È bene bere la zuppa prima dei pasti? Quale tipo di zuppa è meglio bere prima dei pasti?

Sappiamo tutti che a molte persone piace bere la zuppa mentre mangiano. Questa è un'abitudine alimentare molto comune. Quando si beve la zuppa durante un pasto, ci sono alcune regole da seguire, in particolare per quanto riguarda il momento giusto per berla. Alcune persone preferiscono bere la zuppa prima del pasto, mentre altre preferiscono berla dopo il pasto. Quindi, quale tipo di zuppa è meglio bere prima dei pasti? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Una buona zuppa da bere prima dei pasti

1. Zuppa di pomodoro e uova

La zuppa di pomodoro e uova è la prima che va menzionata. Possiamo vedere questa zuppa di pomodoro e uova anche nel ristorante. Perché i pomodori risulterebbero leggermente aspri dopo la cottura, ma non è come le uova strapazzate con i pomodori, che hanno un sapore agrodolce e vanno mangiate con il riso. La zuppa di pomodoro e uova è leggermente acidula, leggera e rinfrescante. Bere un po' di zuppa di pomodoro e uova prima dei pasti può stimolare le papille gustative, così da permetterci di gustare al meglio le seguenti prelibatezze.

Anche la preparazione della zuppa di pomodoro e uova è molto semplice. Basta tagliare i pomodori in piccole fette in anticipo. Se li tagliate direttamente, il succo di pomodoro uscirà e il sapore della zuppa all'uovo sarà migliore. E tagliandoli un po' di più, la zuppa di pomodoro e uova diventerà più saporita. Poi sbattete due uova in una ciotola e aggiungetele al liquido. Quando l'acqua nella pentola bolle, aggiungete alcuni condimenti, il liquido delle uova e i pomodori e lasciate sobbollire brevemente. Questa deliziosa zuppa di pomodoro e uova è pronta. Poi potremo gustare questa deliziosa zuppa.

2. Zuppa di alghe, gamberi e gocce d'uovo

Mi piace anche questa zuppa di alghe, gamberi e uova. L'alga ha un sapore molto rinfrescante e risulta molto gommosa e dura. Sbattete le uova in una ciotola e poi aggiungetele nella pentola. Quindi aggiungere nella pentola una quantità adeguata di gamberetti secchi. Il sapore sarà di pesce e molto rinfrescante.

Questa zuppa di uova e gamberi con alghe è un'ottima scelta da bere tutto l'anno, sia che la beviate mentre mangiate a casa o che la ordiniate insieme quando mangiate fuori, questa zuppa di uova e gamberi con alghe è un'ottima scelta. E quando si mangia questa zuppa di alghe, gamberi e uova, il leggero sapore dei frutti di mare la renderà particolarmente deliziosa e non troppo salata.

Bere la zuppa prima o dopo i pasti

In realtà non esiste una risposta standard a questa domanda. Il momento migliore per bere la zuppa dipende interamente dalla situazione reale di ognuno.

Ad esempio, per le persone in sovrappeso che hanno bisogno di perdere peso, bere zuppa prima dei pasti può aumentare il senso di sazietà e consentire loro di mangiare meno durante i pasti, aiutandoli così a perdere peso. Ad esempio, per le persone magre che devono aumentare di peso, se bevono troppa zuppa prima dei pasti, ciò influirà sull'assunzione di pasti regolari, il che non favorisce l'aumento di peso. Ad esempio, per le persone con una cattiva funzionalità digestiva, bere troppa zuppa, prima o dopo i pasti, aumenterà il carico gastrointestinale.

E che dire della popolazione media sana? Non c'è niente di speciale in questo. Che tu beva la zuppa prima, dopo o mentre mangi, l'importante è che ti faccia sentire a tuo agio, in realtà non è un grosso problema. Il momento giusto per bere la zuppa non è la cosa più importante. Il punto è che tipo di zuppa bere e in che quantità.

Per quanto riguarda i tipi di zuppa, ci sono zuppe di carne (come la zuppa di maiale magro, la zuppa di pollo), zuppe di pesce (come la zuppa di carpa carassio), zuppe di verdure (come la zuppa di pomodoro, la zuppa di luffa), zuppe di cereali integrali e fagioli (come la zuppa di porridge di miglio, la zuppa di fagioli mungo), ecc. Che siano sane o meno dipende dal contenuto di olio, sale e zucchero in esse. Ad esempio, se il brodo è una leggera zuppa di pesce o una grassa zuppa di zampone di maiale; che la zuppa di verdure sia meno oleosa e salata o oleosa e salata, gli effetti sulla salute sono diversi. Naturalmente preferiamo le zuppe con meno olio, sale e zucchero. Ad esempio, quando bevete la zuppa di pesce, non scegliete quella che ha un colore bianco latte perché il pesce è stato fritto prima. Ad esempio, la zuppa di fagioli mungo dovrebbe essere preparata senza zucchero o con meno zucchero. Per quanto riguarda la quantità di acqua da bere, tutto quello che posso dire è che va bene bere con moderazione. Ad esempio, se si vuole bere zuppa di pollo prima di un pasto, è sufficiente una piccola ciotola; non è necessario berne diverse ciotole. Lo stesso principio si applica al consumo di zuppa dopo un pasto. Non c'è motivo di preoccuparsi se si beve abbastanza da provocare reflusso acido.

Abitudini di consumo di zuppa in diverse regioni

Il consumo di zuppa varia a seconda della parte del Paese, a seconda di fattori regionali, abituali, culturali e di altro tipo. Ad esempio, al nord la gente preferisce prima mangiare e poi bere la zuppa. Amano bere la zuppa dopo essersi saziati, perché rinfresca la bocca e libera lo stomaco.

I cantonesi sono noti per il loro amore per la zuppa. La cucina cantonese è rinomata sia in patria che all'estero. I cantonesi sono particolarmente esigenti nel bere la zuppa. È stata tramandata di generazione in generazione e la maggior parte delle massaie sa come cucinare una pentola di zuppa da servire alla propria famiglia. Gli ingredienti della zuppa sono vari e comprendono uccelli, animali, serpenti, pesci e insetti; l'aggiunta di alcune erbe medicinali le conferisce un sapore diverso. In luoghi come il Guangdong e l'Hainan, le persone prestano attenzione al sapore originale della zuppa e usano il minor condimento possibile. Per questo motivo sono abituati a bere la zuppa prima dei pasti.

Gli abitanti dello Zhejiang, del Jiangsu, di Shanghai e di altre regioni hanno l'abitudine di bere zuppa, ma non sono così esigenti riguardo agli ingredienti. Loro semplicemente cucinano e bevono la zuppa mentre mangiano il cibo.