Troppo zucchero è la causa di tutte le malattie! La "dieta povera di zuccheri" del famoso medico giapponese riduce il grasso corporeo e fa perdere 10 kg in sei mesi

Il famoso medico giapponese Koji Ebe ha inventato la "dieta povera di zuccheri", che consente di mangiare quanto si vuole, di non fare esercizio fisico e di ridurre il grasso corporeo! Finché non mangi cibi base e dolci, il tuo corpo migliorerà sempre di più e puoi perdere 10 chili in sei mesi!

Questo regime alimentare prevede un consumo eccessivo di zucchero, che provoca un aumento regolare dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina, e può facilmente causare diabete, malattie coronariche, cancro, invecchiamento, ecc., il che è dannoso per la salute umana. "Il dottor Jiang Bu, che conduceva uno stile di vita sano, soffriva ancora di diabete, il che lo spinse a decidere di iniziare una "dieta povera di zuccheri".

Troppo zucchero è la radice di tutte le malattie

Nel suo nuovo libro, Koji Ebe sottolinea: "Da quando gli esseri umani hanno inventato l'agricoltura, la vita si è basata sui cereali, ma l'evoluzione ha richiesto molto tempo e gli organi digestivi umani non si sono ancora adattati agli alimenti a base di cereali". Pertanto, il corpo umano non è ancora adattato a una vita in cui si consumano grandi quantità di cibi zuccherati e, se ciò continua, causerà molti problemi. Per dirla senza mezzi termini, "troppo zucchero è la radice di tutte le malattie". Quando pensiamo che lo zucchero sia un alimento base e che dobbiamo mangiarlo ogni giorno, ci avviciniamo sempre di più alla malattia.

Mangiare troppo bene può causare l'invecchiamento dei vasi sanguigni ed è la causa principale dell'arteriosclerosi

Perché troppo zucchero fa male alla salute? Perché il consumo di zucchero provoca temporaneamente alti livelli di zucchero nel sangue, con conseguente secrezione dell'ormone "insulina". Lo zucchero nel sangue entrerà quindi nelle cellule muscolari per trasformarsi in energia e verrà immagazzinato nel corpo sotto forma di glicogeno (un polimero di glucosio). Tuttavia, esiste un limite massimo alla quantità di zucchero nel sangue immagazzinata. Quindi cosa dovremmo fare con lo zucchero nel sangue in eccesso?

L'eccesso di zucchero nel sangue verrà convertito in grasso attraverso l'insulina e l'accumulo di grasso causerà "obesità". L'insulina è necessaria per immagazzinare il grasso ed evitare la fame nei periodi di scarsità di cibo. Ma per le persone moderne si può dire che è un "ormone dell'obesità". Inoltre, esporre ripetutamente il corpo a livelli elevati di zucchero nel sangue può danneggiare i vasi sanguigni. A lungo andare, i vasi sanguigni diventeranno fragili e causeranno problemi come l'arteriosclerosi. In altre parole, lo zucchero che entra nell'organismo può causare obesità o arteriosclerosi, quindi dovremmo prestare maggiore attenzione all'importanza di una dieta povera di zuccheri.

Mangiare troppi cibi raffinati farà aumentare vertiginosamente il livello di zucchero nel sangue dopo i pasti

Il corpo umano non è abituato a secernere grandi quantità di insulina. Rispetto ai 7 milioni di anni trascorsi dalla nascita dell'umanità, gli esseri umani consumano cereali (carboidrati) solo da circa 10.000 anni. In Giappone, la popolazione ha vissuto una vita basata sulla caccia e sulla raccolta fin dal Paleolitico e dal periodo Jomon, basandosi su animali, pesci, frutti degli alberi e verdure selvatiche per nutrirsi.

Il Paleolitico iniziò 90.000 anni fa, seguito dal periodo Jomon, che durò circa 13.000 anni, da 16.000 anni fa fino al periodo Yayoi. In realtà, i giapponesi hanno iniziato a mangiare riso 3.000 anni fa, durante il periodo Yayoi, un periodo molto più breve di quanto si immagini.

Quando gli esseri umani iniziarono a dedicarsi all'agricoltura per garantirsi un approvvigionamento alimentare costante, la popolazione crebbe in modo esponenziale. Nel XVIII secolo, la Francia sviluppò la tecnologia per raffinare i carboidrati, che divenne popolare in tutto il mondo nel XIX secolo, rendendo molto comuni i carboidrati raffinati e i prodotti trasformati come il pane tostato bianco. Ma i carboidrati raffinati vengono assorbiti rapidamente dall'organismo, provocando un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Come si può vedere nel grafico sopra, una dieta raffinata ricca di carboidrati raffinati fa aumentare la glicemia circa tre volte di più dopo un pasto rispetto a una dieta tradizionale prima dell'inizio dell'attività agricola. È la prima volta nella storia dell'umanità, lunga 7 milioni di anni, che ci imbattiamo in una situazione del genere, quindi è naturale che il corpo non riesca a tenere il passo con i cambiamenti. Se i pazienti diabetici assumono zucchero, i loro livelli di zucchero nel sangue saliranno a oltre 200 mg/dl, il che è molto preoccupante.

Si consiglia di mangiare quotidianamente riso integrale, pesce e verdure ed evitare il più possibile cibi grassi.

Avevo una dieta leggera ma avevo comunque il diabete. Ho riacquistato la salute dopo "non aver mangiato cibi base"

Koji Ebe scoprì di avere il diabete all'età di 52 anni. Poiché entrambi i suoi genitori avevano una storia di diabete, pensò di essere stato molto attento. Naturalmente, come medico, presto molta attenzione alla mia salute, ma ho comunque il diabete. Parlando della mia vita prima di ammalarmi, probabilmente ero più sano della media delle persone. Di solito mangio riso integrale, pesce e verdure, evito il più possibile i cibi grassi e mangio raramente carne, principalmente pesce. Faccio anche molta attività fisica: gioco a tennis con gli amici 2 o 3 volte a settimana e vado in palestra.

Koji Ebe ha affermato: "La mia dieta si basa principalmente su cibo giapponese sano, oltre a un regolare esercizio fisico, evitando un apporto calorico eccessivo, ma dopo i 40 anni la mia pancia è gradualmente diventata più grande". Sono alto 167 cm e pesavo 56 kg quando ero studente. Tuttavia, dopo aver compiuto 40 anni, il mio peso è gradualmente aumentato, raggiungendo i 66 kg all'età di 50 anni, il che soddisfaceva i criteri per la sindrome metabolica. In questo caso, il diabete si è sviluppato all'età di 52 anni. Una volta, quando ho misurato la glicemia dopo un pasto, era addirittura di 240 mg/dl (lo standard è inferiore a 140 mg/dl), cosa che mi ha sorpreso. Il giorno dopo aver mangiato riso integrale ho misurato di nuovo la glicemia e ho scoperto che era ancora alta.

Dopo aver smesso di mangiare cibi base, ho perso 10 kg e la mia salute è migliorata

Yasuji Ebe disse che se una vita decadente porta a un simile risultato, la colpa è solo nostra. Tuttavia, vivo una vita così sana ogni giorno, ma ottengo comunque questo risultato. Penso che i lettori dovrebbero essere in grado di capire quanto sia stato un duro colpo.

A causa dell'insorgenza del diabete, ho iniziato una dieta povera di zuccheri, ma quali sono stati i risultati? La mia salute migliorò così tanto che rimasi sbalordito. Ho perso 10 chili in soli sei mesi e sono tornata al mio peso forma quando ero studentessa. Nella mia esperienza personale, ho potuto constatare con certezza la straordinaria efficacia di una dieta povera di zuccheri.

Questo articolo è tratto da Caishi Culture "Voglio mangiare come un famoso medico e perdere 10 kg in sei mesi: la dieta originale giapponese con limitazione dello zucchero, mangiare a sufficienza, non fare esercizio fisico e può anche ridurre il grasso corporeo! 》

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