Come scegliere i fichi? Introduzione alle nuove varietà di fichi

I fichi sono chiamati "frutti della vita" principalmente per il loro elevato valore nutrizionale e la grande quantità di sostanze nutritive che contengono. In genere, i fichi maturi sono più morbidi al tatto, mentre la buccia dei fichi acerbi è molto dura. I fichi hanno un profumo unico che sa dissetare ed è adatto sia ai grandi che ai piccini. Vuoi anche sapere come scegliere i fichi? Venite ad aprire l'Encyclopedia Knowledge Network e date un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere i fichi

2. Introduzione alle nuove varietà di fichi

3. Si possono mangiare i fichi acerbi?

Come scegliere i fichi

1. Colore: per prima cosa osservate il colore dei fichi. In generale, più il colore dei fichi è scuro, più sono dolci. Se il colore dei fichi è viola, significa che i fichi sono maturi. Se il colore è verde, significa che non sono ancora maturi.

2. Dimensioni: osserva ora le dimensioni dei fichi. È meglio scegliere fichi più grandi, perché quelli grandi indicano che sono maturi, mentre quelli più piccoli indicano che non sono ancora maturi.

3. Odore: senti l'odore dei fichi freschi. Se sentono un profumo fresco, significa che i fichi sono di buona qualità. Al contrario, se emanano odore di acido solforico, significa che i fichi sono stati affumicati con lo zolfo. In genere, però, solo i fichi secchi vengono affumicati con lo zolfo.

4. Morbidezza e durezza: pizzica delicatamente il fico con la mano. Se è molto duro, significa che il fico non è ancora maturo e il sapore sarà relativamente scarso. Al contrario, se è morbido, significa che il fico è maturo.

Quanto sopra è un'introduzione su come scegliere i fichi. Spero che ti possa essere utile.

Introduzione alle nuove varietà di fichi

Innanzitutto, Brooke Red è una varietà di fico introdotta dagli Stati Uniti. La buccia è più chiara, il peso massimo di un singolo frutto è di 110 g, è dolce e succosa e il contenuto di solidi solubili è del 16%-20%.

In secondo luogo, il Brunswick è una varietà di fico introdotta dalla Francia. Il frutto è relativamente grande e appare effettivamente rosa chiaro. Il contenuto di zucchero è di circa il 16-17% e la conservazione è relativamente duratura.

In terzo luogo, Jin Aofen è una varietà introdotta dagli Stati Uniti. Ha un collo più evidente e un singolo frutto può pesare fino a 160 g. Contiene circa il 18-20% di solidi solubili ed è relativamente resistente al freddo.

In quarto luogo, anche la buccia verde è una varietà relativamente comune. Le piantine crescono vigorose, con un singolo frutto che pesa fino a 100 g e un contenuto di solidi solubili di circa il 18%.

Si possono mangiare i fichi acerbi?

I fichi non sono velenosi se mangiati acerbi, ma è meglio consumarli maturi. Scegliete fichi morbidi e maturi, perché quelli acerbi possono irritare facilmente l'epidermide della bocca, provocando fastidio e possibili arrossamenti e gonfiori in bocca. E i fichi acerbi vengono usati come medicina. Il fico è una pianta del genere Ficus, appartenente alla famiglia delle Moracee. Cresce principalmente in alcune zone tropicali e temperate ed è un piccolo albero deciduo subtropicale. Esistono ottocento varietà note di fichi, la maggior parte delle quali sono sempreverdi; solo quelle che crescono nelle zone temperate sono decidue. Il frutto è bulboso con un piccolo foro all'estremità e il polline viene diffuso dalle vespe.