Perché il tè verde si chiama tè verde? La differenza tra tè nero e tè verde

Il tè verde è conosciuto come la "bevanda nazionale". Numerosi studi scientifici moderni hanno confermato che il tè contiene componenti biochimici strettamente correlati alla salute umana. Il tè verde ha una natura fresca e berlo con moderazione può aiutare a dissipare il calore e rinfrescare la mente. Sai perché il tè verde si chiama tè verde? Se siete interessati, potete aprirlo e dargli un'occhiata.

Contenuto di questo articolo

1. Perché il tè verde si chiama tè verde?

2. La differenza tra tè nero e tè verde

3. Il tè verde è alcalino?

Perché il tè verde si chiama tè verde?

Il colore verde e la zuppa di tè conservano gran parte della tonalità verde delle foglie di tè fresco, da cui il nome. Il tè verde si ricava dalle foglie o gemme nuove dell'albero del tè, che non sono fermentate e vengono sottoposte a processi quali l'appassimento, la modellatura e l'essiccazione. Conserva le sostanze naturali delle foglie fresche e contiene polifenoli del tè, catechine, clorofilla, caffeina, aminoacidi, vitamine e altri nutrienti.

Il tè verde è conosciuto come la "bevanda nazionale". Numerosi studi scientifici moderni hanno confermato che il tè contiene componenti biochimici strettamente correlati alla salute umana.

Il tè verde viene prodotto in un'ampia gamma di aree della Cina, tra cui Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi, Fujian, ecc.

Le varietà principali sono: Yingshan Yunwu Tea, West Lake Longjing, Emei Snow Bud, Meitan Cui Bud, Lanxin Queshe, Huiming Tea, Dongting Biluochun, Zhongyue Fairy Tea, Jianye, ecc.

La differenza tra tè nero e tè verde

La differenza tra tè nero e tè verde sta nel gusto, nel metodo di produzione e nell'efficacia. Bevendo il tè nero, il suo sapore è moderato e non eccessivamente profumato. La sua raffinazione avviene attraverso processi di appassimento, arrotolamento, fermentazione ed essiccazione. Bere regolarmente può aiutare a dissipare il raffreddore e a riscaldare lo stomaco. Il tè verde è relativamente astringente quando bevuto e non subisce alcuna fermentazione. Bere in modo appropriato può aiutare a dissipare il calore e a rinfrescare la mente.

Il sapore del tè nero e del tè verde è molto diverso. Dopo la fermentazione, i tannini del tè nero si solidificano e diventano insolubili in acqua. Bevuto, ha un sapore moderato ma un profumo fresco. Il tè verde non ha un profumo eccessivo quando bevuto.

Il tè verde non subisce alcun processo di fermentazione durante la sua produzione. Dopo la raccolta, si procede con processi quali l'appassimento, la rullatura e l'essiccazione. Il tè nero è un tè fermentato. Utilizza come materie prime le nuove gemme e foglie adatte dell'albero del tè e viene raffinato attraverso processi quali l'appassimento, la rullatura, la fermentazione e l'essiccazione.

Il tè verde è fresco per natura e berlo correttamente può allontanare il calore e rinfrescare la mente. Se si avvertono sintomi quali irritabilità, sete, ristagno di cibo, catarro e confusione mentale, è opportuno bere anche del tè verde. Il tè nero ha un effetto caldo, può allontanare il freddo e riscaldare lo stomaco. Anche berlo correttamente può stimolare l'appetito.

Il tè verde è alcalino?

Il tè verde è alcalino. Il tè verde contiene relativamente più alcaloidi, caffeina, colina, ecc. Da un punto di vista nutrizionale, il tè verde è ricco di vari minerali e diventa debolmente alcalino dopo essere stato metabolizzato dal corpo umano, quindi è un tè alcalino. Il tè verde è una delle principali tipologie di tè nel mio Paese. Le varietà famose includono Biluochun, West Lake Longjing e Mengding Ganlu.

Il valore del pH del tè è diverso ed è strettamente correlato a fattori quali la varietà del tè, il tempo di infusione e l'invecchiamento. In generale, il tè verde ha l'acidità più debole, mentre il tè nero ha l'acidità più forte.

Il tè verde è un tè non fermentato che conserva le sostanze naturali delle foglie di tè ed è ricco di sostanze nutritive come polifenoli del tè, clorofilla, caffeina, aminoacidi, vitamine, catechine, ecc.

Il Biluochun, noto anche come Biluochun e Fodongxin, viene prodotto principalmente nel monte Dongting, sul lago Taihu, nella contea di Wuxian, nella provincia di Jiangsu. È uno dei dieci tè più famosi del mio Paese e ha una storia lunga più di mille anni.