Come mangiare gli albumi avanzati dalle uova d'anatra salate? Quanto dura la conservazione delle uova d'anatra salate?

Uova d'anatra salate, una specialità cinese. Nei tempi antichi si chiamava Xianluozi. Le usanze popolari le chiamano anche "uova d'anatra salate", "uova d'anatra in salamoia" e "uova verdi". Le uova d'anatra salate hanno una lunga tradizione in Cina e sono molto amate dalla gente del posto. Sono molto popolari anche sul mercato. Come si mangia l'albume rimasto dalle uova d'anatra salate? Quanto dura la conservazione delle uova d'anatra salate? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come mangiare l'albume rimasto delle uova d'anatra salate

2. Durata di conservazione delle uova d'anatra salate

3. Calorie delle uova d'anatra salate

Come mangiare l'albume avanzato dalle uova d'anatra salate

Si può preparare una zuppa di senape con albume d'uovo e senape verde, oppure si può schiacciare e preparare involtini primavera salati con amido e patate, oppure si può cucinare con asparagi, tofu essiccato, ecc. L'albume delle uova d'anatra salate contiene una certa quantità di sale, quindi la quantità di sale deve essere controllata durante la cottura.

Durata di conservazione delle uova di anatra salate

Durata di conservazione delle uova d'anatra salate: a temperatura ambiente, le uova d'anatra salate sottovuoto possono essere conservate per circa 3 mesi. In estate, la durata di conservazione delle uova d'anatra salate sarà inferiore ai 3 mesi. Le uova d'anatra salate possono essere conservate in frigorifero per circa 12 mesi.

Calorie delle uova d'anatra salate

Le calorie di 100 grammi di uova d'anatra salate sono 190. Le uova d'anatra salate sono una specialità cinese, note anche come pelle verde, uova verdi, uova d'anatra salate e uova d'anatra in salamoia. Nei tempi antichi venivano chiamati xianjiaozi. Le uova d'anatra salate vengono prodotte in molti luoghi del Paese, ma le più famose provengono da Gaoyou, nello Jiangsu.