Come scegliere l'uva nera estiva? Come conservare l'uva nera estiva

L'uva nera estiva discende dalla Kyoho. L'uva è una varietà europea e americana precoce, che può essere consumata a luglio. L'uva nera estiva è caratterizzata da una maturazione precoce, assenza di semi, alto contenuto di zucchero e bassa acidità, aroma ricco, polpa fine e croccante e durezza media, relativamente elevata tra le uve europee e americane. Grazie al suo aspetto squisito e al delizioso sapore agrodolce, è molto apprezzato tra gli amici. Oggi seguiremo le conoscenze dell'enciclopedia per vedere come selezionare uva nera estiva di alta qualità e come conservarla.

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere l'uva nera estiva

2. Come conservare l'uva nera estiva

3. L'uva nera estiva deve essere lavata prima di essere conservata?

Come scegliere l'uva nera estiva

Ci sono quattro punti principali a cui prestare attenzione quando si sceglie l'uva.

Per prima cosa, osservate la varietà. Le varietà precoci, come la Summer Black e la Red Milk, avranno un sapore gradevole quando saranno sufficientemente mature. Le varietà a maturazione medio-tardiva non hanno ancora raggiunto la maturità. Anche se i frutti sono grandi, non hanno sicuramente un sapore molto buono se mangiati ora.

Il secondo è osservare la dimensione degli acini. Il peso ottimale di un grappolo d'uva di alta qualità, che gli esperti chiamano peso del grappolo, si aggira intorno a 1 jin.

Terzo, quando si sceglie l'uva, bisogna innanzitutto considerare l'aspetto. Quelli con dimensioni uniformi, steli freschi e sodi, acini pieni e preferibilmente uno strato di brina bianca sulla superficie sono di qualità migliore.

Quarto, bisogna assaggiare l'uva per vedere se è dolce. Dovresti assaggiare prima i pochi acini in basso. Se sono dolci, significa che tutto il grappolo d'uva è buono.

Come conservare l'uva nera estiva

1. Sigillare con pellicola trasparente. Non sciacquare l'uva, ma metterla direttamente in un piatto e sigillarlo con pellicola trasparente per evitare che entri troppa aria e rallentare il processo di ossidazione.

2. Refrigerare. Se l'uva è stata lavata, è necessario conservarla in frigorifero per rallentarne il più possibile il deterioramento. La temperatura non deve essere né troppo bassa né troppo alta, va bene anche intorno allo zero.

3. Non mangiarlo ammollato nell'acqua. Quando li risciacqui con acqua, ci sono molte bolle d'aria nell'acqua. Se si lascia l'uva in ammollo nell'acqua per lungo tempo, è più probabile che si deteriori.

L'uva nera estiva deve essere lavata prima di essere conservata?

È meglio non lavarli tutti. Poiché la superficie dell'uva ha una protezione naturale, se questa viene lavata via, si ossiderà e deteriorerà rapidamente, quindi non lavatela tutta.

Da conservare in frigorifero. È meglio dividere gli alimenti in diverse categorie in contenitori sicuri e poi riporli in frigorifero. In questo modo non solo il cibo rimarrà più fresco, ma si eviterà anche che ne venga alterato il sapore originale.

L'uva nera estiva è prodotta in Giappone e discende dalla varietà Kyoho. L'uva è una varietà europea e americana precoce, che può essere consumata a luglio. L'uva nera estiva è caratterizzata da una maturazione precoce, assenza di semi, alto contenuto di zucchero e bassa acidità, aroma ricco, polpa fine e croccante e durezza media, relativamente elevata tra le uve europee e americane.