Evita di ingrassare dopo il capodanno cinese: ecco 6 rapidi consigli sulla dieta! La nutrizionista insegna come preparare un tè caldo all'arancia senza zucchero per eliminare i grassi

Durante il capodanno cinese mangiamo e beviamo tutti i giorni, ma ciò che temiamo di più dopo il nuovo anno è salire sulla bilancia e rimanere "scioccati" e pentirci di non aver controllato la nostra dieta, così cerchiamo disperatamente di perdere peso? Il nutrizionista Hong Ruopu del Dipartimento di assistenza integrata alla comunità della filiale Zhongxiao del Taipei Municipal United Hospital ha affermato che, nell'atmosfera allegra e rilassata delle festività di Capodanno, spesso le persone mangiano e bevono troppo senza rendersene conto. Secondo i sondaggi, ogni anno in occasione della Festa di Primavera, dal 30% al 40% della popolazione aumenta di peso in media di oltre 1,7 chilogrammi, il che è piuttosto scioccante.

6 consigli dietetici per evitare di aumentare di peso dopo il capodanno cinese

Il nutrizionista Hong Ruopu ha affermato che apprendere le seguenti 6 strategie di alimentazione sana, da come scegliere e cucinare correttamente il cibo, ti consentirà di gustare facilmente cibi deliziosi, mantenendoti in salute e senza ingrassare. Esiste anche un tè caldo all'arancia fatto in casa senza zucchero per rimuovere il sebo e prevenire l'aumento di peso:

Suggerimento 1: utilizzare più carne magra

Ci sono spesso molte trappole nascoste nel cibo, specialmente nel grasso. Sebbene il grasso possa aumentare la prelibatezza del cibo, aumenterà l'apporto calorico. Per questo motivo, si raccomanda di scegliere cibi a basso contenuto di grassi quando si acquistano ingredienti per il Capodanno e di utilizzare metodi di cottura a basso contenuto di olio per ridurre l'apporto calorico.

Le carni con un basso contenuto di grassi includono: frutti di mare, pesce (tranne merluzzo, salmone, costardella e pesce spada), pollo senza pelle o grasso, maiale, manzo e altri prodotti a base di carne.

Suggerimento 2: evitare di mangiare organi interni

Durante le festività del Capodanno cinese, le persone potrebbero mangiare più cibi ricchi di proteine ​​e colesterolo del solito. Ma vale la pena notare che questi alimenti derivati ​​dalle frattaglie hanno spesso un alto contenuto di colesterolo, che rappresenta un grave problema di salute per le persone affette da tre gravi problemi. Pertanto, se si desidera ridurre l'assunzione di colesterolo, si consiglia di provare a eliminare dalla tavola durante le vacanze di Capodanno gli alimenti di scarto, come fegato, ventrigli di pollo, cuori di maiale, uova di triglia, uova di pesce, ecc.

Per ridurre il carico sull'organismo, si raccomanda di dare priorità alla cottura in pentola a fuoco lento con brodo vegetariano a base di verdure come cavolo, mais, pomodori e germogli di soia, ed evitare brodo di carne e zuppa di costolette di maiale.

Suggerimento 3: scegli una zuppa chiara come base per la zuppa calda

L'hotpot è sempre un must per la cena di Capodanno, ma poiché durante il Capodanno vengono serviti molti tipi di piatti e dolci, l'apporto proteico è molto più alto del solito. Per ridurre il carico sull'organismo, si raccomanda di dare priorità alla cottura in pentola a fuoco lento con brodo vegetariano a base di verdure come cavolo, mais, pomodori e germogli di soia, ed evitare brodo di carne e zuppa di costolette di maiale. Soprattutto per gli amici che hanno familiari che soffrono di iperuricemia, gotta o iperlipidemia, il brodo chiaro è la base migliore per la zuppa.

Suggerimento 4: fai attenzione all'assunzione di frutta e verdura

Anche durante il capodanno cinese dovresti comunque consumare ogni giorno quantità adeguate di frutta e verdura. In particolare, si consiglia di mangiare almeno 1,5 ciotole di verdure cotte al giorno. Si consiglia di assumerlo tramite le verdure in pentola, nella zuppa o direttamente a tavola.

Per rispettare questa quantità consigliata, puoi facilmente mangiare mezza ciotola di verdure a ogni pasto. Per quanto riguarda la frutta, si consiglia di consumare 2 tipi diversi di frutta ogni giorno, e uno di questi dovrebbe essere arance, mandarini, kumquat, ecc. che sono ricchi di vitamina C e sono adatti per le feste. Sono tutte buone fonti di integratori.

Suggerimento 5: non mangiare troppa frutta e verdura candita

Durante il Capodanno cinese, le arachidi, i semi di melone, le caramelle, i biscotti, la frutta candita, ecc., adatti all'occasione, dovrebbero essere utilizzati di norma una sola volta. Tuttavia, poiché questi alimenti contengono più grassi, sodio o zucchero, è meglio che i pazienti affetti da diabete, iperlipidemia, ipertensione o perdita di peso evitino di mangiarli.

Suggerimento 6: Bevi meno bevande zuccherate

Durante il capodanno cinese è spesso difficile distinguere tra i pasti principali e gli spuntini e le bevande vengono tracannate tazza dopo tazza. In passato, nella pratica clinica, ho incontrato molte persone che spesso credono che sia più sano mangiare molta carne e pesce durante le vacanze di Capodanno e poi bere un bicchiere di succo di frutta e verdura per riequilibrare. Ma vale la pena notare che anche il succo di frutta puro al 100% venduto sul mercato contiene comunque calorie. Un bicchiere di carta (pieno circa all'80%; circa 100 CC) contiene almeno 60 calorie, per non parlare del suo alto contenuto di zucchero.

Durante le festività si consiglia di apportare piccole modifiche alle proprie bevande e di bere un tè caldo all'arancia per riequilibrare l'organismo.

Bevi un tè caldo all'arancia durante il giorno di Capodanno

La bevanda migliore per il corpo umano è l'acqua bollita o le bevande senza zucchero, come il tè leggero. Pertanto, si consiglia di apportare piccole modifiche alle bevande durante le festività per riequilibrare l'organismo:

• Tè caldo: puoi preparare un semplice tè nero, un tè profumato, un tè al goji e al crisantemo, un tè al crisantemo e altri tè. Si consiglia di non prepararlo troppo forte, ma un po' più leggero per ridurre l'amarezza del tè e renderlo morbido anche senza aggiungere zucchero.

• Tè caldo all'arancia: arancia + tè nero senza zucchero è una bevanda rinfrescante e dolce. Il kumquat è ricco di vitamina C e non aggiungere zucchero non aggiungerà ulteriore peso al corpo.

[Consigli del nutrizionista]:

Il capodanno cinese è una festa molto importante per le persone. È un simbolo di riunione e la famiglia prega per la buona salute e la felicità nell'anno a venire. Ma dobbiamo comunque ricordare a tutti che quando si è felici, non bisogna dimenticare che imparare a scegliere il cibo con saggezza e non ingrassare è l'unico modo per accogliere il nuovo anno in modo sano.