I gruppi ambientalisti chiedono una legge per regolamentare i residui di nitrati nelle verdure a foglia

Qualche giorno fa, una donna vegetariana è svenuta ed è stata ricoverata in ospedale per un sospetto avvelenamento da nitrati vegetali, il che ha nuovamente attirato l'attenzione dell'opinione pubblica sulla crisi alimentare dovuta all'uso eccessivo di fertilizzanti azotati e nitrati residui nelle verdure a foglia. In risposta, i gruppi ambientalisti hanno chiesto alle agenzie governative che si occupano di agricoltura e salute di prestare attenzione e di stabilire quanto prima standard residui per i nitrati nelle verdure.

Il sindacato delle casalinghe ha affermato che molte verdure a foglia presentano nitrati residui a causa dell'uso eccessivo di fertilizzanti azotati e ha invitato il governo a legiferare il prima possibile. (Foto/Tratta dal sito web della Women's Alliance)

Xie Wenqi, direttore della filiale di Taichung della Housewives Alliance Environmental Protection Foundation, ha affermato che mangiare verdure può promuovere la salute, ma i rischi per la salute dei nitrati nelle verdure a foglia esistono da molti anni. Tuttavia, il governo è stato riluttante a stabilire standard residui per i nitrati nelle verdure, causando invece sofferenze alle persone che mangiano più verdure. Ciò merita l'attenzione dei dipartimenti agricoli e sanitari del governo.

Per sensibilizzare più persone sui rischi per la salute posti dai nitrati nelle verdure a foglia, il direttore Hsieh Wen-chi ha affermato che la filiale di Taichung della Housewives' Alliance ha recentemente lanciato una serie di corsi intitolati "A Happy Table Is Yours to Control". Dalle 9:30 alle 11:30 del mattino del 17 settembre, il corso tratterà "The Invisible Killer in Fruits and Vegetables - Nitrates and Pesticides". Le persone interessate possono chiamare il numero (04) 2375-5234 per iscriversi.

Inoltre, se vuoi sapere se le verdure che mangi spesso contengono residui di nitrato, la sede centrale di Taipei della Housewives Union fornirà anche test gratuiti sulle verdure questo venerdì (14) mattina. Le persone interessate possono visitare il sito web pertinente http://www.huf.org.tw/event/content/1211 per registrarsi per partecipare.