Gli alimenti ipocalorici sono necessariamente buoni? Sfatando i miti sulle calorie alimentari

"Mangia solo 1200 calorie al giorno...", "Mangia solo pasti leggeri con meno di 100 calorie". Ti senti stanco di lavorare duramente per perdere peso in una vita così piena di calcoli calorici? Sebbene consumare più calorie di quelle consumate sia la chiave per una perdita di peso di successo, non è l'unico fattore. A volte, considerando il valore nutrizionale complessivo del cibo, gli alimenti più calorici sono la scelta migliore.

L'Huffington Post ha riferito che la qualità del cibo non è determinata solo dal suo contenuto calorico, ma anche dalle sue proteine, grassi, fibre e altri ingredienti. Tuttavia, molte persone che vogliono perdere peso guardano solo la colonna delle calorie sull'etichetta delle informazioni nutrizionali del prodotto, ignorando il fatto che il cibo può contenere un contenuto considerevole di grassi e sodio. Ecco quindi alcuni miti comuni sui confronti tra alimenti ipocalorici, tralasciando l'ossessione per il calcolo delle calorie.

1. Biscotti contro noci

Una confezione da 6 biscotti integrali contiene circa 120 calorie, e una manciata di 14 noci non salate ne contiene circa 185. Sembra che mangiare biscotti abbia un contenuto calorico inferiore. Ma non dimenticare che le noci sono ricche di acidi grassi insaturi omega-3, che possono aiutare a ridurre la fame del cervello. Al contrario, i carboidrati nei biscotti sono facili da digerire e ti fanno venire più fame.

2. Petto di pollo contro cosce di pollo

Il petto di pollo è la migliore fonte di proteine ​​per chi è a dieta perché è la parte del pollo meno calorica. Quindi, le cosce di pollo si possono mangiare? Rispetto al petto di pollo, le stesse 3 once (circa 85 grammi) di cosce di pollo contengono più ferro e zinco. Per quanto riguarda il grasso in più rispetto al petto di pollo, è solo circa 1 grammo in più rispetto al petto di pollo. La giusta quantità di grasso può aiutare a prolungare la sensazione di sazietà.

3. Yogurt magro vs. gelato al latte di cocco

Molti gelati allo yogurt in commercio sono commercializzati come a basso contenuto di grassi, nel tentativo di ridurre il senso di colpa delle persone che vogliono mangiare dolci ma hanno paura di ingrassare. Tuttavia, un gelato a basso contenuto di grassi non significa a basso contenuto di zucchero. Lo zucchero nascosto al suo interno potrebbe persino farti venire voglia di mangiarne di più. Un'intera ciotola può contenere quasi 700 calorie!

È meglio scegliere un gelato normale. Mezza tazza di gelato al latte di cocco ha circa 250 calorie, che possono soddisfare la voglia di zucchero del corpo. Il cocco può anche fornire effetti antiossidanti come bacche, uva e cioccolato fondente.

4. Snack di verdure vs. popcorn

Non pensare che i popcorn vegetali significhino che sono sani. Dal momento che durante il processo di produzione vengono aggiunti formaggio e il doppio del sale delle patatine, una porzione di popcorn vegetali ha circa 140 calorie. Ma se scegli popcorn puri senza burro o condimento, una porzione ha solo 93 calorie, il che è più sano e può soddisfare la tua voglia di spuntini.

5. Marmellata vs. Burro di noci

In ogni caso, il burro di arachidi e le creme spalmabili a base di noci contengono più calorie della marmellata, giusto? Ma scegliere la marmellata di fragole o quella d'uva fa davvero dimagrire? In genere, le marmellate disponibili in commercio contengono già le fibre della frutta schiacciate e aggiungono molto zucchero e coloranti artificiali, il che aumenta in modo invisibile l'assorbimento dello zucchero. Al confronto, le noci sono ricche di proteine, che possono fornire al corpo più energia. Sono anche una buona fonte di nutrimento come condimento per i toast della colazione.

6. Formaggio magro contro formaggio intero

Un'oncia di formaggio cheddar ha 65 calorie in più e 7,5 grammi di grassi rispetto al formaggio magro. Tuttavia, i nutrizionisti sottolineano che invece di sentirsi vuoti dopo aver mangiato formaggio magro e cercare altri spuntini, è meglio mangiare una piccola quantità di formaggio intero per reintegrare le esigenze del corpo. E il formaggio è ricco di calcio, proteine ​​e altri nutrienti, quindi mangiare un po' di formaggio intero ogni giorno non ti farà ingrassare troppo.

Per stabilire il concetto corretto di dieta per perdere peso, dobbiamo prima liberarci della mentalità di essere troppo ossessionati dalle calorie e dal peso del cibo. Se ci preoccupiamo ogni giorno dell'oscillazione a destra e a sinistra della lancetta della bilancia e calcoliamo ogni chilo di cibo sul computer, non solo ci stancheremo, ma affaticheremo gradualmente anche il nostro corpo, il che influenzerà i risultati della perdita di peso. La prossima volta che scegli un alimento, non guardare solo il contenuto calorico, ricordati di considerare anche altri valori nutrizionali, così potrai mangiare sano senza ingrassare!

(http://www.top1health.com/Article/250/11198)