I colpevoli sono l'obesità e il diabete, quindi fate attenzione se amate i dolci! Succo d'arancia in bottiglia = 10 cubetti di zucchero

Attenzione alla trappola dello zucchero! Molte persone amano bere succo d'arancia, ma bere una bottiglia da 500 ml di succo d'arancia in bottiglia disponibile in commercio equivale a mangiare 10 zollette di zucchero, portando l'assunzione giornaliera di zucchero vicina al limite massimo! Ci sono molti cibi trasformati nelle nostre vite che contengono "zuccheri liberi". Se accidentalmente ne consumiamo troppi, possono aumentare il carico sul nostro corpo e persino causare obesità e diabete. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda che, se si vuole mangiare sano, l'assunzione giornaliera di zuccheri liberi non debba superare i 5 cubetti di zucchero.

Lo zucchero è un'importante fonte di energia per mantenere il normale funzionamento del corpo umano. Tuttavia, l'assunzione eccessiva di zucchero è la causa di malattie cardiache, ictus, diabete e ipertensione. Il rischio di malattie cardiovascolari è da 2 a 4 volte superiore a quello della persona media. Aumenta anche le possibilità di obesità e carie. Lo "zucchero libero" comunemente presente negli alimenti trasformati è un importante colpevole di obesità e diabete.

Gli zuccheri liberi vengono spesso aggiunti al cibo e potremmo accidentalmente consumarne troppo

Cosa sono gli zuccheri liberi? Gli zuccheri liberi si riferiscono ai monosaccaridi (glucosio, fruttosio) e ai disaccaridi (saccarosio), che si trovano comunemente in alimenti come soda e gelato. Tuttavia, alcuni alimenti naturali come miele, sciroppo e succo di frutta contengono anche zuccheri liberi. Secondo il quotidiano britannico Daily Mail, Graham MacGregor, professore di cardiologia al Royal London Hospital, ha affermato che le aziende alimentari tendono ad aggiungere sempre più zuccheri liberi ai cibi che producono e spesso le persone mangiano accidentalmente troppo zucchero senza rendersene conto.

Gli zuccheri liberi si riferiscono ai monosaccaridi (glucosio, fruttosio) e ai disaccaridi (saccarosio), che si trovano comunemente in alimenti come soda e gelato. Tuttavia, alcuni alimenti naturali come miele, sciroppo e succo di frutta contengono anche zuccheri liberi.

L'OMS raccomanda che l'assunzione di zucchero libero non superi il 5% delle calorie totali

Le ultime raccomandazioni diffuse dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sottolineano che se adulti e bambini vogliono essere più sani, l'assunzione giornaliera di zuccheri liberi non dovrebbe superare il 5% delle calorie totali, il che significa che la quantità di zucchero consumata al giorno non dovrebbe superare i 25 grammi, che equivalgono a 5 zollette di zucchero (1 zolletta di zucchero equivale a circa 5 grammi).

Secondo quanto riportato dal Daily Mail, bere una bottiglia da 500 ml di succo d'arancia in bottiglia disponibile in commercio equivale a mangiare 10 zollette di zucchero, mentre una tazza di frullato al cioccolato acquistato in un fast food contiene fino a 12 zollette di zucchero. Alcuni alimenti potrebbero non sembrare avere un alto contenuto di zucchero, come una lattina da 500 grammi di sugo di pomodoro aggiunto alla pasta, che in realtà contiene la stessa quantità di zucchero di sei zollette di zucchero. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha anche sottolineato che 1 cucchiaio di ketchup contiene circa 4 grammi (quasi 1 zolletta di zucchero) di zucchero libero, mentre una lattina di bibita zuccherata può contenere fino a 40 grammi (equivalenti a 8 zollette di zucchero) di zucchero libero, il che è scioccante.

Bere una bottiglia da 500 ml di succo d'arancia in bottiglia disponibile in commercio equivale a mangiare 10 zollette di zucchero.

Il professor McGregor ha anche affermato che gli zuccheri liberi sono completamente inutili per l'apporto calorico perché non hanno alcun valore nutrizionale, non producono un senso di sazietà e sono anzi una delle principali cause di obesità e diabete. Alcuni cibi che si vantano di essere a basso contenuto di grassi in realtà hanno meno grassi ma più zucchero per esaltarne il sapore. Le persone pensano che un basso contenuto di grassi possa migliorare la salute, ma non sanno che consumare troppo zucchero è comunque dannoso per la salute.

In risposta alle raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, anche l'Amministrazione Sanitaria Nazionale del Ministero della Salute e del Welfare ha dichiarato qualche giorno fa di avere intenzione di invitare esperti e studiosi per discutere l'aggiunta dell'assunzione di zucchero raccomandata agli "Indicatori Dietetici Nazionali" per consultazione pubblica, mantenendo al contempo il passo con le pratiche internazionali.

[Consigli degli esperti]:

Come possiamo consumare lo zucchero in modo sano? Si raccomanda di consumare principalmente zuccheri provenienti da alimenti naturali come verdura, frutta e latte; per quanto riguarda gli zuccheri artificiali liberi, è meglio evitarli per ridurre il carico sull'organismo e prevenire obesità e diabete.