Non prestare attenzione mentre mangi ti farà ingrassare e aumenterà l'apporto calorico del 50%

A casa, i genitori ricordano sempre ai loro figli di concentrarsi sul mangiare e di non guardare la TV o giocare mentre mangiano. Lo scopo principale è coltivare l'abitudine dei bambini a concentrarsi sul fare le cose. Tuttavia, la ricerca statistica nel Regno Unito ha scoperto che non concentrarsi sul mangiare o fare altre cose mentre si mangia non solo influirà sulla quantità di cibo consumata al pasto successivo, ma causerà anche fino al 50% in più di calorie consumate.

Studi statistici hanno dimostrato che se non ci si concentra sul mangiare o non si fanno altre cose mentre si mangia, le calorie assunte possono aumentare del 50%.

Il team di ricerca di Robinson dell'Università di Liverpool nel Regno Unito ha esaminato i dati di 24 rapporti di ricerca dal 1997 al 2011 e, in un recente articolo pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, ha sottolineato che molti studi correlati condotti in passato hanno dimostrato che la concentrazione di una persona durante i pasti può influenzare la quantità di calorie assunte con la dieta.

I ricercatori hanno diviso i modelli alimentari in due gruppi: "attenti" e "distratti". Il "gruppo attento" è stato definito come in grado di ricordare chiaramente cosa aveva mangiato e di finire un pasto senza distrazioni; mentre quelli nel "gruppo distratto" erano abituati a fare altre cose mentre mangiavano e non si preoccupavano molto di quanto mangiavano, con un conseguente apporto calorico medio del 10% superiore, che a sua volta ha influenzato il loro apporto calorico del 25% in più al pasto successivo e fino al 50% in più di calorie rispetto alla persona media.

Suzanne Higgs, coautrice dello studio, ha affermato inoltre che, in base alle statistiche, sviluppare l'abitudine di prestare attenzione a ciò che si mangia e di esserne consapevoli, abbinata al controllo della dieta (ad esempio rafforzando il conteggio delle calorie), può aiutare efficacemente a controllare il peso. Tuttavia, gli esperti hanno anche affermato che "l'alimentazione consapevole" può aiutare solo le persone il cui peso è ancora nella norma a evitare il rischio di aumentare di peso. Per coloro che sono già obesi, questo metodo da solo non sarà sufficiente per aiutarli a perdere peso.