È meglio usare olio o acqua per fare la pasta di sesamo? Come diluire la pasta di sesamo con acqua o olio?

Sappiamo tutti che la pasta di sesamo è un condimento molto popolare. Molte persone mescolano la pasta di sesamo quando cucinano o mangiano, in modo che abbia un sapore profumato e delizioso. In genere non è consigliabile mangiare direttamente la pasta di sesamo: è meglio diluirla e frullarla. Quindi è meglio fare la pasta di sesamo con olio o acqua? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

È meglio mescolare la pasta di sesamo con olio o acqua?

In genere, l'olio è migliore.

Uno svantaggio della pasta di sesamo che ho acquistato è che è troppo secca e deve essere diluita prima dell'uso. Esistono due modi per preparare la salsa di sesamo:

1. Regolamentazione delle acque

Basta usare una certa quantità di acqua calda e aggiungere la pasta di sesamo in senso orario fino a quando non si sarà diluita. È possibile aggiungere sale per dare un sapore di base alla pasta di sesamo.

Questo metodo di preparazione della salsa è comunemente utilizzato da tutti, ma i suoi difetti sono evidenti: la pasta di sesamo non è abbastanza liscia, è finemente granulare ed è un po' secca! Se la quantità di acqua aggiunta non viene controllata bene, la pasta di sesamo risulterà troppo appiccicosa o troppo liquida. Il sapore non esaltava appieno l'aroma della pasta di sesamo, non era abbastanza profumato e non aveva alcun sapore.

2. Regolazione dell'olio

Questo metodo consiste nell'utilizzare l'olio al posto dell'acqua per diluire la pasta di sesamo. La pasta di sesamo così ottenuta è particolarmente liscia e ha un sapore forte, che riesce a sprigionare al massimo l'aroma della pasta di sesamo.

Come aggiustare la pasta di sesamo con l'olio

Materiali necessari:

Ingredienti principali: 1000 g di pasta di sesamo, 1000 g di olio di sesamo

Condimento: 100 g di salsa di soia, 40 g di sale, 60 g di glutammato monosodico

Passaggi specifici:

1. Scaldare l'olio di sesamo in una padella fino a raggiungere una temperatura del 30%, quindi versare la pasta di sesamo macinata e mescolare bene.

2. Quindi aggiungere la salsa di soia, il sale e il glutammato monosodico e mescolare bene.

3. Togliete i noodles secchi caldi dalla pentola, aggiungete la giusta quantità di pasta di sesamo e mescolate uniformemente, aggiungete un po' di coriandolo e godeteveli.

Quanta pasta di sesamo si dovrebbe mangiare al giorno?

La pasta di sesamo è ricca di proteine, calcio, ferro e lecitina. Consumarlo regolarmente può integrare l'apporto di calcio, prevenire l'anemia sideropenica e prevenire la caduta dei capelli. Tuttavia, la pasta di sesamo è ricca di calorie e grassi, quindi il consumo giornaliero raccomandato non dovrebbe superare i 10 grammi.

La pasta di sesamo, nota anche come pasta di sesamo, è realizzata con semi di sesamo ed è un condimento comune sulle tavole delle persone. Il sesamo stesso contiene una varietà di oligoelementi e mangiarlo regolarmente è molto benefico per l'organismo umano. Tuttavia, il sesamo non viene assorbito facilmente dall'organismo umano. La pasta di sesamo si ottiene schiacciando i semi di sesamo, e i nutrienti in essi contenuti diventano più facili da assorbire!