Come preparare il tè Xiaoqinggan Pu'er? Cos'è il tè Pu'er?

Il tè cinese si divide in sei categorie: tè verde, tè giallo, tè bianco, tè oolong, tè nero e tè scuro. Il tè Pu'er è un tipo di tè nero. Ha un aspetto bruno-rosso, una consistenza rosso brillante, un aroma invecchiato unico, un sapore delicato e dolce e foglie bruno-rosso. Proviamo insieme a scoprire come preparare il tè Xiaoqinggan Pu'er.

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il tè Xiaoqinggan Pu'er

2. Che cos'è il tè Pu'er?

3. Perché beviamo il tè Pu'er crudo invece che cotto?

Come preparare il tè Pu'er con piccoli agrumi verdi

È possibile rompere a pezzetti il ​​piccolo mandarino verde, mettere la buccia e le foglie di tè in una teiera e preparare l'infuso con acqua a 100°C. Con questo metodo di infusione è necessario che la zuppa di tè esca rapidamente, altrimenti sarà troppo forte e potrebbe risultare amara o astringente. Le caratteristiche del tè Ganpu sono il sapore dolce e delicato e l'aroma unico, floreale e invecchiato.

Il tè Xiaoqinggan Pu'er si riferisce al tè Ganpu, un tipo di tè prodotto con grandi arance rosse del Guangdong Xinhui o piccole arance verdi e tè Yunnan Xishuangbanna Menghai County Pu'er come materie prime. È un tipo di tè Pu'er.

La caratteristica del tè Ganpu è che unisce l'aroma fruttato puro del mandarino Xinhui al gusto delicato e dolce del tè Yunnan Pu'er, consentendo alla buccia di mandarino e alle foglie di tè di assorbire l'essenza l'una dall'altra, formando un tè Ganpu dal sapore unico e dal gusto eccellente.

Sia la scorza di mandarino che il Pu'er sono ottimi prodotti per la cura della salute. È noto che entrambi diventano più profumati, più efficaci e più preziosi con il passare del tempo. Pertanto, sia l'aspetto che la connotazione della scorza di mandarino e del tè Pu'er sono naturali e unici.

Cos'è il tè Pu'er?

Il tè Pu'er è prodotto dal tè verde a foglie grandi dello Yunnan essiccato al sole, che viene fermentato e trasformato in tè sfuso e tè compresso. Il tè Pu'er è un tipo di tè nero. Ha un aspetto bruno-rosso, una consistenza rosso brillante, un aroma invecchiato unico, un sapore delicato e dolce e foglie bruno-rosso.

Il tè Pu'er può essere suddiviso in due tipologie: tè Pu'er (tè crudo) e tè Pu'er (tè cotto).

Il tè cinese si divide in sei categorie: tè verde, tè giallo, tè bianco, tè oolong, tè nero e tè scuro.

Il modo migliore per mettere in infusione il tè Pu'er è in una teiera di argilla viola, perché quest'ultima non solo esalta l'aroma del tè Pu'er, ma ne rende anche il sapore più delicato.

Perché beviamo il tè Pu'er crudo invece che cotto?

Ciò avviene principalmente perché il sapore del tè crudo cambia in modo migliore rispetto a quello del tè cotto, e il gusto è più ricco e articolato. Il tè crudo è solitamente ricavato dal tè verde a foglie grandi essiccato al sole proveniente dallo Yunnan. Il tè crudo continuerà a fermentare, mentre le sostanze presenti nel tè cotto sono diventate relativamente stabili grazie alle ripetute fermentazioni.

Il tè crudo Pu'er non è fermentato ed è ricco di polifenoli del tè. Il suo sapore cambia durante l'invecchiamento, rendendolo un tè crudo dal sapore unico e dal valore collezionabile.

Poiché il tè cotto ha subito molteplici fermentazioni, il suo sapore è stato fissato e non ci saranno cambiamenti evidenti nel periodo successivo, quindi il sapore rimarrà invariato.