Qual è il modo più sano di bere il vino di riso? Come capire se il vino di riso è andato a male?

Solitamente il vino di riso viene prodotto in giare di terracotta. Il barattolo di ceramica è spesso e blocca la luce. Dopo un certo periodo di conservazione, l'umidità contenuta nel vino evaporerà attraverso la parete del barattolo. Un invecchiamento corretto vi riserverà delle sorprese. Una volta che il vino è stato fermentato con successo, è più salutare riscaldarlo prima di berlo. In questo modo può riscaldare lo stomaco e allontanare il freddo, riattivare i meridiani e migliorare la capacità del corpo di resistere al freddo.

Contenuto di questo articolo

1. Come bere il vino di riso nel modo più sano

2. Come valutare se il vino di riso è andato a male

3. Come conservare il vino di riso

Come bere il vino di riso nel modo più sano

1. È più salutare riscaldare il vino di riso prima di berlo. In questo modo può riscaldare lo stomaco e allontanare il freddo, riattivare i meridiani e migliorare la capacità del corpo di resistere al freddo. Il metodo specifico consiste nel mettere il vino di riso in un contenitore e poi immergerlo direttamente nell'acqua calda per riscaldarlo. È anche possibile scaldare il vino di riso sul fuoco prima di berlo. La temperatura più adatta per consumarlo dovrebbe essere compresa tra 35 e 45 gradi.

2. Bere vino di riso durante i pasti è il modo più sano e nutriente. Il vino rosso può essere abbinato a diversi ingredienti e consente di apprezzare i diversi sapori del vino di riso. Il vino di riso semisecco è adatto all'abbinamento con carne e frutti di mare, mentre il vino di riso semidolce è adatto all'abbinamento con carni come pollo e anatra. Inoltre, quando si beve il vino di riso caldo, aggiungere una quantità adeguata di zenzero grattugiato, cuocerlo con le bacche di goji e berlo dopo un po'. Il sapore è particolarmente gradevole e i suoi effetti benefici sulla salute saranno ancora maggiori.

Come capire se il vino di riso è andato a male?

1. Controllare la viscosità. Agitare vigorosamente il vino di riso con le mani. Se il vino di riso è come l'acqua e non ha viscosità, significa che è andato a male.

2. Osserva attentamente il colore del vino di riso. Il buon vino di riso è marrone. Se il colore del vino di riso è rosso scuro o nero, in realtà è andato a male.

3. Annusa il vino di riso. Aprire il tappo della bottiglia e annusarlo attentamente per qualche istante. Se senti un odore aspro o pungente di alcol, significa che il vino di riso è andato a male.

4. Controllare che nel vino di riso non siano presenti troppi solidi sospesi. Se nel vino di riso si vede chiaramente molta materia sospesa e a prima vista appare torbido, è un chiaro segno che il vino di riso si è deteriorato.

5. Versatene un po' sulle mani e strofinate. Strofinare delicatamente. Se non senti niente sulle mani e non ti sembra affatto appiccicoso, allora il vino di riso è andato a male.

Nota: per verificare se il vino di riso è andato a male, non assaggiarlo. Perché assaggiare il vino di riso andato a male è dannoso e nocivo per la salute umana.

Come conservare il vino di riso

1. Sebbene il vino di riso non abbia una data di scadenza, presenta comunque requisiti molto elevati per quanto riguarda i metodi di conservazione, poiché una conservazione ragionevole e corretta può prolungarne la durata fino a circa 5 anni.

2. Prestare attenzione all'umidità e alla temperatura. Solitamente il 70% di umidità relativa è la percentuale più adatta. Se l'umidità è troppo elevata, il tappo di sughero ammuffirà facilmente, facilitando la contaminazione del vino da parte della muffa. La temperatura deve essere mantenuta tra zero e venti gradi Celsius, preferibilmente a temperatura costante.

3. Prestare attenzione alla sigillatura. Il contenitore di stoccaggio deve essere ben sigillato. Se non è ben sigillato, l'alcol evaporerà e il contenuto alcolico diminuirà.

4. Prestare attenzione alla luce. La luce naturale accelera il deterioramento del vino, pertanto è meglio conservare il vino di riso in un luogo fresco.

5. Prestare attenzione al contenitore. La qualità del vino di riso dopo la conservazione è strettamente correlata al materiale del suo contenitore. Solitamente il vino di riso viene prodotto in giare di terracotta. Il barattolo di ceramica è spesso e blocca la luce. Dopo un certo periodo di conservazione, l'umidità contenuta nel vino evaporerà attraverso la parete del barattolo. Un invecchiamento corretto vi riserverà delle sorprese.