Per perdere peso è meglio la mela rossa o quella verde? Il nutrizionista di Hou Wenyi rivela: questi tre gruppi non dovrebbero mangiare troppe mele

Con l'arrivo dell'estate, molte donne iniziano a perdere peso attivamente e a liberarsi del problema dell'obesità. Tra questi, il metodo di perdita di peso della mela è un metodo ampiamente utilizzato per perdere peso rapidamente. Tuttavia, ci sono molti tipi di mele sul mercato, e i colori della buccia sono rosso e verde. Quale tipo di mela è migliore per perdere peso? Invitiamo Hou Wenyi, direttore del reparto di nutrizione dell'ospedale St. Martin, a condurre un'analisi della potenza di combattimento per tutti.

Livello 1: le mele rosse e le mele verdi presentano poche differenze nei nutrienti

Hou Wenyi, direttore del Dipartimento di Nutrizione del St. Martin's Hospital, ha analizzato i dati rilevanti sulle mele nel Food Nutrition Database del Ministero della Salute e del Welfare e ha scoperto che, indipendentemente dalla varietà, le mele verdi hanno solo 49 calorie per 100 grammi. Sebbene siano effettivamente meno caloriche delle mele rosse, la differenza effettiva è piuttosto piccola, con una differenza calorica di sole 1-7 calorie per 100 grammi di mele.

Tra questi, Lishan Honey Apple ha il contenuto calorico più elevato tra i campioni confrontati a causa del suo alto contenuto di carboidrati, circa 56 calorie per 100 grammi. Sembra essere l'alimento meno adatto per perdere peso, ma in realtà, tale densità calorica è comunque un buon alimento ipocalorico rispetto ad altri tipi di cibo. Un singolo pezzo di torrone comune fatto con panna comune (circa 30 grammi) contiene dalle 80 alle 120 calorie, ovvero quasi le stesse calorie di mezza ciotola di riso.

Anche altri nutrienti importanti per la perdita di peso, come carboidrati, fibre alimentari totali, proteine, minerali e acqua, presentavano solo lievi differenze. Da ciò si può vedere che, nonostante ci sia una differenza nel rapporto nutrizionale tra mele rosse e mele verdi, la differenza è davvero troppo piccola. Il risultato del primo livello di analisi del potere di perdita di peso è un pareggio.

Le mele verdi hanno solo 49 calorie per 100 grammi, che è effettivamente inferiore alle mele rosse, ma la differenza effettiva è piuttosto piccola: la differenza calorica è di sole 1-7 calorie per 100 grammi di mele.

Livello 2: Mele rosse contro mele verdi: sostanze fitochimiche per la perdita di peso, difficili da confrontare a causa della mancanza di prove

Oltre all'analisi di base delle sei principali categorie di nutrienti, negli ultimi anni la scienza della nutrizione ha preso piede con il concetto di composti vegetali (o "fitochimici") per analizzare frutta e verdura colorate. Gli alimenti di colori diversi hanno composti vegetali diversi che possono soddisfare esigenze nutrizionali e di perdita di peso diverse per il corpo umano.

Il nutrizionista Hou Wenyi ha affermato che la buccia è ricca di sostanze fitochimiche ed enzimi, con un rapporto molto maggiore di quello della polpa, e gli studi hanno confermato che ha l'effetto di rafforzare l'immunità e promuovere il metabolismo dei grassi. Tuttavia, al momento non ci sono ulteriori ricerche scientifiche che dimostrino quale colore di piante o mele possa aiutare di più nella perdita di peso. Pertanto, il secondo round della gara di perdita di peso con la mela rossa e verde si è concluso con un fallimento a causa della mancanza di prove rilevanti sulla perdita di peso fitochimica e dell'impossibilità di effettuare confronti.

È possibile perdere peso mangiando mele? La malnutrizione è soggetta a complicazioni

Le mele sono uno degli alimenti preferiti da molte persone che cercano di perdere peso perché contengono poche calorie, sono ricche di acqua e danno un senso di sazietà. Tuttavia, il nutrizionista Hou Wenyi sconsiglia di adottare il metodo drastico di perdita di peso a base di mele, mangiando solo mele per tre pasti e nessun altro alimento. Uno dei motivi dell'opposizione è che ogni 100 grammi di mele contengono solo 1,3-1,6 grammi di fibra alimentare. È necessario mangiare più di 19 mele al giorno per raggiungere la quantità giornaliera raccomandata di fibra alimentare di 25-35 grammi e raggiungere l'obiettivo di prevenire la sindrome metabolica e l'obesità.

Le mele sono uno degli alimenti preferiti da molte persone che cercano di perdere peso perché contengono poche calorie, sono ricche di acqua e danno un senso di sazietà.

Inoltre, le mele non possono fornire alcuni aminoacidi essenziali per il corpo umano. Mangiare mele come alimento base per un lungo periodo di tempo causerà l'assottigliamento dello strato di sebo della pelle e il suo collasso a causa della mancanza di olio e nutrienti, dando l'impressione che la pelle sia in cattive condizioni e priva di vitalità. La mancanza a lungo termine di acidi grassi negli oli e nei grassi renderà difficile o addirittura impossibile per il corpo umano assorbire vitamine liposolubili come A, D, E e K, il che può portare a cheratosi cutanea, cecità notturna e osteoporosi.

3 gruppi di persone non dovrebbero mangiare troppe mele

Ancora più importante, anche se non si segue una dieta a base di mele, i pazienti affetti dai seguenti tre principali gruppi di malattie croniche dovrebbero mangiare meno mele regolarmente, tra cui:

1. Pazienti con malattie epatiche: pazienti con malattie epatiche che hanno un fabbisogno alimentare elevato di proteine.

2. Pazienti diabetici: pazienti diabetici il cui apporto di carboidrati è limitato.

3. Pazienti con malattie renali: i pazienti con malattie renali non devono assumere troppo potassio nella loro dieta per evitare il peggioramento della malattia.