Cura la stitichezza, migliora la memoria e assumi probiotici per i benefici del cervello e dell'intestino! 6 consigli per scegliere i probiotici

Alcune persone soffrono spesso di diarrea, mentre altre sono inclini alla stitichezza. Per mantenere la salute intestinale, i "batteri" sono essenziali! L'intestino non è solo un organo digestivo, ma anche un organo immunitario. Se l'intestino è il campo di allenamento dell'immunità, i probiotici sono i migliori istruttori. Quanti probiotici dovremmo assumere ogni giorno per regolare l'equilibrio dei batteri intestinali? Come scegliere i prodotti probiotici? In effetti, i probiotici sono diventati la prima scelta per la salute del cervello e dell'intestino. Oltre ai noti acidi grassi polinsaturi DHA ed EPA, ci sono altre armi segrete per l'alimentazione quotidiana per proteggere il cervello e aumentare la memoria? Lascia che il principale esperto di probiotici risponda alle tue domande.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha definito i probiotici nelle sue "Linee guida per la valutazione dei probiotici negli alimenti" del 2002 come microrganismi vivi che sono benefici per l'organismo umano dopo l'assunzione di una certa quantità, ovvero batteri benefici. I batteri benefici nel corpo umano sono distribuiti principalmente nel tratto digerente, nelle vie respiratorie, sulla superficie della pelle, negli occhi, nelle cavità nasali, nella vagina, ecc.

I probiotici più comuni sono i batteri dell'acido lattico, di cui solo alcuni ceppi possono essere definiti probiotici.

I probiotici più comuni sono rappresentati dai batteri dell'acido lattico. Esistono molti tipi di batteri dell'acido lattico, tra cui Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Lactobacillus casei, ecc. Tuttavia, queste specie possono essere ulteriormente suddivise in molti tipi. Non tutti i membri della famiglia sono benefici per la salute. Solo ceppi specifici che hanno dimostrato sperimentalmente di avere benefici. Vale a dire, solo alcuni ceppi di batteri dell'acido lattico possono essere chiamati probiotici. La maggior parte dei probiotici sono batteri dell'acido lattico. I probiotici si riferiscono a microrganismi viventi che sono stati studiati e hanno chiaramente dimostrato di essere benefici per la salute, mentre i batteri dell'acido lattico si riferiscono a batteri che producono acido lattico, quindi c'è una differenza tra i due.

Pertanto, per mantenere la salute intestinale, è necessario reintegrare i batteri buoni! Come ripristinare un numero sufficiente di batteri buoni? Il dott. Cai Yingjie, un'autorità in fatto di probiotici, spiega nel suo nuovo libro "Intestinal Life 3: Happy Bacteria Keep You from Being Depressed":

D1: Quanti probiotici dovrei assumere ogni giorno per regolare l'equilibrio dei batteri intestinali?

A: L'integrazione con probiotici contenenti più di decine di miliardi di batteri vivi ogni giorno può regolare l'equilibrio di centinaia di trilioni di batteri intestinali. I prodotti di buona qualità dovrebbero contenere più di decine di miliardi di batteri vivi per porzione.

D2: Possiamo assumere abbastanza batteri dell'acido lattico dalla nostra dieta quotidiana?

R: Non è facile. Ci sono batteri dell'acido lattico nel kimchi, ma il kimchi è troppo salato e acido, quindi non puoi mangiarne molto. Anche il miso contiene batteri dell'acido lattico, ma dopo la cottura ne rimangono pochissimi. Pertanto, per assumere una quantità sufficiente di probiotici, è meglio acquistare prodotti in polvere e latte fermentato probiotico disponibili in commercio.

D3: Come scegliere i prodotti probiotici in polvere?

R: Non è davvero facile rispondere a questa domanda. Il latte fermentato è prodotto da aziende medio-grandi e venduto nei minimarket dotati di apparecchiature di refrigerazione. I produttori e i commercianti di prodotti in polvere batterica sono diversi. La maggior parte di loro sono piccole e medie imprese e i canali di vendita sono più diversificati, tra cui farmacie, negozi biologici, shopping in TV, negozi online, celebrità di Internet e vendite dirette. I prezzi variano da più di dieci yuan a busta o una pillola a centinaia di yuan. Per leggere e comprendere le informazioni sui prodotti in polvere probiotica è necessaria una notevole conoscenza professionale, e non è facile da leggere per le persone comuni. Tuttavia, possono ancora giudicare approssimativamente la qualità del prodotto dalla reputazione del produttore, dalla confezione esterna e dalle informazioni sul sito web. Ecco alcuni suggerimenti per l'acquisto di prodotti probiotici:

[6 consigli per scegliere la polvere probiotica]

●Quali ceppi sono stati aggiunti? I nomi delle specie e i numeri dei ceppi sono scritti correttamente?

●Ci sono dati di ricerca?

●Esiste un supporto da parte del team di ricerca?

●Quanta conta batterica bisogna aggiungere?

●Ci sono ingredienti ausiliari con funzioni complementari aggiunte?

●Esiste un sito web che può fornire informazioni dettagliate sul prodotto?

È meglio che i probiotici abbiano più di 10 miliardi di batteri vivi. Nota che aggiungere zucchero aumenterà le calorie.

Per giudicare se un produttore è professionale, si può osservare il modo in cui viene etichettata la varietà. Un'azienda professionale non commetterà errori né in cinese né in inglese e saprà anche scrivere in corsivo i nomi dei batteri in inglese. Inoltre, i prodotti professionali indicheranno in modo proattivo il team di ricerca e i dati di ricerca sul sito Web per dimostrare la loro responsabilità nei confronti del prodotto.

Un prodotto di alta qualità deve contenere più di 10 miliardi di batteri vivi per porzione. Gli ingredienti ausiliari includono oligosaccaridi, fibre alimentari, ecc., che sono prebiotici che aiutano la crescita dei probiotici intestinali. L'aggiunta di saccarosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è solo un dolcificante, quindi fai attenzione alle calorie quando lo consumi.

Negli ultimi anni, le prove scientifiche hanno dimostrato che l'applicazione dei probiotici non è più limitata alla salute intestinale. Attraverso l'asse fisiologico che corre direttamente dall'intestino al cervello, l'asse intestino-cervello, i batteri intestinali possono manipolare il sistema neuroimmunitario intestinale, influenzare il sistema nervoso centrale e influenzare in modo completo lo sviluppo del cervello, le emozioni mentali e la capacità di apprendimento. Pertanto, quando si tratta di salute del cervello e dell'intestino, i probiotici devono essere la prima scelta e l'arma decisiva.

La dieta quotidiana nutre il cervello e prevede più cibi naturali e meno cibi lavorati

Per nutrire e rafforzare il cervello, il modo migliore è iniziare con una dieta quotidiana che comprenda pesce di mare profondo che può fornire acidi grassi insaturi, come la lucciola, lo sgombro, le sardine, il salmone, ecc., e frutta secca, come noci, nocciole, anacardi, semi di sesamo, semi di girasole, ecc.; spinaci, broccoli, carote, zucca, datteri, agrumi, bacche, ecc. che possono fornire vitamine e antiossidanti. La chiave è mangiare cibi ricchi, vari e naturali, provenienti da fonti fresche e sicure per tutti e tre i pasti, e mangiare meno cibi lavorati.

Tuttavia, alcuni studi hanno dimostrato che non è facile ottenere abbastanza ingredienti che hanno effetti stimolanti per il cervello dalla dieta. La dott. ssa Tsai Ying-Chieh ha affermato che i seguenti tre nutrienti hanno prove scientifiche per il vostro riferimento:

[3 tipi di integratori alimentari per aiutare a nutrire il cervello]

1. Acidi grassi polinsaturi DHA, EPA:

DHA ed EPA, noti come acidi grassi che nutrono il cervello e acidi grassi intelligenti, si trovano in concentrazioni più elevate nell'olio di pesce di acque profonde. Esistono molti prodotti di questo tipo, con nomi come olio di pesce, DHA/EPA, Omega-3, ecc. In effetti, il pesce di acque profonde, i fagioli e altri ingredienti sono relativamente facili da consumare, ma poiché vengono facilmente distrutti durante la cottura, è anche utile utilizzare integratori alimentari per rafforzarne l'integrazione. Quando si acquista questo tipo di prodotto, si prega di prestare attenzione alla concentrazione di DHA ed EPA. Maggiore è la concentrazione, meglio è.

2. Fosfatidilserina:

Comunemente nota come cefalina, è un componente importante delle membrane delle cellule nervose del cervello e della mielina che avvolge l'esterno degli assoni nervosi. È uno dei pochi ingredienti per la salute supportati dai dati, ha un'elevata sicurezza e può aumentare le capacità cognitive e di apprendimento.

3. Estratto di Ginkgo Biloba:

Il mercato dei suoi integratori alimentari ha raggiunto centinaia di milioni di dollari e in paesi come Germania e Francia è addirittura un farmaco da prescrizione. Aiuta a prevenire il morbo di Alzheimer, la demenza, ecc., ma potrebbe non essere molto efficace nel migliorare la memoria nei giovani.