Lo zucchero aggiunto è il diavolo! Una dieta ricca di fibre e che blocca gli zuccheri ti aiuta a sbarazzarti dell'obesità, a combattere l'invecchiamento e a stare lontano dal diabete

Le persone che amano bere bevande zuccherate e mangiare dolci e biscotti dovrebbero prestare attenzione. L'assunzione eccessiva di zucchero è come un virus mortale. Non è solo il colpevole dell'obesità, ma aumenta anche il rischio di malattie cardiovascolari e diabete e può persino indurre cellule cancerose, aumentando il tasso di mortalità. Puoi proteggere la tua salute con una dieta ricca di fibre e che blocca gli zuccheri, che non solo ti aiuta a perdere peso rapidamente e a combattere l'invecchiamento, ma può anche inibire il cancro e tenerti lontano dal diabete e dalle malattie cardiache.

Fai attenzione all'assunzione eccessiva di zucchero e rischia di contrarre la tossicità da zucchero

La ricerca medica internazionale sottolinea che se gli esseri umani consumano quantità eccessive di zucchero nella loro vita quotidiana, ciò non solo modificherà il sistema endocrino e influenzerà le papille gustative, ma diventerà persino difficile abbandonare i cibi zuccherati. Questo sintomo, che è simile alla "dipendenza da zucchero", può far cadere l'organismo in un circolo vizioso e causare una serie di malattie!

David, autore di bestseller del New York Times e curatore della sezione nutrizione e salute per ABC News. David Zinczenko era originariamente un uomo grasso di 90 kg con muscoli flaccidi, ma dopo aver seguito la "dieta ricca di fibre e zuccheri", ha perso peso rapidamente e mantiene ancora un corpo sano e snello. Nel suo nuovo libro "Sugar Crisis", ha affermato che la dipendenza da zucchero non solo causa obesità, ma studi hanno dimostrato che livelli elevati di zucchero modificano la chimica del cervello, aumentando così il rischio di Alzheimer e depressione e potrebbero causare il cancro.

Lo zucchero aggiunto è il diavolo nel mondo della nutrizione. Sia il saccarosio che il miele sono sulla lista.

Vale la pena notare che lo zucchero aggiunto è il diavolo nel mondo della nutrizione! Dati recenti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti mostrano che un americano medio consuma 32 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno. Questi zuccheri entrano nel nostro organismo sotto forma di caramelle, gelati e altri dessert. Ma lo zucchero più preoccupante non è quello che aggiungiamo intenzionalmente, bensì quello che mangiamo senza nemmeno rendercene conto.

Negli ultimi anni, la comunità medica ha gradualmente raggiunto un fermo consenso sugli zuccheri aggiunti: potrebbero rappresentare la minaccia più grave per la salute degli americani. Ma cosa si intende esattamente con “zucchero aggiunto”? Perché gli esperti all'improvviso lo considerano il diavolo nel mondo della nutrizione?

Ciò che gli esperti di salute chiamano "zucchero aggiunto" non è lo zucchero che assumiamo dagli alimenti non trasformati. Si tratta di "zuccheri liberi" che non contengono fibre (o proteine) e che entrano negli alimenti attraverso la lavorazione.

Il lattosio naturale presente nel latte e nei latticini, nonché il fruttosio naturale presente nella frutta, non sono considerati zuccheri aggiunti. Gli ingredienti aggiunti al cibo per aumentarne la dolcezza e le calorie, che si tratti del famigerato sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o dello sciroppo di agave dal nome più salutare, dello sciroppo di datteri, del saccarosio e del miele, sono tutti considerati zuccheri aggiunti. Ora conosciamo le tre principali categorie di zucchero.

[Lo zucchero si divide principalmente in 3 tipi]

1. Saccarosio:

È lo zucchero che compare in cucina e sulla tavola. Lo zucchero semolato che usa la nonna per fare la torta di mele, la zolletta o due che metti nel caffè e lo zucchero a velo bianco spolverato sulla torta a imbuto sono tutti saccarosio. Il saccarosio ha una struttura molecolare leggermente più complessa, per cui l'organismo non ha molta voglia di elaborarlo. Entro pochi secondi dall'ingresso nell'intestino, il saccarosio viene scomposto dagli enzimi in molecole di glucosio e fruttosio.

2. Glucosio

Il glucosio è uno zucchero semplice presente in tutti i carboidrati. L'organismo utilizza immediatamente il glucosio per produrre energia oppure lo converte in glicogeno e lo immagazzina nei muscoli e nel fegato. Il glucosio entra direttamente nel flusso sanguigno, stimolando il pancreas a secernere insulina. L'insulina rimuove il glucosio dal sangue in modo che l'organismo possa utilizzarlo o immagazzinare il glucosio in eccesso sotto forma di grasso.

3. Fruttosio

Il corpo non può utilizzare il fruttosio per produrre energia, almeno non immediatamente. Il fruttosio viene prima inviato al fegato, dove viene metabolizzato e immagazzinato sotto forma di grasso. Questo processo provoca un aumento della grelina, l'ormone della fame che ci fa desiderare di mangiare più calorie. Il fruttosio si comporta in modo molto simile all'alcol nell'organismo e ha effetti nocivi simili sul fegato, ma non provoca ubriachezza.

Il fruttosio è forse lo zucchero più dannoso per la salute. Studi hanno dimostrato che il fruttosio può aumentare la pressione sanguigna, accelerare la frequenza cardiaca e aumentare la richiesta di ossigeno del miocardio (vale a dire la quantità di ossigeno di cui il cuore ha bisogno per mantenere una normale funzionalità). Il fruttosio può anche causare infiammazione, resistenza all'insulina e disfunzione metabolica generale. Grazie allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, ai dolcificanti presenti nelle bibite gassate e nella maggior parte dei cibi pronti, nella nostra dieta consumiamo più fruttosio che mai.

State lontani dagli zuccheri aggiunti! Dieta ricca di fibre e zuccheri bloccanti per perdere peso

Per proteggere la sua salute, stare lontano dai danni degli zuccheri aggiunti e perdere peso con successo, David. Xin Zhen consiglia una "dieta ricca di fibre e priva di zuccheri" di 14 giorni per perdere peso rapidamente, distribuita in tre pasti al giorno come segue:

►Colazione ricca di proteine

La colazione può stimolare il cervello a rilasciare dopamina e ridurre la frequenza del desiderio di cibo.

►Pranzo ricco di fibre

Aumenta l'assunzione di fibre e proteine ​​e riduci l'esposizione allo zucchero.

►Cena a basso contenuto di zucchero

Crea i tuoi piatti deliziosi e ipocalorici, gustali subito e lascia spazio alla digestione.