Perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno? Cos'è l'Egg Mooncake?

Mangiare i mooncake durante la Festa di Metà Autunno simboleggia la riunione. I dolci della luna, conosciuti anche come torte della luna, torte della riunione, ecc., erano offerte al dio della luna durante la festa di metà autunno nei tempi antichi. Mangiare i dolci lunari è diventata un'usanza essenziale per celebrare la Festa di Metà Autunno in tutte le parti della Cina. In questo giorno le persone mangiano i dolcetti lunari per simboleggiare la "riunione". Oggi è la Festa di Metà Autunno. Auguro a tutti una felice luna piena e una felice riunione di famiglia.

Contenuto di questo articolo

1. Perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno? Cosa significa?

2. Che cosa sono i Mooncake all'uovo?

3. La differenza tra mooncake all'uovo e mooncake

Perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno? Cosa significa?

Nei tempi antichi, i dolci lunari erano offerte al dio della luna durante la festa di metà autunno. Questa usanza è stata tramandata e formatasi. La leggenda narra che Yang Guifei della dinastia Tang diede il nome di mooncake allo spuntino chiamato torta del palazzo in quel periodo; questo nome è stato utilizzato fino a oggi. Il simbolismo del consumo di mooncake durante la Festa di Metà Autunno è quello della riunione, che riflette i buoni auspici delle persone per la riunione familiare.

Mangiare i mooncake durante la Festa di Metà Autunno simboleggia la riunione. I dolci della luna, conosciuti anche come torte della luna, torte della riunione, ecc., erano offerte al dio della luna durante la festa di metà autunno nei tempi antichi.

In origine i mooncake venivano usati come offerte al dio della luna. In seguito, la gente cominciò a considerare l'osservazione della luna e la degustazione dei dolci lunari durante la Festa di Metà Autunno come un simbolo di riunione familiare.

Mangiare i dolci lunari è diventata un'usanza essenziale per celebrare la Festa di Metà Autunno in tutte le parti della Cina. In questo giorno le persone mangiano i dolcetti lunari per simboleggiare la "riunione".

Cos'è l'Egg Mooncake?

Si tratta di un tipico dolce di luna originario di Daqiaodao, preparato aggiungendo una quantità appropriata di uova alla base della pasta ed è noto anche come dolce di luna con la buccia d'uovo. L'Egg Mooncake è soffice, croccante e con un forte aroma di uova che si scioglie in bocca. I Mooncake all'uovo sono realizzati con ingredienti genuini, lavorazione artigianale sofisticata e sono disponibili in una varietà di gusti.

Originariamente l'Egg Mooncake si chiamava Improved Mooncake. La crosta è dorata e umida, con un leggero sapore salato. Il suo fondatore è Zhao Guangjin, attuale presidente di Shuanghecheng.

Rispetto ai tradizionali mooncake, il Mooncake all'uovo è meno unto. Fu messo sott'aceto nel 1986 e nel 2000 gli fu dato il nome attuale, Egg Mooncake.

I mooncake con la buccia all'uovo sono uno dei principali tipi di mooncake in stile Jin, originari della regione dello Shanxi. Hanno un forte sapore di uova e l'aroma unico di ogni ripieno.

La differenza tra mooncake all'uovo e mooncake

L'Egg Mooncake è una variante del mooncake, noto anche come mooncake con la buccia d'uovo. Si tratta di un dolce di luna preparato aggiungendo una quantità appropriata di uova alla superficie del dolce di luna. Rispetto ai tradizionali mooncake, i mooncake all'uovo sono meno unti, hanno un ricco sapore di uova, sono più morbidi al palato e risultano morbidi, soffici e croccanti.

I dolci lunari sono una delle prelibatezze tradizionali cinesi Han e in origine venivano usati come offerte al dio della luna. Oggigiorno, mangiare i dolci lunari e celebrare la luna durante la Festa di Metà Autunno sono diventate usanze essenziali per celebrare la festa in tutte le parti della Cina.

I mooncake simboleggiano la riunione. Le persone li considerano un cibo festivo, li usano per adorare la luna e li regalano a parenti e amici.

I dolci di luna sono stati integrati nelle abitudini alimentari locali, sviluppandosi negli stili cantonese, dello Shanxi, di Pechino, Su, Chaozhou e Yunnan.