Come marinare i ventrigli di pollo per la pentola calda? Si possono usare i ventrigli di pollo per cucinare lo stufato?

A tutti piace mangiare la zuppa calda, ma è consigliabile bere yogurt dopo mezz'ora. Lo yogurt può effettivamente alleviare il fastidio alla bocca causato dal consumo di hot pot, ma bere yogurt subito dopo averlo mangiato non fa bene alla salute. Potrebbe aggravare la sensazione di gonfiore addominale. La bassa temperatura dello yogurt irrita lo stomaco e l'intestino, provocando disturbi gastrointestinali. In particolare, non bere yogurt freddo, poiché la stimolazione del freddo e del caldo può danneggiare lo stomaco. Potrebbe essere meglio berlo a temperatura ambiente. Come si marinano i ventrigli di pollo per la cottura in pentola? Si possono usare i ventrigli di pollo per cucinare lo stufato? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come marinare i ventrigli di pollo per la pentola calda

2. È possibile utilizzare i ventrigli di pollo per cucinare lo stufato?

3. I germogli di mais possono essere mangiati nella pentola calda?

4. Cose da tenere a mente quando si mangia la pentola calda

Come marinare i ventrigli di pollo per la pentola calda

Ingredienti: ventrigli di pollo, peperoni tritati, sale, olio rosso piccante, salsa di soia chiara, olio di sesamo, peperoncino in polvere, uova e cumino in polvere, ecc.

pratica:

1. Mettere tutti i ventrigli di pollo in acqua pulita con la giusta quantità di vino da cucina e lasciarli in ammollo per circa due ore. Quindi toglietelo e lavatelo accuratamente con acqua pulita o con acqua leggermente salata, fino a rimuovere il grasso attaccato alla superficie del ventriglio del pollo, quindi mettetelo da parte.

2. Tagliare i ventrigli di pollo a fette della giusta dimensione e spessore, aggiungere un po' di sale e lasciare marinare per circa dieci minuti. Quindi aggiungere le giuste quantità di sale e pepe, olio rosso piccante fatto in casa, salsa di soia leggera, cumino, olio di sesamo e altri condimenti e, utilizzando le bacchette, mescolare continuamente fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Prendi alcune uova e sbattile con una frusta. In questo momento è meglio assumere solo la parte albume. Aggiungere quindi la giusta quantità di amido di mais e albume d'uovo al ventriglio di pollo e mescolare bene. Coprite con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per tutta la notte.

Si possono usare i ventrigli di pollo per la preparazione dello stufato?

I ventrigli di pollo possono essere mangiati in pentola calda.

Esistono molti tipi di hot pot, i più comuni sono l'hot pot di pesce, l'hot pot di costolette di maiale e l'hot pot di pollo. Oggi vi presenterò un nuovo sapore di hot pot: hot pot di frattaglie di pollo. Lo stufato di interiora di pollo è molto apprezzato per il suo sapore unico e il prezzo conveniente. Le interiora di pollo hanno un sapore fresco e tenero e sono un ingrediente preferito per la cottura in pentola. La pentola calda cucinata con interiora di pollo può essere descritta con tre parole: "fresca", "rinfrescante" e "piccante"!

Si possono mangiare i germogli di mais nella pentola calda?

Potere.

L'origine dei germogli di mais è la stessa del mais dolce, senza differenze sostanziali. La differenza rispetto al mais dolce è che i germogli di mais possono essere mangiati insieme ai semi e alle pannocchie, ma sono anche ricchi di nutrienti come proteine, vitamine e zucchero e hanno valori commestibili e nutrizionali relativamente elevati. In secondo luogo, non ci sono tabù alimentari per i germogli di mais e possono essere fritti o bolliti, quindi possono essere mangiati in pentola calda.

Cose da tenere a mente quando si mangia la pentola calda

1. Quando si mangia l'hot pot, le persone tendono a ricercare tenerezza e prelibatezza, e spesso lo mangiano appena cotto o mezzo cotto; quando si arrostisce la carne, è opportuno lasciarla cuocere fino a completa cottura prima di consumarla, per evitare la presenza di parassiti nella carne.

2. La salsa mista è indispensabile per la pentola calda. Ad alcune persone piace aggiungere il succo d'uovo per intingere gli alimenti. Questa soluzione è molto poco igienica perché durante la formazione dell'uovo, i batteri penetrano nell'uovo direttamente dalle ovaie della gallina.

3. Gli alimenti crudi e cotti devono essere riposti separatamente. Utilizzare due set di bacchette, utensili e stoviglie per maneggiare rispettivamente cibi crudi e cotti. Per evitare contaminazioni incrociate, evitare di mettere troppo cibo sul tavolo. Dopo aver aggiunto acqua o zuppa, attendere che la zuppa nella pentola riprenda a bollire prima di continuare la cottura.