Quali sono i benefici e le funzioni della lattuga? In che stagione è la lattuga?

La lattuga è in realtà una verdura estiva, ma ormai è disponibile praticamente tutto l'anno. Le serre hanno risolto il problema stagionale per tutti. La caratteristica più importante della lattuga è il suo bassissimo contenuto di grassi e calorie. Se vuoi perdere peso, la lattuga è la scelta migliore. Di seguito vi illustriamo i benefici specifici della lattuga.

Contenuto di questo articolo

1. I benefici e le funzioni della lattuga

2. In quale stagione è coltivata la lattuga?

3. Chi non dovrebbe mangiare la lattuga?

I benefici e gli effetti della lattuga

senescenza

La lattuga contiene antiossidanti, beta-carotene, vitamine B1, B2, B6, vitamina C e vitamina E. Le persone che usano frequentemente gli occhi possono mangiare più lattuga per integrare le vitamine (il B-carotene può essere convertito in vitamine nel corpo umano); e la vitamina E ha l'effetto di ritardare l'invecchiamento cellulare e può regolare le funzioni dell'organismo.

perdere peso

La lattuga contiene fibre alimentari e vitamina C, che possono aiutare a eliminare il grasso in eccesso. La lattuga ha un alto contenuto di acqua ed è molto nutriente. La sua caratteristica più importante è il bassissimo contenuto di grassi e calorie. Se vuoi perdere peso, la lattuga è la scelta migliore.

Rafforzare la funzione gastrointestinale

La lattuga può anche aiutarci a rafforzare la funzione gastrointestinale e a rendere più sano il nostro stomaco.

La lattuga è ricca di vitamine del gruppo B, vitamina C, E, ecc. È anche ricca di fibre alimentari e vari minerali. Mangiare più lattuga fa bene all'apparato digerente umano. La lattuga può favorire la circolazione sanguigna nel tratto gastrointestinale e aiutare la digestione di molecole di grandi dimensioni come grassi e proteine.

Disintossicazione, diuresi

La lattuga contiene ingredienti efficaci come il mannitolo, che può rimuovere le scorie dal sangue, disinfettarlo, favorire la circolazione sanguigna e avere un effetto diuretico. Può anche eliminare le tossine dall'intestino e prevenire la stitichezza.

Promuove lo sviluppo del bambino

La lattuga è ricca di vitamina C, che può rafforzare il sistema immunitario del bambino.

La lattuga contiene minerali come calcio, ferro e rame. Il calcio è la sostanza principale per lo sviluppo delle ossa e dei denti del bambino e può anche prevenire e curare il rachitismo. Il ferro e il rame possono favorire la sintesi dell'emoglobina, stimolare lo sviluppo dei globuli rossi, prevenire la perdita di appetito e l'anemia del bambino e favorire la crescita e lo sviluppo.

Regolazione dell'acidità e della base

L'equilibrio acido-base dell'organismo è una condizione importante per il mantenimento della salute e la lattuga può aiutarci a mantenerlo.

Le verdure crude sono alimenti alcalini, che neutralizzano gli alimenti acidi come i cereali e la carne e hanno la funzione di regolare l'equilibrio acido-base dei liquidi corporei.

Prevenire la stitichezza

La lattuga è ricca di fibre alimentari, che possono anche prevenire la stitichezza nei bambini.

Cura del fegato

La lattuga può anche proteggere il fegato, favorire la formazione della bile, prevenire la stasi biliare e prevenire efficacemente la colelitiasi e la colecistite.

Abbassa il colesterolo

Poiché la lattuga contiene lattucina nei gambi e nelle foglie, ha un sapore leggermente amaro e ha effetti analgesici, ipnotici, abbassanti il ​​colesterolo, coadiuvanti nel trattamento della nevrastenia e dell'ipnosi.

Sopprimere i virus

La lattuga contiene un "induttore dell'interferone" in grado di stimolare le cellule normali del corpo umano a produrre interferone, producendo così una "proteina antivirale" che inibisce i virus.

In che stagione è la lattuga?

La lattuga è una verdura estiva ed è più comune in estate. Tuttavia, le attuali tecnologie di coltivazione sono avanzate e la coltivazione può avvenire in serra anche in inverno. Pertanto può essere coltivato tutto l'anno e può essere raccolto fresco e immesso sul mercato. Ha una forte capacità di adattamento. Piantandola in una serra è possibile controllare bene la temperatura e trattenere l'umidità, così che la pianta cresca più velocemente e possa essere raccolta e mangiata subito dopo la semina.

Chi non dovrebbe mangiare lattuga?

Persone con milza e stomaco deboli e costituzione fredda

La lattuga è una pianta fredda per natura, quindi chi soffre di minzione frequente e di freddo allo stomaco non dovrebbe mangiarla. La lattuga è una verdura dolce e fresca. Ha un sapore leggermente amaro perché i suoi steli e le sue foglie contengono lattucina. Ha l'effetto di eliminare il calore e rinfrescare la mente, alleviare il dolore e indurre l'ipnosi, abbassare il colesterolo e coadiuvare nel trattamento della nevrastenia. Poiché è dolce e fresco per natura, le persone dal temperamento freddo dovrebbero mangiarne di meno.

Pazienti renali

Non puoi mangiare lattuga perché contiene molti ioni potassio, che aggraverebbero l'uremia. Per i pazienti con problemi renali è meglio sbollentare le verdure prima di mangiarle, per consentire la perdita di ioni potassio e non aumentare il carico sui reni.