Posso aggiungere acqua per preparare la pasta di sesamo? Che tipo di acqua dovrei aggiungere per preparare la pasta di sesamo?

Sappiamo tutti che la pasta di sesamo è un condimento comune. Può svolgere un buon ruolo di condimento. Molte persone mescolano la pasta di sesamo quando mangiano, per esempio nei noodles secchi caldi, nella pentola calda e in altri spuntini. La pasta di sesamo solitamente viene mescolata con acqua. Quindi, per mescolarla dovremmo usare acqua fredda o calda? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Per preparare la pasta di sesamo devo aggiungere acqua fredda o calda?

In genere si consiglia di utilizzare acqua tiepida e fredda.

Regolazione dell'acqua: utilizzare una certa quantità di acqua calda e aggiungere la pasta di sesamo in senso orario fino a quando la pasta di sesamo non si sarà diluita. È possibile aggiungere sale per dare un sapore di base alla pasta di sesamo.

Anche prodotti come la pasta di sesamo necessitano di una certa lavorazione prima dell'uso. Nella nostra città natale si chiama "澥酱". Si tratta di diluire la pasta di sesamo con acqua o olio. Questo è un prerequisito per utilizzare la pasta di sesamo in cucina. Se questo passaggio viene saltato, la pasta di sesamo diventerà appiccicosa e avrà addirittura un sapore amaro e astringente.

Quanta acqua aggiungere alla pasta di sesamo?

La pasta di sesamo è deliziosa, ma diluirla richiede comunque una certa abilità. Per prima cosa, prendi una ciotola e prepara una bacinella con acqua calda. Prendete un'altra ciotola e versate due cucchiai di pasta di sesamo. Versare l'acqua calda poco alla volta nella ciotola della pasta di sesamo. Assicuratevi di versarlo in più riprese. Se si aggiunge troppa acqua in una volta sola, la pasta di sesamo risulterà troppo grezza e non deliziosa. Aggiungere l'acqua a più riprese e mescolare uniformemente. Se si aggiunge poca acqua si formeranno grumi e sarà difficile diluirlo. Aggiungere l'acqua a più riprese e mescolare sempre in una direzione, fino a ottenere un composto liscio come la seta e dalla consistenza moderata. Dopo aver condito, aggiungere la giusta quantità di sale, un cucchiaino di salsa di soia chiara e un cucchiaino di salsa di soia scura. La salsa di soia chiara può esaltarne il sapore, mentre la salsa di soia scura può non solo esaltarne il colore, ma anche aumentarne il sapore. Se vi piace l'essenza di pollo, potete aggiungerne anche un po'.

Come fare la pasta di sesamo con acqua

Salsa di pasta per una persona

Ingredienti: 3 cucchiai di pasta di sesamo, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo, da 1 a 2 cucchiai di olio di peperoncino, 3 grammi di sale, 5 grammi di zucchero, da 6 a 8 cucchiai di acqua calda

Miscelazione:

①Mettere la pasta di sesamo in una ciotola, quindi aggiungere sale, olio di peperoncino e olio di sesamo e mescolare bene per diluire la salsa e condire;

② Aggiungere quindi la salsa di soia e lo zucchero e continuare a mescolare. La consistenza della salsa sarà ruvida, quindi aggiungete lentamente acqua calda in questo momento;

③Aggiungere acqua calda in piccole quantità e più volte fino a quando la salsa non diventa liscia come il cioccolato fuso e può essere bevuta senza interruzioni.