Cosa sono le alghe? Qual è la funzione delle alghe?

Le alghe si sciolgono in bocca e contengono molte vitamine del gruppo B, in particolare riboflavina e niacina. Il suo sapore è croccante, fragrante e delizioso e lascia una fragranza persistente in bocca. Ha l'effetto di eliminare il calore, sciogliere il catarro, ritardare l'invecchiamento e mantenere la pelle liscia e sana. È adatto a tutte le età ed è molto popolare tra la gente. Ti piace mangiare le alghe?

Contenuto di questo articolo

1. Cosa sono le alghe?

2. Qual è la funzione delle alghe?

3. Tabù alimentari sulle alghe

Cosa sono le alghe?

Nori: dopo essere stata tostata, l'alga diventa croccante e tenera e si scioglie in bocca. Soprattutto dopo essere stato condito e aver aggiunto olio, sale e altri condimenti, diventa un "nori" particolarmente delizioso. L'alga Nori concentra varie vitamine del gruppo B, in particolare riboflavina e niacina, oltre a molta vitamina A e vitamina E e una piccola quantità di vitamina C. L'alga contiene circa il 15% di minerali, tra cui potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, rame, manganese, ecc., necessari per mantenere le normali funzioni fisiologiche. È particolarmente ricco di selenio e iodio. Questi minerali possono aiutare il corpo umano a mantenere l'equilibrio acido-base, sono benefici per la crescita e lo sviluppo dei bambini e aiutano anche gli anziani a ritardare l'invecchiamento.

Qual è la funzione delle alghe?

1. I polisaccaridi presenti nelle alghe svolgono numerose attività biologiche, tra cui quelle anti-invecchiamento, antitumorali e ipolipemizzanti.

2. Le alghe contengono vitamina A e vitamina E, nonché una piccola quantità di vitamina C, che può migliorare la memoria.

3. Le alghe contengono minerali come potassio, calcio, magnesio, fosforo, ecc., che possono favorire la crescita di ossa e denti.

4. Le alghe hanno l'effetto di eliminare il calore, sciogliere il catarro, ritardare l'invecchiamento e mantenere la pelle liscia e sana.

5. Le alghe possono regolare il metabolismo del corpo e prevenire efficacemente l'invecchiamento dei nervi.

6. Le alghe possono prevenire e curare l'ulcera peptica.

7. Le alghe sono ricche di calcio e ferro. Le donne e i bambini che soffrono di anemia possono mangiare più alghe.

8. Le alghe sono un diuretico molto potente e possono essere utilizzate come alimento integrativo per il trattamento dell'edema.

9. Le alghe possono favorire la trasformazione dei linfociti, migliorare l'immunità dell'organismo e ridurre il contenuto totale di colesterolo nel siero.

10. L'alginato contenuto nelle alghe aiuta a rimuovere dal corpo umano metalli tossici come lo stronzio e il cadmio.

Tabù alimentari sulle alghe

1. I bambini non dovrebbero mangiare troppo.

2. Le persone con cattiva funzionalità digestiva e carenza di milza possono soffrire di diarrea se mangiano meno.

3. Le persone che soffrono di dolori addominali, feci molli e milza e stomaco deboli dovrebbero evitare di mangiarlo.

4. Le persone che hanno bisogno di controllare l'assunzione di sale dovrebbero anche controllare adeguatamente la quantità di alghe condite che consumano.