Qual è la ricetta del pollo barbecue? Quali ingredienti servono per il barbecue?

Il primo volume della Collezione completa dei dipinti della dinastia Han contiene due dipinti. Uno è stato selezionato dalla pietra dipinta nella Camera di pietra di Zhuyu (vedi Figura 1), e l'altro è stato selezionato dalle incisioni su pietra nel passaggio della tomba di Xiaotangshan (vedi Figura 2). Entrambi i dipinti raffigurano persone che grigliano la carne in tempi antichi e sono opere della dinastia Han. (Alcune persone ritengono che la Camera di Pietra Zhuyu risalga alle dinastie Wei e Jin.) Il barbecue è una specialità cinese di lunga data. Nella Storia del Palazzo Ming: Preferenze in materia di cibo e bevande c'è un resoconto in cui si legge che ogni volta che nevicava, la gente si godeva i fiori di prugno in una stanza calda e mangiava agnello arrosto. Qual è la ricetta per gli spiedini di pollo? Quali ingredienti servono per il barbecue? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il pollo alla griglia

2. Quali materiali sono necessari per il barbecue?

3. Come si chiamano le foglie utilizzate per i wrap coreani per barbecue?

4. Come preparare la salsa per il riso barbecue

Come preparare il pollo alla griglia

1. Tritare il pollo e il tofu e condirli con cipolla, aglio, salsa di soia e succo di zenzero.

2. Disporre il pollo spesso 5 mm sulla carta da forno, praticare alcuni tagli sul pollo, cospargere di sale e adagiarlo sullo stecco di ferro per arrostirlo.

3. Durante la cottura, spalmate la salsa e fatela tostare finché non assume un colore rosso castagna.

4. Quando il pollo è cotto, togliete la carta da forno, tagliatelo in belle forme e mettetelo su un piatto, quindi servitelo con la salsa.

Quali ingredienti sono necessari per il barbecue?

Per preparare un normale barbecue servono innanzitutto alcuni utensili, come un accendino, una pinza da barbecue (per raccogliere il cibo crudo), una spatola da barbecue (per girare il cibo), bastoncini di bambù, stuzzicadenti, uno spazzolino, un coltello da frutta e un foglio di stagnola. 2 La seconda cosa di cui hai bisogno è il condimento, come olio, sale, salsa barbecue e peperoncino in polvere (Laoganma). In secondo luogo, servono alimenti, come piatti di carne: ali di pollo, costolette, salsicce, prosciutto, manzo, montone, ecc. Piatti vegetariani: mais, porri, funghi, ecc. Frutta: banane, papaya, mele, pere, ananas, meloni cantalupo, ecc. Infine, servono bevande: acqua minerale, cola (per togliere l'untuosità), tisana (per ridurre il calore), succo d'arancia, birra, ecc. Attrezzi, condimenti, cibo. Le bevande, tutte e quattro sono indispensabili.

Come si chiamano le foglie usate per preparare i wrap coreani per il barbecue?

Le foglie utilizzate per i wrap coreani da barbecue sono chiamate foglie di perilla.

L'introduzione delle foglie di perilla è la seguente:

1. Le foglie di Perilla vengono coltivate in tutte le province e regioni del nord e del sud del mio Paese. A causa del suo sapore particolare, i cinesi ne mangiano meno.

2. Le foglie di perilla possono essere utilizzate come medicina contro raffreddore, tosse, asma e altri sintomi. In Corea, come il "coriandolo" cinese, è una prelibatezza per insaporire e accompagnare i pasti. In Corea le foglie di perilla vengono consumate in vari modi. Le foglie di perilla vengono spesso utilizzate per preparare il kimchi, una ricetta rinfrescante e deliziosa. Grazie al suo profumo intenso, viene utilizzato anche come spezia e aggiunto a varie zuppe per insaporire;

3. Il contenuto di ferro delle foglie di perilla è molto elevato, pari al doppio del contenuto di ferro degli spinaci;

4. Le foglie di Perilla contengono una grande quantità di vitamina C e calcio. Mangiare foglie di perilla è molto benefico per l'organismo umano.

Come preparare la salsa per il riso barbecue

Ingredienti: 1 cucchiaio di salsa di soia piccante Meilin, 2 cucchiaini di salsa di senape, succo d'arancia, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 cipolla, 1 cucchiaio di zenzero tritato, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di coriandolo tritato, 100 g di zucchero, 1 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero grosso.

pratica:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia piccante Merlin, 2 cucchiaini di salsa di senape, 120 g di succo d'arancia, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 cipolla, 1 cucchiaio di zenzero tritato, 100 g di zucchero, 1 cucchiaino di sale e un po' di pepe nero grosso, quindi soffriggere con il burro.