alta intensità e sovraccarico, Forse sarà efficace in un breve lasso di tempo. Ma se rinunci a metà strada a causa di infortuni sportivi, Sarebbe ancora più straziante se in futuro la situazione si ripresentasse e si formasse un circolo vizioso! Pertanto, per perdere peso in modo scientifico ed efficace, è necessario iniziare con uno stile di vita generale sotto la guida di professionisti, seguire le linee guida della medicina basata sull'evidenza e sviluppare un piano di perdita di peso completo e scientifico. Mentre fai esercizio fisico, devi anche controllare la tua dieta e perseverare per raggiungere il tuo obiettivo ideale di perdita di peso. 7 metodi di intervento per la perdita di peso con nutrizione medica 1. Limite energetico Una dieta ipocalorica è un modello alimentare che riduce l'apporto energetico totale sulla base di un regime alimentare equilibrato. L'apporto energetico totale di una dieta ipocalorica riduce generalmente l'apporto energetico di 500-1000 kcal al giorno sulla base dell'apporto energetico obiettivo, oppure riduce l'energia totale di 1/3 rispetto all'apporto raccomandato, di cui i carboidrati rappresentano il 55-60% dell'energia giornaliera totale e i grassi il 25-30% dell'energia giornaliera totale. Una dieta ipocalorica è un metodo efficace per gestire il peso, in quanto può ridurre il peso delle persone obese, diminuire il contenuto di grasso corporeo, migliorare il metabolismo e ridurre i fattori di rischio delle malattie cardiovascolari. È facile da usare e rimane a lungo attaccato ed è altamente sicuro. 2. Alto contenuto proteico Una dieta ricca di proteine aumenta la percentuale di proteine di alta qualità nella dieta, limitando al contempo l'apporto energetico totale. Una dieta ricca di proteine solitamente prevede un apporto proteico giornaliero superiore al 20% dell'energia giornaliera totale o 1,5 g/(kg·d), ma generalmente non supera il 30% dell'energia giornaliera totale o >2,0 g/(kg·d). Studi hanno dimostrato che, rispetto alle normali diete proteiche, le diete ad alto contenuto proteico possono ridurre significativamente il peso e la circonferenza della vita. Allo stesso tempo, può aumentare il senso di sazietà, ridurre la fame e aiutare a migliorare l'aderenza alla perdita di peso nelle persone gravemente obese e a mantenere l'effetto della perdita di peso. Esistono pochi studi sull'uso a lungo termine di diete ad alto contenuto proteico a scopo di intervento, pertanto si raccomanda di attuarle sotto la guida di un nutrizionista professionista, rafforzando al contempo il monitoraggio clinico, inclusa la funzionalità renale, per garantire la sicurezza del programma. 3. Basso contenuto di carboidrati Molte persone pensano che una dieta a basso contenuto di carboidrati significhi semplicemente rinunciare completamente agli alimenti di base, ma in realtà si tratta di un equivoco. Una dieta a basso contenuto di carboidrati si riferisce solitamente a una dieta in cui il rapporto di apporto energetico dei carboidrati nella dieta è ≤40%, il rapporto di apporto energetico dei grassi è ≥30%, l'assunzione di proteine è relativamente aumentata e l'assunzione energetica totale è limitata o non limitata. Gli studi hanno dimostrato che un intervento dietetico a basso contenuto di carboidrati è utile per controllare il peso, migliorare il metabolismo e controllare la glicemia, ma la sua sicurezza ed efficacia a lungo termine non sono ancora chiare. Inoltre, a causa delle limitazioni nelle scelte alimentari, l'assunzione di fibre alimentari, calcio, iodio, magnesio, zinco e ferro è facilmente inferiore a quella raccomandata. Pertanto, se ne sconsiglia l'uso nei bambini e negli adolescenti allo scopo di perdere peso a lungo termine. 4. Sostituti del pasto Gli alimenti sostitutivi del pasto sono alimenti a controllo energetico, appositamente elaborati e formulati per soddisfare le esigenze nutrizionali di uno o due pasti negli adulti durante il controllo del peso e per sostituire parte dei pasti. Molti studi hanno dimostrato che l'uso di alimenti sostitutivi dei pasti è benefico per la perdita di peso e per il miglioramento dei fattori di rischio delle malattie legate all'obesità, come l'iperlipidemia e l'iperglicemia. Durante il periodo di perdita di peso, si consiglia di scegliere alimenti sostitutivi del pasto che soddisfino gli standard di gruppo della Chinese Nutrition Society, abbinati ad integratori multivitaminici e minerali per garantire un'adeguata nutrizione durante il periodo di perdita di peso. L'uso a breve termine di alimenti sostitutivi dei pasti per perdere peso è sicuro, con poche reazioni avverse gravi e una buona tollerabilità. Può migliorare la glicemia nei pazienti diabetici riducendo il peso e riducendo i fattori di rischio per eventi cardiovascolari nei pazienti con sindrome metabolica e malattie cardiovascolari. Tuttavia, la sicurezza e l'efficacia a lungo termine degli alimenti sostitutivi dei pasti devono ancora essere confermate da ulteriori ricerche. 5. Digiuno intermittente Molte persone interessate a perdere peso avranno sentito parlare del metodo di dimagrimento del "digiuno intermittente" di Carina Lau e Andy Lau, che prevede di digiunare per 16 ore al giorno e di mangiare ciò che si desidera durante le altre 8 ore. In realtà questo concetto deriva dal metodo alimentare basato su limiti di tempo. L'alimentazione a tempo limitato è una dieta in cui il tempo giornaliero per mangiare è limitato e il digiuno viene eseguito per 3-21 ore, durante il giorno o la notte. Esistono tre tipi comuni di restrizioni al digiuno: 4 ore, 6 ore e 8 ore. Alcuni studi hanno dimostrato che un intervento a breve termine con un'alimentazione limitata nel tempo può ridurre il peso, ma i risultati sui suoi effetti sulla composizione corporea, sulla resistenza all'insulina e sul metabolismo dei lipidi sono incoerenti e attualmente non vi sono prove sufficienti sull'efficacia dei suoi effetti a lungo termine sulla perdita di peso. Esiste inoltre la restrizione energetica intermittente, che consiste in un regime alimentare che prevede il digiuno o la somministrazione di un apporto energetico limitato durante un periodo di tempo specificato e secondo una certa regolarità. I metodi attualmente più comunemente utilizzati includono il metodo a giorni alterni, la restrizione energetica intermittente 4:3 o la restrizione energetica intermittente 5:2 (digiuno continuo/non continuo per 2 o 3 giorni alla settimana). Rispetto alla dieta convenzionale, l'intervento di restrizione energetica intermittente può ridurre il peso delle persone sovrappeso/obese, migliorare gli indicatori del metabolismo lipidico e presenta un'incidenza relativamente bassa di eventi avversi. Tuttavia, gli studi hanno dimostrato che, rispetto alla restrizione energetica continua, i vantaggi della restrizione energetica intermittente non sono evidenti e non vi è alcuna differenza significativa nell'effetto di perdita di peso dei diversi tipi di restrizione energetica intermittente. 6 Dieta a basso indice glicemico Gli alimenti a basso indice glicemico sono poveri di energia e ricchi di fibre alimentari, che possono rilassare il tratto gastrointestinale, aumentare il senso di sazietà e aiutare a ridurre l'apporto energetico totale. Può ridurre i picchi glicemici postprandiali, le fluttuazioni glicemiche, la velocità e la quantità di secrezione di insulina, abbassando così la glicemia postprandiale e la risposta insulinica, favorendo la sintesi e l'accumulo di acidi grassi, prevenendo la mobilitazione e la decomposizione dei grassi, riducendo i livelli di acidi grassi liberi e antagonizzando le risposte ormonali e aumentando la sensibilità all'insulina. Una dieta a basso indice glicemico che limita l'energia totale può ridurre il peso nelle persone obese e il suo effetto di perdita di peso a breve termine è migliore di quello di una dieta ad alto indice glicemico. 7 Modelli Alimentari La dieta per fermare l'ipertensione, come suggerisce il nome, è un approccio dietetico originariamente studiato per abbassare la pressione sanguigna, derivante da uno studio del 1997 pubblicato sul New England Journal of Medicine. La dieta per porre fine all'ipertensione prevede l'aumento dell'assunzione di verdura, frutta, latte parzialmente scremato e cereali integrali, la riduzione dell'assunzione di carne rossa, oli, zucchero raffinato e bevande zuccherate, il consumo di quantità adeguate di noci e fagioli, che forniscono minerali ricchi come potassio, magnesio, calcio e fibre alimentari, l'aumento dell'assunzione di proteine di alta qualità e acidi grassi insaturi e la riduzione dell'assunzione di grassi, in particolare acidi grassi saturi e colesterolo. Diversi studi randomizzati e controllati hanno dimostrato che, rispetto a una dieta convenzionale, una dieta per porre fine all'ipertensione può ridurre efficacemente l'indice di massa corporea e il contenuto di grasso corporeo delle persone sovrappeso/obese. Alcuni studi hanno anche dimostrato che può ridurre significativamente i livelli di insulina nelle persone sovrappeso/obese. La dieta mediterranea è caratterizzata dal fatto di essere composta principalmente da alimenti di origine vegetale, tra cui cereali integrali, fagioli, verdure, frutta, noci, ecc.; quantità moderate di pesce, pollame, uova e latticini e piccole quantità di carne rossa e suoi derivati; il principale olio commestibile è l'olio d'oliva; bere vino rosso con moderazione e assumere grandi quantità di acidi grassi insaturi. Esistono ampie prove che la dieta mediterranea è efficace nel ridurre il peso corporeo rispetto a una dieta abituale negli individui sovrappeso/obesi, in quelli affetti da diabete e sindrome metabolica e nelle donne nel periodo post-partum. Oltre ai comuni metodi di "alimentazione" sopra menzionati, la perdita di peso tramite nutrizione medica dovrebbe anche prestare particolare attenzione all'integrazione di micronutrienti e all'equilibrio microecologico intestinale. Naturalmente, anche i mini-programmi/applicazioni per telefoni cellulari basati su Internet attualmente molto diffusi, che utilizzano l'insegnamento online della teoria della nutrizione, l'assistenza reciproca, il follow-up, la supervisione e forniscono consigli pertinenti su nutrizione ed esercizio fisico, sono mezzi efficaci per perdere peso tramite nutrizione medica. In breve, la perdita di peso tramite nutrizione medica richiede un "controllo" scientifico della dieta, così come per "muovere le gambe", qui abbiamo compilato per voi i consigli degli esperti tratti dalle "Linee guida per il trattamento nutrizionale medico del sovrappeso/obesità in Cina (2021)": Gli individui sovrappeso/obesi dovrebbero svolgere almeno 150 minuti di esercizio fisico di intensità moderata alla settimana per ottenere una moderata perdita di peso. Per ottenere una perdita di peso pari o superiore al 5% del peso corporeo, la durata settimanale dell'esercizio dovrebbe essere di 300 minuti e l'intensità dell'esercizio dovrebbe essere da moderata ad alta oppure il dispendio energetico dell'esercizio dovrebbe raggiungere le 2000 kcal o più a settimana. ▌L'argomento di questo articolo proviene dal "Journal of Peking Union Medical College", l'interpretazione del numero 2 del 2022 delle "Linee guida per il trattamento medico-nutrizionale del sovrappeso/obesità in Cina (2021)" ▌Autore originale: Sun Mingyao, Chen Wei Redattore: Liu Yang e Zhao Na Correzione di bozze di Li Na, Li Yule e Dong Zhe Produttore: Wu Wenming Avviso di copyright: Il Peking Union Medical College Journal promuove il rispetto e la tutela dei diritti di proprietà intellettuale. La riproduzione e la citazione sono ben accette, ma è richiesta l'autorizzazione da questa piattaforma. In caso di domande sul copyright del contenuto dell'articolo, inviare un'e-mail a [email protected]. Vi contatteremo al più presto. Il contenuto e le immagini presenti su questo sito web sono forniti solo a scopo didattico e di riferimento. Non hanno scopo di lucro e non vengono utilizzati come base per diagnosi o trattamenti medici. |
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