Devo sbucciare le zucchine? Come mangiare le zucchine

Le zucchine sono amate per la loro buccia sottile, la polpa spessa, il succo ricco e perché possono essere consumate come piatto di carne o vegetariano oppure come ripieno. Devo sbucciare le zucchine prima di mangiarle? Come mangiare le zucchine? Le zucchine possono essere mangiate crude? Continua ad aprire la condivisione dettagliata seguente per dare un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. Devo sbucciare le zucchine?

2. Come mangiare le zucchine

3. Le zucchine possono essere mangiate crude?

Bisogna sbucciare le zucchine?

Non è necessario sbucciare le zucchine. La buccia delle zucchine è ricca di sostanze nutritive e non contiene sostanze nocive. Fa bene alla salute umana dopo il consumo. Tuttavia, le zucchine contengono molta acqua e andrebbero consumate subito dopo la cottura per evitare la proliferazione di batteri e il deterioramento. Inoltre, le zucchine devono essere avvolte nella carta di giornale e conservate in un luogo fresco e asciutto.

1. Non sbucciare la pelle

Non è necessario sbucciare le zucchine, perché sono ricche di sostanze nutritive e fanno bene alla salute umana dopo averle mangiate. Tuttavia, è necessario selezionarlo in base al suo grado di maturità. Se la buccia è tenera, può essere mangiata direttamente. Se la buccia è dura, è consigliabile sbucciarla prima di mangiarla per evitare che ne alteri il sapore.

2. Note

Le zucchine contengono molta acqua, che continuerà a fuoriuscire durante la cottura; inoltre, i nutrienti si dissolveranno nella zuppa. Se esposto all'aria per lungo tempo, può proliferare un gran numero di batteri. Pertanto, le zucchine cotte vanno consumate entro 2 ore.

3. Metodo di salvataggio

La buccia delle zucchine può inibire l'ingresso dei batteri e può essere generalmente conservata per 3-5 giorni a temperatura ambiente. Se avvolto in un giornale, riposto in una scatola di cartone e trasportato in un ambiente fresco e asciutto, il tempo di conservazione può essere esteso fino a 7 giorni.

Come mangiare le zucchine

Le zucchine possono essere trasformate in uova strapazzate insieme alle uova, oppure possono essere unite ad altri ingredienti per preparare il ripieno dei ravioli. La zucchina è una pianta del genere Pumpkin della famiglia delle Cucurbitacee. È originario del Nord America meridionale. La Cina iniziò a introdurne la coltivazione dall'Europa a metà del XIX secolo e ora è distribuita in tutto il mondo.

Le zucchine contengono più vitamina C, glucosio e altri nutrienti, in particolare calcio.

Il frutto della zucchina è cilindrico, di piccole dimensioni e con una superficie liscia. Il frutto giovane viene raccolto per essere utilizzato come verdura.

Le zucchine possono essere mangiate crude?

Le zucchine possono essere mangiate crude, ma solo le zucchine banana possono essere mangiate crude. Altre varietà di zucchine hanno un sapore sgradevole se consumate crude e possono causare disagio fisico. Quando si mangiano le zucchine, non si possono consumare cibi freddi come asparagi e anguria, per evitare sintomi di diarrea. Quando si conservano le zucchine, è consigliabile riporle in un ambiente refrigerato per prolungarne la durata.

1. Può essere mangiato crudo

Le zucchine possono essere mangiate crude, ma ne esistono numerose varietà. Quella che può essere mangiata cruda è la zucchina banana. Questo tipo di zucchina ha una forma simile a quella di una banana, la buccia è gialla e, se mangiata cruda, è dolce. Altre varietà di zucchine hanno un sapore leggermente peggiore e se ne sconsiglia il consumo crudo per evitare sintomi come la nausea.

2. Tabù alimentari

Quando si mangiano le zucchine, bisogna fare attenzione a non consumare cibi freddi come asparagi e anguria, altrimenti i nutrienti degli asparagi reagiranno con le zucchine e influenzeranno la salute umana. L'anguria stessa stimola la motilità gastrointestinale, mentre mangiarla insieme alle zucchine ne aggraverà l'effetto e causerà sintomi di diarrea.

3. Metodo di salvataggio

Per conservare le zucchine, puoi avvolgerle strettamente con pellicola trasparente e posizionarle nello strato freddo del frigorifero, mantenendo la temperatura dello strato freddo a circa quattro gradi. Se la temperatura esterna è bassa, potete conservare le zucchine direttamente in un angolo ombreggiato e fresco.