Perché il Cordyceps sinensis ammuffisce (si ossida e produce reazioni chimiche se conservato in condizioni sfavorevoli)

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Una donna di Zhengzhou ha aperto un pacchetto e mangiato degli snack senza lavarsi le mani, cosa che le ha causato la diarrea. Il colpevole si è rivelato essere l'Escherichia coli.

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