Come raccogliere i grani di pepe velocemente e senza pungersi le mani? Quante libbre di grani di pepe bagnati devono essere essiccati?

I grani di pepe di Sichuan possono essere utilizzati come condimento per esaltare il sapore dei piatti e possono anche essere impiegati nella medicina tradizionale cinese. Il legno dei grani di pepe di Sichuan è di colore giallo chiaro e diventa leggermente più scuro quando esposto all'aria. Ha la caratteristica di far sentire le persone leggermente insensibili. Al giorno d'oggi, la gente ama sperimentare la vita di campagna. Come si fa a raccogliere i grani di pepe di Sichuan in modo rapido e senza pungersi le mani? Quante libbre di grani di pepe bagnati sono necessarie per essiccare una libbra di grani di pepe secchi? Hai capito?

Contenuto di questo articolo

1. Come raccogliere il peperone velocemente e senza pungersi

2. Quante libbre di grani di pepe bagnati sono necessarie per essiccare una libbra di grani di pepe secchi?

3. Come conservare i germogli di peperone fresco

Come raccogliere i grani di pepe velocemente e senza pungersi

Se vuoi raccogliere i grani di pepe velocemente e senza pungerti le mani, puoi usare i seguenti metodi: per prima cosa, indossa guanti più spessi o indumenti protettivi realizzati in materiale antiperforazione e raccogli i grani di pepe direttamente con le mani. In secondo luogo, utilizzare delle forbici o uno speciale strumento per raccogliere i grani di pepe per tagliarli e raccoglierli. Non è necessario che le mani tocchino i grani di pepe per evitare di pungersi.

L'albero Zanthoxylum bungeanum può crescere fino a circa 7 metri di altezza, con spine corte sui rami, piccole foglie ovali, tepali giallo-verdi e stili obliquamente ricurvi. Il periodo di fioritura va da aprile a maggio di ogni anno, mentre il periodo di fruttificazione va da agosto a settembre o ottobre.

Lo Zanthoxylum bungeanum è originario del mio Paese e si trova comunemente in zone che vanno dalle pianure alle montagne ad altitudini più elevate. È resistente alla siccità e ama la luce solare ed è piantato in molte parti del mio Paese.

I grani di pepe di Sichuan possono essere utilizzati come condimento per esaltare il sapore dei piatti e possono anche essere impiegati nella medicina tradizionale cinese. Il legno dei grani di pepe di Sichuan è di colore giallo chiaro e diventa leggermente più scuro quando esposto all'aria, il che lo rende un prezioso manufatto artistico.

Quante libbre di grani di pepe bagnati devono essere essiccati?

La quantità di grani di pepe essiccati ricavati dai grani di pepe bagnati dipende dal momento della raccolta. Se si raccolgono grani di pepe appena maturi e umidi, solitamente occorrono circa due chili e mezzo per produrre mezzo chilo di grani di pepe secchi. Se si raccolgono i grani di pepe bagnati nella fase di maturazione avanzata, solitamente occorrono circa tre libbre per produrre una libbra di grani di pepe secchi.

Se si desidera che i grani di pepe essiccati mantengano il loro colore originale, è necessario scegliere grani di pepe freschi, maturi e di un rosso brillante, e distribuirli uniformemente in modo che possano essiccare quando il tempo è bello.

Quando si essiccano i grani di pepe di Sichuan, è meglio battere i semi due volte per pulirli. Meno semi ci sono nei grani di pepe di Sichuan secchi, meglio è. Se ci sono troppi semi, il colore dei grani di pepe di Sichuan essiccati potrebbe facilmente rovinarsi.

I grani di pepe essiccati possono essere conservati in sacchetti sigillati e riposti in un luogo fresco e asciutto per ridurre la circolazione dell'aria ed evitare la proliferazione di insetti o muffe.

Come conservare i germogli di peperone fresco

Lavare i germogli di peperone fresco con acqua pulita e scolare l'acqua in eccesso. Poi immergeteli in carbonato di sodio alla concentrazione adeguata. Dopo 30 minuti sbollentateli in acqua bollente per circa 2 minuti. Quindi filtrare l'acqua fredda più volte per raffreddarli. Infine, mettete i germogli di peperone raffreddati in un sacchetto salvafreschezza e conservateli nel congelatore.

Con germogli di pepe di Sichuan si intendono i primi germogli e le prime foglie dell'albero del pepe di Sichuan. Hanno un colore verde brillante e un aroma speziato.

I germogli di pepe di Sichuan possono essere consumati in vari modi: saltati in padella, in insalata fredda, fritti e in pentola.