Le bevande zuccherate e l'alcol possono indurre attacchi ricorrenti di gotta, quindi è meglio non berli! Come dovrebbero bere l'acqua i pazienti affetti da gotta?

Gli attacchi di gotta sono peggiori della morte

Noto come il "cancro immortale"

Anche se non morirò di gotta

Ma il dolore è peggiore della morte

In passato l'incidenza della gotta era elevata nei paesi occidentali, ma ora è elevata anche nel mio paese. L'origine del nome gotta è questa: quando si manifesta questa malattia, anche una folata di vento può rendere le persone insopportabili, per questo viene chiamata "gotta".

Questa malattia non può essere curata completamente, possiamo solo evitare il più possibile gli attacchi di gotta. Alcune persone sperimentano un solo attacco nella vita, mentre altre hanno attacchi ripetuti.

Esistono 3 tipi di "acqua" che, se bevute frequentemente, possono spesso provocare attacchi ricorrenti di gotta.

1. Bevande zuccherate:

Sebbene ai pazienti affetti da gotta sia sempre stato consigliato di bere più liquidi e acqua, le bevande zuccherate rappresentano un'eccezione.

Studi hanno dimostrato che:[1]

L'assunzione di bevande zuccherate è associata al rischio di gotta e l'assunzione di grandi quantità di fruttosio può aumentare i livelli di acido urico nel sangue. Anche i giovani, i malati di gotta che hanno l'abitudine di bere bevande zuccherate hanno maggiori probabilità di avere attacchi ripetuti di gotta, un decorso più breve della malattia, pressione alta e una maggiore incidenza di steatosi epatica non alcolica e diabete. Le bevande zuccherate contengono generalmente molto fruttosio, che può favorire la formazione di acido urico endogeno e quindi aumentare il rischio di gotta.

Oltre alle bevande dolci, anche i succhi di frutta sono bevande ad alto contenuto di fruttosio. Ha anche l'effetto di indurre sazietà, quindi se ne bevi molto, assumerai un alto contenuto di fruttosio.

Non devi preoccuparti troppo di questo problema quando mangi frutta. Ti danno un forte senso di sazietà e non puoi mangiare troppa frutta e verdura contemporaneamente.

Prendiamo come esempio le arance. Potresti sentirti sazio dopo aver mangiato due arance intere alla volta, ma se si tratta di succo d'arancia, probabilmente dovresti berne la stessa quantità di quattro o cinque. 3. Birra:

La birra è strettamente correlata alla gotta. Il contenuto di purine nella birra è di 5-10 g/100 ml[2]. Sebbene possa non sembrare un valore elevato, contiene un alto livello di guanilato, che quando metabolizzato dall'organismo produce una grande quantità di purina, portando a un aumento della concentrazione di acido urico nel sangue.

Uno studio sulla relazione tra bere e gotta ha anche dimostrato:

La birra ha un effetto più significativo sull'aumento del rischio di attacchi di gotta, mentre un consumo moderato di vino rosso non aumenta il rischio di attacchi di gotta. [2] Se si deve bere birra in circostanze particolari, l'assunzione totale di alcol per gli uomini non dovrebbe superare le 2 unità di alcol al giorno, e per le donne non dovrebbe superare 1 unità di alcol al giorno (1 unità di alcol è circa 14 g di alcol puro). [3]

1 unità di alcol equivale a:

145 ml di vino rosso al 12%

497 ml di birra al 3,5%

43 ml di alcol distillato al 40%.

I tre tipi di "acqua" sopra menzionati non sono adatti a chi soffre di gotta, mentre i due seguenti sono i più indicati.

1. Bere molta acqua: si consiglia di bere più di 2000 ml al giorno. Se soffrite di calcoli renali, è meglio bere 2500~3000 ml.

Bere abbastanza acqua può favorire la dissoluzione e l'escrezione dell'acido urico. Vanno bene sia l'acqua bollita normale che il tè leggero.

1. Acqua gassata: 250 ml di acqua bollita + 2-4 compresse di bicarbonato + un po' di succo di limone

L'acqua gassata può alcalinizzare l'urina e favorire l'escrezione dell'acido urico. Tuttavia, l'acqua gassata acquistata al supermercato non è molto efficace!

Riassumendo:

Sebbene la gotta sia una malattia cronica, è possibile prevenirne gli attacchi prestando attenzione alle proprie abitudini alimentari.

Bere meno o niente bevande e succhi zuccherati e limitare il consumo di alcol. Bevi più acqua o un tè leggero, oppure puoi prepararti la tua acqua gassata e berla con moderazione.

Ecco le misure importanti per evitare gli attacchi di gotta!

Riferimenti:

[1]. Li Hui, Su Yue, Mao Cuixiu, Li Mingzhen, Sun Lirong. Studio sull'effetto delle bevande analcoliche zuccherate nei pazienti giovani affetti da gotta[J]. Medicina generale cinese, 2016(19):2174-2178.

[2]. Italiano: Meta-analisi della correlazione tra consumo di alcol e rischio di attacchi di gotta[D]. 2016.

[3]. WS/T 560-2017, Standard del settore sanitario della Repubblica Popolare Cinese. Linee guida dietetiche per pazienti con iperuricemia e gotta