Garanzia di sospensione! Il Consiglio dell'agricoltura raccomanda gli speciali gnocchi di riso di Tian Mama

Si avvicina il Dragon Boat Festival. Chi non è in grado di preparare da solo i ravioli di riso o chi ha nostalgia del cibo della mamma, può provare gli speciali ravioli di riso consigliati dal Council of Agriculture's Tian Mama Cooking Class. Che si tratti dei tradizionali ravioli di riso del sud, dei ravioli di riso del nord o degli speciali ravioli di riso alle castagne d'acqua, dei ravioli di riso ai cinque cereali, dei ravioli di riso cristallino e dei ravioli di riso ai fiori di zenzero selvatico, gli ingredienti sono buoni e convenienti, consentendoti di assaporare la felicità pastorale più locale esprimendo al contempo il tuo sostegno all'agricoltura e alle donne rurali di Taiwan.

Cao Shaohui, direttore del Counseling Department del Council of Agriculture, ha sottolineato che il Council of Agriculture ha iniziato a fornire assistenza alle donne rurali nell'organizzazione di corsi di cucina nel 2002, utilizzando prodotti agricoli locali di alta qualità per sviluppare una cucina locale e snack fatti a mano. Queste donne rurali sono collettivamente chiamate "Field Mothers". I prodotti che producono enfatizzano la cucina locale, fresca, sana e a basso chilometraggio alimentare. Attualmente ci sono 142 corsi Tian Mama in tutto il Paese, che possono generare quasi 400 milioni di yuan di vendite annuali.

Gli gnocchi di riso speciali di Tian Mama promossi questa volta includono la stazione di Shimen Beihai a New Taipei City, lo Shigang Traditional Food Shop a Taichung City, il Guantian Lingcheng Rice Dumpling Art Workshop a Tainan City, il Renwu Local Food Workshop a Kaohsiung City, il Guanshan Rice Garden nella contea di Taitung e l'Huazhiquan Life Workshop a Yuanshan Township, contea di Yilan. Ogni gnocco di riso ha le sue caratteristiche e storie.

Ad esempio, gli gnocchi di riso della stazione di Shimen Beihai sono fragranti da più di un decennio perché i pellegrini locali che adorano il Tempio dei Diciotto Re hanno guidato l'attività degli gnocchi di riso. Pertanto, ogni anno si tiene una gara di confezionamento di gnocchi di riso, che ha ispirato le madri rurali partecipanti a iniziare le lezioni. Oggigiorno, durante il Dragon Boat Festival si possono vendere 550.000 gnocchi di riso. Oltre ai tradizionali gnocchi di riso, anche i nuovi gnocchi di ciliegie al gusto di taro e gli gnocchi di capesante e abalone hanno attirato molti buongustai. Può generare un fatturato annuo di oltre 10 milioni di yuan ed è il leader nella classe di Tian Mama.

Se siete interessati, visitate il sito web ufficiale del Consiglio dell'agricoltura (http://www.coa.gov.tw) o quello dell'Agricultural Travel Network (http://ezgo.coa.gov.tw/) per ulteriori informazioni.