Come eliminare l'odore di pesce dalla carne di yak? Come mangiare la carne di yak

La carne di yak può essere trasformata in carne secca pronta per il consumo umano; questo metodo di consumo ha una storia di oltre 800 anni. Non solo è facile da conservare, ma è anche ricco di valore nutrizionale. Credo che molti amici l'abbiano assaggiato. Se si mangia carne di yak fresca, è particolarmente importante eliminare l'odore di pesce. Successivamente, Encyclopedia Knowledge Network condividerà con voi come eliminare l'odore di pesce dalla carne di yak.

Contenuto di questo articolo

1. Come eliminare l'odore di pesce dalla carne di yak

2. Come mangiare la carne di yak

3. Chi non dovrebbe mangiare carne di yak?

Come eliminare l'odore di pesce dalla carne di yak

Aggiungere cipolla tritata al ripieno di carne di manzo può non solo eliminare l'odore di pesce, ma anche conferire un sapore più ricco. Tuttavia, la cipolla tritata non è abbastanza fine da poter essere mescolata uniformemente alla carne macinata. Aggiungere la cipolla in polvere è una soluzione comoda.

Non preoccuparti del sapore dell'aglio. Aggiungere una piccola quantità di aglio in polvere può eliminare efficacemente l'odore di pesce della carne di manzo.

Per eliminare l'odore di pesce della carne di manzo è più facile usare il vino rosso rispetto al vino da cucina fatto in casa. Forse è anche l'aroma fruttato a giocare un ruolo.

Come mangiare la carne di yak

La carne di yak può essere trasformata in carne secca pronta per il consumo umano; questo metodo di consumo ha una storia di oltre 800 anni. Non solo è facile da conservare, ma è anche ricco di valore nutrizionale. Per preparare la carne secca di yak, è necessario prima marinarla con i condimenti e poi metterla ad asciugare in un luogo ventilato. La carne secca preparata può essere conservata in un sacchetto sottovuoto e la sua durata può arrivare fino a 1 anno.

1. Preparare la carne secca

La carne di yak può essere trasformata in carne secca pronta per il consumo. La carne di yak è ricca di sostanze nutritive e la preparazione della carne secca consente di preservarne al meglio i nutrienti e di prolungarne notevolmente la durata di conservazione. Questo metodo ha una storia di oltre 800 anni.

2. Metodo di produzione

Per preparare la carne secca, bisogna prima tagliare la carne di yak a fette e rimuovere i tendini. Poi aggiungete i vari condimenti e lasciate marinare. Dopo aver lasciato marinare per 10 ore, stendetelo in un luogo ventilato per farlo asciugare. Dopo 10-15 giorni, l'umidità contenuta nella carne è praticamente essiccata e la carne può essere confezionata e conservata.

3. Metodo di salvataggio

La carne secca di yak può essere conservata in sacchetti sottovuoto. Per prima cosa, metti la carne secca di yak nel sacchetto sottovuoto, poi aspira l'aria al suo interno, quindi sigilla il sacchetto e conservalo in un luogo fresco e ventilato. Può essere conservato fino a 1 anno, ma non deve essere esposto alla luce solare per lungo tempo durante la conservazione.

Chi non può mangiare carne di yak?

Le persone affette da nefrite non dovrebbero bere troppa zuppa di carne di yak. È un alimento ricco di proteine. Mangiarlo non farà altro che aggravare il carico sui reni dei pazienti affetti da nefrite. È anche un alimento allergenico, quindi assolutamente inadatto ai pazienti affetti da prurito e eczema.