Quando bisogna aggiungere il riso al porridge di miglio? Il riso va aggiunto al porridge di miglio quando l'acqua bolle o quando è fredda?

Sappiamo tutti che molte persone cucinano il porridge a casa. Il porridge di miglio è uno dei porridge più nutrienti e apprezzati. Ha un sapore dolce e delizioso, è ricco di sostanze nutritive e, se consumato con moderazione, apporta alcuni benefici all'organismo. Molte persone amano mangiare il porridge di miglio. Quindi il porridge di miglio va aggiunto al riso in acqua bollita o in acqua fredda? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

È meglio aggiungere il riso al porridge di miglio quando l'acqua bolle o quando è fredda?

Quando si cucina il porridge di miglio, è meglio aggiungere il riso all'acqua bollente.

Ci sono solo due modi per cucinare il porridge: immergendolo in acqua fredda o immergendolo in acqua calda. Tra questi due metodi, il migliore è cuocere il miglio in acqua calda. Quando si cucina il porridge di miglio con acqua calda, il miglio non si attacca facilmente al fondo della pentola. Anche se non viene mescolato frequentemente, non si attaccherà alla pentola. Dopo aver versato il miglio nell'acqua calda, portatela prima a ebollizione, poi abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere per mezz'ora. Negli ultimi minuti, puoi mescolare ulteriormente con un cucchiaio per rendere il porridge più denso.

Come preparare il porridge di miglio

Il goji, i datteri rossi e il miglio sono tutti molto ricchi di sostanze nutritive e l'effetto è migliore quando vengono cotti insieme per preparare il porridge.

pratica:

1. Dopo che l'acqua bolle, aggiungere il miglio lavato e lasciato in ammollo per mezz'ora, cuocere per cinque minuti e togliere la torbidità dal bordo della pentola.

2. Dopo 30 minuti di cottura, quando il riso è cotto, aggiungere i datteri rossi snocciolati e puliti e le bacche di goji.

3. Mescolare il porridge di miglio in qualsiasi momento per evitare che si attacchi al fondo della pentola. Aggiungere zucchero di canna a piacere e cuocere ancora per qualche minuto.

Il porridge di miglio, datteri rossi e bacche di goji non è solo nutriente e delizioso, ma ha anche l'effetto di nutrire lo yin e i reni, purificare il fegato e migliorare la vista, ripristinare il qi e il sangue, disintossicare e abbellire, calmare la mente e favorire il sonno, e regolare lo stomaco.

A cosa bisogna fare attenzione quando si cucina il porridge di miglio?

1. Scegli miglio fresco, non miglio vecchio

2. Aggiungere il miglio solo dopo che l'acqua bolle. Cuocere a fuoco alto per 2-3 minuti prima di passare al fuoco basso.

3. Mescolare il riso subito dopo averlo aggiunto per evitare che si attacchi al fondo.

4. Quando cucini il porridge, aggiungi abbastanza acqua e cerca di non aggiungerla nel mezzo.

5. Quando il miglio viene cotto fino a raggiungere la forma spumosa, il sapore sarà più forte e profumato.

Ricordatevi di non usare riso cotto per cucinare il porridge, perché la struttura del carattere cinese "porridge" ha una buona spiegazione. I due "archi" rappresentano lo strappo, e strappando il riso si ottiene il porridge. Il porridge si cucina con il riso, non si cucina con il riso. Se si desidera che il porridge di miglio produca olio di riso, oltre a seguire i consigli sopra indicati, l'olio di riso apparirà dopo aver lasciato riposare il porridge per alcuni minuti.