È utile perdere peso se i funghi shiitake sostituiscono gli alimenti base? Esperto: Non fattibile

Voce di Internet: "I funghi shiitake sono ipocalorici e ricchi di fibre, il che può aumentare la sazietà. Le persone che stanno perdendo peso possono usare i funghi shiitake per sostituire gli alimenti base?" I nutrizionisti ci ricordano che una dieta unica non è consigliata per perdere peso, sebbene i funghi shiitake siano ipocalorici e possano produrre un effetto di perdita di peso in un breve lasso di tempo. Tuttavia, il consumo prolungato di funghi shiitake per perdere peso può facilmente portare a uno squilibrio nutrizionale e persino a un aumento di peso dopo la perdita di peso.

I funghi shiitake hanno un alto valore nutrizionale e poche calorie. Possono essere mangiati con altri ingredienti vegetali per aiutare a perdere peso, ma non dovrebbero essere usati come alimento base. Informazioni sul talento

Il nutrizionista Wang Zinan ha affermato che esistono molti tipi di funghi, fino a centinaia di specie, ma in generale le caratteristiche nutrizionali di ogni tipo di fungo sono il basso contenuto calorico e l'alto contenuto proteico. I funghi che i taiwanesi mangiano più spesso sono i funghi shiitake, i funghi prataioli, i funghi enoki, i funghi di paglia, ecc. A causa delle diverse tipologie, anche gli effetti terapeutici sono diversi.

I funghi shiitake sono davvero ipocalorici. Una ciotola di funghi shiitake ha solo circa 40 calorie, che sono molto meno del riso bianco. Tuttavia, a causa dei diversi metodi di cottura, sussistono comunque alcune differenze. E i funghi contengono molti valori nutrizionali benefici per l'organismo umano, come gli antiossidanti contenuti nei funghi stessi e l'oligoelemento zinco di cui sono ricchi, entrambi nutrienti benefici per l'organismo umano. Ecco perché è davvero una buona scelta aggiungere vari tipi di funghi alla propria dieta quotidiana.

Tuttavia, nonostante i funghi abbiano un elevato valore nutrizionale, non sono adatti come alimento base per perdere peso, poiché a lungo andare possono causare uno squilibrio nutrizionale. E per sentirsi sazi mangiando funghi shiitake, bisogna mangiarne parecchio. Inoltre, rispetto ad altri frutti e verdure, i funghi shiitake contengono purine, che possono facilmente causare alti livelli di acido urico o rendere più gravi i sintomi dei pazienti affetti da gotta. Non è consigliabile mangiarli.

Inoltre, i funghi, in particolare i funghi shiitake, sono ottimi condimenti e ingredienti per cucinare. Ad esempio, nella comune zuppa di pollo e negli stufati ai funghi, i funghi vengono spesso utilizzati per esaltarne l'aroma e il sapore complessivi. Pertanto, le persone possono scegliere di aggiungere una piccola quantità di funghi shiitake ai piatti della loro dieta quotidiana e usare la dolcezza dei funghi stessi per esaltare il sapore del cibo. Possono anche usarli con condimenti come il glutammato monosodico.

I nutrizionisti ritengono che l'obesità sia la causa principale delle malattie e che la perdita di peso possa essere efficace attraverso il controllo della dieta.

I metodi di abbinamento più consigliati sono la preparazione di una zuppa o la frittura del cavolo, che sono tutte ottime scelte. Ha anche preparato un piatto a base di funghi semplice e facile da preparare:

Il tofu brasato ai funghi è nutriente e sano

Ingredienti: 1 scatola di tofu, 10 funghi, 1 confezione di marinata, 1 cucchiaio di salsa di soia, 3 ciotole d'acqua.

Metodo di cottura: Metti la salsa di soia, i funghi, i ravioli marinati e l'acqua in una pentola, porta a ebollizione per circa 15 minuti, copri la pentola e abbassa la fiamma, aggiungi il tofu tritato, fai sobbollire per 15-20 minuti. Dopo che il tofu è condito, puoi decidere se addensarlo. Una volta cotto, toglietelo dal fuoco.

Questa ricetta utilizza ingredienti ipocalorici, come funghi e tofu, per dare un tocco in più. La dolcezza dei funghi può essere sfruttata per esaltare il sapore della marinata; il tofu diventerà più tenero e delizioso dopo aver assorbito la salsa. Le persone possono provare a farlo a casa. È semplice, nutriente e delizioso.

【Consigli del nutrizionista】

Spesso sentiamo parlare di metodi per perdere peso basati su un solo alimento, come il metodo della mela, il metodo delle proteine, il metodo della banana, ecc. Sebbene questi metodi dimagranti possano consentire agli utenti di perdere peso in un breve lasso di tempo, non sono salutari. A lungo andare, ciò porterà anche a problemi quali squilibri nutrizionali e metabolismo corporeo anomalo.

Per questo motivo, non è consigliabile ricorrere a questi cosiddetti metodi di perdita di peso singola per perdere peso. Per perdere peso, è comunque necessario mantenere una dieta equilibrata e fare regolarmente esercizio fisico per perdere peso in modo sano e sicuro. Se non riesci davvero a perdere peso con dieta ed esercizio, potresti aver bisogno di chiedere consiglio a un medico professionista e chiedergli di consigliarti un metodo di perdita di peso adatto alla tua costituzione individuale. Se persisti nel farlo, ci riuscirai.

★《I funghi shiitake sono fantastici! 》Più vitamina D dopo l'esposizione al sole