Ci sono dei tabù nel mangiare l'anguria? Chi non dovrebbe mangiare l'anguria?

L'anguria è un frutto comune nella nostra vita quotidiana. La sua polpa può essere utilizzata per preparare una varietà di dessert e snack, come frullati di anguria, succo di anguria, gelato di anguria, ecc. Quando si acquista un'anguria, è necessario sceglierla bene. In generale, se si considera il peso, se sono della stessa dimensione, più sono leggeri, meglio è, ma più sono leggeri non è necessariamente meglio. Ora, impariamo le conoscenze rilevanti con Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Ci sono dei tabù nel mangiare l'anguria?

2. Chi non dovrebbe mangiare l'anguria?

3. Come scegliere l'anguria

Ci sono dei tabù nel mangiare l'anguria?

1. Anguria come piatto principale

Oltre il 94 percento dell'anguria è costituito da acqua, ma è anche ricca di zuccheri. Il contenuto di zucchero di un'anguria di normale dolcezza è del 5%, quindi è molto calorica: 250 kcal/kg. Ciò significa che se si mangia un'anguria grande ogni giorno, il suo peso è di circa 8-10 chilogrammi, ovvero da 1000 a 1250 calorie, mentre una normale ciotola di riso apporta circa 200 calorie. In altre parole, mangiare un'anguria equivale a mangiare cinque o sei ciotole di riso. Quindi mangiare l'anguria a cena non è un gran problema.

2. Anguria come spuntino di mezzanotte

L'anguria è ricca di zuccheri. Se si mangia troppo prima di andare a letto la sera, l'insulina aumenta e si favorisce la sintesi dei grassi. La maggior parte del nuovo grasso prodotto dal tuo corpo viene immagazzinato nell'addome. Inoltre, durante la notte la quantità di esercizio fisico viene ridotta, quindi il grasso viene solo immagazzinato e non consumato. Con il passare del tempo, la parte inferiore dell'addome è diventata più grande. Se mangi l'anguria per molto tempo, zuccheri e grassi si accumuleranno nel tuo corpo. Ingrasserai molto rapidamente. Ecco perché è molto importante mangiare l'anguria come spuntino.

3. L'anguria non ti fa sentire pieno

L'anguria si differenzia dalle mele perché la sua dolcezza deriva principalmente dal fruttosio. Più bassa è la temperatura, più dolce è il fruttosio, motivo principale per cui è apprezzato in numerose bevande fredde. La ricerca ha da tempo dimostrato che, sebbene il fruttosio non aumenti significativamente i livelli di zucchero nel sangue, aggira anche i meccanismi di controllo dell'appetito. In altre parole, bere acqua glucosata e acqua zuccherata farà sentire le persone sazie, ma bere bevande al fruttosio non farà sentire le persone sazie. Poiché l'anguria contiene molto fruttosio, ha anche la caratteristica di non dare il senso di sazietà. Di conseguenza, è difficile per le persone controllare l'assunzione di anguria ed è facile mangiarne troppa, quindi anche questa situazione non è auspicabile.

Chi non dovrebbe mangiare l'anguria?

1. Donne incinte

Le donne incinte hanno una costituzione relativamente debole. Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, l'anguria è un frutto freddo per natura, quindi mangiarne troppa può provocare freddo eccessivo e danneggiare la milza e lo stomaco.

2. Insufficienza renale

Se i pazienti con problemi renali mangiano troppa anguria, berranno troppa acqua e non riusciranno a espellere l'acqua in eccesso in tempo, il che causerà un eccessivo accumulo di acqua nel corpo e un aumento del volume del sangue, che può facilmente indurre un'insufficienza cardiaca acuta.

3. Diabete

Mangiare anguria può far aumentare il livello di zucchero nel sangue. Nei casi più gravi possono addirittura manifestarsi disturbi metabolici, che portano all'acidosi e mettono a repentaglio la vita.

4. Pazienti con ulcere orali

Secondo la medicina tradizionale cinese, le ulcere orali sono causate dal calore interno e dal fuoco malvagio dovuti alla carenza di yin. Mangiare anguria provoca un'eccessiva escrezione di acqua necessaria per la riparazione delle ulcere orali, aggravando la carenza di yin e il calore interno e prolungando il tempo di guarigione del paziente.

Come scegliere un'anguria

Quando scegliamo angurie fresche, vogliamo vedere che il melone sia di colore verde brillante e non appassito. Quindi quest'anguria è stata appena raccolta. Molto fresco. Se il melone si è rimpicciolito ed è diventato giallo, se conservato a lungo perderà naturalmente la sua freschezza.

In secondo luogo, scegliete meloni dalla forma simmetrica; i meloni della stessa dimensione dovrebbero essere più pesanti. Da ciò si evince che maggiore è il contenuto di acqua nell'anguria, più è matura e maggiore è la sua dolcezza naturale.

Il terzo è osservare il colore e il motivo della buccia del melone. La buccia è di colore verde scuro, leggermente più scura e meno brillante. Il modello è simmetrico. Quest'anguria sarà più matura e più dolce. Più il colore è chiaro, meno è maturo.

Il quarto punto è osservare la traccia gialla nel punto in cui l'anguria tocca terra, ovvero il punto in cui il sole non può arrivare. Quanto più l'anguria cresce e più scure sono le macchie, tanto più è matura. Quindi dobbiamo scegliere un'anguria di colore scuro.