Cos'è Double White? Qual è più forte, il flat white o il caffellatte?

Il caffè è una bevanda ricavata dai chicchi di caffè tostati e macinati. È una delle tre bevande più diffuse al mondo, insieme al cacao e al tè. La cultura del caffè in Europa ha una lunga storia ed è particolarmente florida in Italia. Tuttavia, il caffè menzionato qui non è il caffè istantaneo famoso in tutto il mondo come Nestlé e Maxwell. Ai loro occhi, queste polveri da "fast food" non sono nemmeno caffè. Uno di questi si chiama Double Extract Australian White? Hai capito?

Contenuto di questo articolo

1. Che cos'è il Double Extract Australian White?

2. Qual è più forte, il flat white o il caffellatte?

3. La differenza tra un doppio flat white e un latte

Cos'è Double White?

Si riferisce al caffè italiano, caratterizzato dall'uso della pressione del vapore per estrarre istantaneamente il liquido del caffè. Tutti i caffè macchiati o caffè speciali sono preparati a base di caffè italiano. La moka consente al vapore pressurizzato di passare direttamente attraverso la polvere di caffè, estraendone l'essenza più intima. Per questo motivo, il caffè preparato ha un aroma intenso e una forte amarezza, e sulla sua superficie si forma un sottile strato di olio di caffè.

La cultura del caffè in Europa ha una lunga storia ed è particolarmente florida in Italia. Tuttavia, il caffè menzionato qui non è il caffè istantaneo famoso in tutto il mondo come Nestlé e Maxwell. Ai loro occhi, queste polveri da "fast food" non sono nemmeno caffè. Che tipo di espresso bevono gli italiani? L'Italia è un paese lungo e stretto, che si estende per 1.300 km da nord a sud. Proprio come i chicchi di caffè hanno diversi gradi di tostatura, anche l'espresso può avere molti gusti diversi.

Qual è più forte, il flat white o il caffellatte?

Il caffellatte è forte. Il tempo di estrazione della parte espresso di un flat white è più breve (solo i primi 15 secondi), mentre l'espresso di un latte dura in genere più di 25 secondi.

Il gusto del flat white riesce a rispecchiare meglio il sapore originale del caffè e solitamente non presenta alcuna latte art, solo una densa schiuma di latte. Il sapore del caffè in un caffellatte è temperato dal latte e solitamente è arricchito dalla latte art.

La differenza tra un doppio flat white e un latte

La differenza tra un Double Flat White e un Latte sta nelle diverse concentrazioni, nei gusti, nella schiuma del latte e nelle fonti.

1. Concentrazioni diverse: il Double Flat White è preparato con un doppio espresso ed è più ricco del latte.

2. Gusto diverso: il Double Flat White ha un sapore di caffè più forte; mentre il latte ha un sapore di latte più forte.

3. Diversi tipi di schiuma di latte: per preparare il caffellatte si usa una tazza di vetro da 6 once e lo spessore della schiuma di latte è di 8 mm; Per preparare il Flat White con doppia infusione si utilizza una tazza di porcellana da 5 once e lo spessore della schiuma di latte è di 10 mm.

4. Origini diverse: il latte è un caffè italiano, originario dell'Italia; Sebbene il Double Flat White sia anch'esso un caffè italiano, le sue origini sono australiane.

Il caffè è una bevanda ricavata dai chicchi di caffè tostati e macinati. È una delle tre bevande più diffuse al mondo, insieme al cacao e al tè.

La pianta del caffè è un arbusto o piccolo albero perenne sempreverde appartenente alla famiglia delle Rubiacee. Il caffè che beviamo ogni giorno è fatto con chicchi di caffè e vari utensili da cucina. Con chicchi di caffè si intendono i semi contenuti nel frutto della pianta del caffè, che vengono poi tostati utilizzando metodi appropriati. Una tazza di caffè standard non dovrebbe avere un sapore amaro. Un barista qualificato seguirà con rigore ogni passaggio della preparazione del caffè e il caffè servito agli ospiti avrà diversi gradi di dolcezza, acidità, aroma o nitidezza nel gusto.