Cos'è il melograno a semi teneri? Come scegliere i melograni a nocciolo tenero

Esistono principalmente diverse varietà di melograni a semi teneri, come il melograno agata, il melograno a buccia rosa, il melograno a buccia verde e il melograno a buccia giada. La buccia dei melograni maturi è di colore rosso vivo e il sapore è dolce e succoso, idratando le guance. Naturalmente è molto importante anche scegliere buoni melograni con i semi morbidi. Impariamo come scegliere i melograni a semi teneri. E dove viene prodotto.

Contenuto di questo articolo

1. Che cos'è il melograno a semi teneri?

2. Come scegliere i melograni a nocciolo tenero

3. Origine del melograno a semi teneri

Cos'è il melograno a semi teneri?

Il melograno a semi teneri è un tipo di melograno. Deve il suo nome al fatto che i suoi semi non sono duri come quelli dei comuni melograni e possono essere mangiati direttamente. È originario delle regioni occidentali e fu introdotto in Cina durante la dinastia Han. Esistono principalmente diverse varietà, come il melograno agata, il melograno rosa, il melograno verde e il melograno giada. La buccia di un melograno maturo è di colore rosso vivo o rosa e spesso si screpola rivelando semi cristallini simili a pietre preziose. I semi sono teneri e privi di residui, e sono così dolci che vi faranno venire l'acquolina in bocca.

Tra i melograni a semi morbidi, il melograno Mengzi di Quanshan è quello che ha il sapore migliore, è succoso e dolce. La varietà più popolare sul mercato è la varietà "Tunisia" che, grazie alla ricerca dell'Accademia cinese delle scienze, ha eliminato il difetto del colore superficiale irregolare dei melograni a semi teneri, rendendoli più adatti ai banchetti e alle feste di compleanno.

Come scegliere i melograni a nocciolo tenero

1. Osserva le dimensioni: i melograni a semi teneri sono più grandi dei melograni comuni e il frutto può pesare più di 1.100 grammi.

2. Osserva il colore: la superficie del frutto del melograno quasi maturo con i semi morbidi diventa gradualmente verde, giallo e rosso. Quando il frutto è completamente maturo ed è esposto al sole, la superficie del frutto è completamente rossa e il lato scuro della metà della superficie rossa del frutto è simile all'agata rossa, che è molto buona, per questo è anche chiamato melograno di cristallo.

3. Gusto: i veri melograni a semi morbidi sono di colore rosso scuro, hanno semi molto piccoli e sono molto succosi.

4. Scegli il momento giusto: i melograni morbidi sono disponibili sul mercato relativamente presto. I semi cominciano a diventare rossi a metà agosto e all'inizio di luglio del calendario lunare.

Origine del melograno a semi teneri

Diversi villaggi a nord della città di Guangwu, nella città di Xingyang, nella provincia di Henan, a sud della spiaggia del Fiume Giallo e in direzione est-ovest producono aree di melograni a semi morbidi. Con sedi principali nei villaggi Liugou, Chengou e Zhaiziyu, è famoso per il suo stile unico. Il melograno dai semi morbidi matura ogni anno il 15 agosto. Quando sono maturi, i semi sono grandi, rossi, dolci e cadono a terra senza ricoprersi di polvere. Nei semi non c'è alcun nocciolo o residuo. Sono così dolci che vi verrà l'acquolina in bocca quando li mangerete. Sono un'ottima scelta per i banchetti.

Tra i melograni a semi teneri, i melograni a semi teneri Heyin hanno chicchi pieni, colori brillanti, buccia sottile, succo ricco, elevata dolcezza, si sciolgono in bocca, non hanno semi o residui e hanno il gusto migliore. Il melograno a semi teneri n. 2 tunisino è stato introdotto, conservato e coltivato in Tunisia nel 1986; il promotore è stato Liu Zhongfu dell'Accademia delle scienze agricole dell'Henan. Il primo albero di melograno a semi teneri introdotto in Tunisia cresce nel campo sperimentale del melograno dell'Accademia delle scienze agrarie. L'albero è ancora radicato e frondoso, pieno di vitalità e produce frutti abbondanti ogni anno. Questo albero ha dato un grande contributo all'agricoltura, alle aree rurali e allo sviluppo economico del mio Paese. Ha aiutato molti contadini a liberarsi dalla povertà e a diventare ricchi, trasformando molti villaggi poveri in villaggi modello per nuove costruzioni rurali. È il luogo di nascita del melograno tunisino dai semi morbidi, tipico del mio Paese. Indipendentemente dal numero di melograni tunisini a seme tenero coltivati ​​in varie parti del nostro Paese, quello nel campo sperimentale di melograni dell'Accademia delle scienze agricole dell'Henan è il suo antenato, per questo è definito un albero meritevole.